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フォーラム等

九州農政局が主催した食育に関するフォーラム等をご紹介します。

平成25年度「食育・教育ファームシンポジウム」 

日時:平成25年11月30日(土曜日)
場所:熊本市国際交流会館6.7Fホール
主催:九州農政局
共催:九州生乳販売農業協同組合連合会
参加者:141名

【配布資料】

主催者あいさつ

基調講演

事例発表

パネルディスカッション

 閉会

参加者アンケート

写真1 写真2 写真3 写真4

 


九州伝統野菜フォーラム

日時:平成23年11月25日(金曜日)
場所:熊本交通センターホテル 3F大ホール
【配布資料】

第一部 伝統野菜フォーラム

      主催:くらし・マイレージalliance
      参加者:140名

    <基調講演>
      演題:~地産地消の仕掛け人が語る~「今、話題の江戸東京野菜」 
      講師:江戸東京・伝統野菜研究会 代表 大竹 道茂 氏
          【配付資料】
              ・講師プロフィール(PDF:128KB)
              ・食べもの通信(PDF:1,186KB)
              ・「江戸・東京 農業名所めぐり」屋外説明版一覧(PDF:1,033KB)
           基調講演概要(PDF:647KB)

    <事例発表>
          【配付資料】
              ・事例発表者のプロフィール(PDF:357KB)

      演題:「愛しい博多野菜」
      事例発表者:野菜ソムリエ 中山 美由紀 氏
          【配布資料】
              ・博多かつお菜(PDF:1,119KB)
          事例発表概要(PDF:409KB)

      演題:「伝統野菜「ひご野菜」の取り組み」
      事例発表者:JA熊本市健軍オリーブ会 会長 光永 眞由美 氏
          【配付資料】
              ・オリーブ会 伝統野菜「ひご野菜」の取り組み
               P1~12(PDF:855KB)    P13~P24(PDF:924KB)    P25~P36(PDF:751KB)
          事例発表概要(PDF:546KB)

      演題:「かごしまの伝統野菜」~「国分大根」の復活・保存~
      事例発表者:国分地区農業青年クラブ 代表 今村 広嗣 氏
          【配付資料】
              ・「かごしまの伝統野菜」(PDF:940KB)
          事例発表概要(PDF:380KB)

第二部 「食育アイランド九州」九州交流会(伝統野菜) 

      主催:九州農政局
      参加者:104名

        【配付資料】
            ・ファシリテータープロフィール(PDF:98KB)
      ビジネスモデル講座ファシリテーター NPO法人えがおつなげて 理事 杉本 淳 氏
          ビジネスモデル講座概要(PDF:1,484KB)

第三部 ひご野菜セミナリオ ビストロプレミアム

      主催:くらし・マイレージalliance

      ビストロプレミアムの詳細につきましてはこちらをご覧ください。
      http://edoyasai.sblo.jp/article/51117207.html【江戸東京・伝統野菜研究会 代表 大竹 道茂 氏のブログへリンク】

 

会場では、熊本県内13農業高校の活動や熊本県立農業大学校農学部教授佛崎教授の伝統野菜の取り組みをパネルで紹介しました。
また、講演等で紹介された伝統野菜を展示しました。 

パネル展示 伝統野菜1 伝統野菜2 春日ぼうぶらを使ったお菓子

 

「日本型食生活」推進フォーラム

日時:平成22年11月25日(木曜日)
場所:熊本市崇城大学市民ホール大会議室
参加者:85名
【配付資料】

   配付資料全体版(PDF:2,827KB)

基調講演

ワークショップ

 

お問い合わせ先

経営・事業支援部地域食品課
担当者:食育推進班
代表:096-211-9111(内線4359)
FAX:096-211-9912

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九州農政局案内

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