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平成28年9月

福岡 

○福岡市で「西部ガス食文化スタジオ 講座&セミナー」を開催(9月3日、7日、8日)
◇講座名:栄養士のためのクッキングセミナー<プロフェッショナル>(2)
『4つ星ホテル名誉総料理長に学ぶ、テリーヌ講座』 講座No.160901
日時:平成28年9月3日(土曜日)14時00分~17時00分
場所:西部ガス食文化スタジオ(福岡市中央区浄水通2-14)
主催:西部ガス食文化スタジオ
内容:フランスの伝統料理のひとつであるテリーヌ。見た目にも鮮やかなテリーヌ、普段のメニューに取り入れる事でひと味違った印象になります。また、魚のすり身を使用したテリーヌは介護食として応用が期待できます。プロの料理人から技術やアイデアを学びメニューに取り入れるきっかけに繋げてみませんか。
メニューは、秋野菜のテリーヌ~オレンジソース、鶏ミンチと豆腐のテリーヌ
講師:西鉄グランドホテル名誉総料理長磯山 俊二 氏
対象者:栄養士・管理栄養士、食の提供に従事している方
定員:24名
参加費:お一人様2,000円
締切日:平成28年8月27日(土曜日)(定員に達しない場合は締切日以降も受け付けておりますので、電話にてお問い合わせ下さい。)
◇講座名:栄養士会クッキングセミナー④『野菜たっぷり本格韓流メニュー(セミナー:糖尿病について)』 講座No.160902
日時:平成28年9月7日(水曜日)10時00分~13時00分
場所:西部ガス食文化スタジオ(福岡市中央区浄水通2-14)
主催:西部ガス食文化スタジオ
内容:健康で元気に生活をおくることを目的として、日々の食生活を様々な視点から改善するための料理教室です。
メニューは、万能ヤンニョム、さっぱりセンチェ(韓国風和えもの)、もっちりチヂミ、お野菜ビビンバ、冷製ゆず茶 ※メニューは変更の可能性がございます。
講師:管理栄養士桃田 愛里沙 氏
定員:24名程度
参加費:お一人様2,000円
締切日:平成28年8月31日(水曜日)(定員に達しない場合は締切日以降も受け付けておりますので、電話にてお問い合わせ下さい。)
◇講座名:フランス料理KOJIMAムッシュ小島の料理教室2016⑥
講座No.160903
日時:平成28年9月8日(木曜日)14時00分~16時00分
場所:西部ガス食文化スタジオ(福岡市中央区浄水通2-14)
主催:西部ガス食文化スタジオ
内容:手軽ながらも本格的、おもてなしにぴったりな料理を学びます。
メニュー:サラダ マリスコス(魚介入りポテトサラダ)、豚肉とジャガイモの重ね焼き
講師:フランス料理KOJIMAオーナーシェフ 小島 孔典 氏
定員:12名程度
参加費:お一人様3,000円
締切日:平成28年8月25日(木曜日)(定員に達しない場合は締切日以降も受け付けておりますので、電話にてお問い合わせ下さい。)
【上記3講座の申込方法及び問い合わせ先】
申込方法:講座番号・講座名、お名前(フリガナ)、西暦・生年月日(年齢)、(〒)ご住所、電話番号(日中ご連絡の可能な番号)、性別、メールアドレス(お持ちの方)を記載の上、ハガキ、Fax、インターネットにてお申し込み下さい。
ハガキ/〒810-0028 福岡市中央区浄水通2-14 西部ガス食文化スタジオ宛
Fax 092-531-2101
http://www.syokubunka-studio.jp/

(応募多数の場合は抽選とさせて頂きます。また、応募数が一定に満たない場合は開講しないこともございますのでご了承下さい。)
(結果については、締め切り後1週間以内に郵送にてお知らせ致します。)
問い合わせ先:西部ガス食文化スタジオ
Tel 092-535-2505(月曜日~土曜日9時~18時 日曜休館)

○福岡県大野城市で「はなちゃんのみそ汁 下大利食堂」を開催(9月4日)
※「食べることは生きること」の考えのもと毎月第1日曜日に開催しています。
日時:平成28年9月4日(日曜日)10時00分~12時00分
会場:ママズキッチン緑(福岡県大野城市東大利3-16-21シンフォニ-大野城1F)
主催:はなちゃんのみそ汁実行委員会
内容:いっしょにみそ汁とおにぎりを作る
対象者:地域の子どもたち
参加費:無料
申込み:不要 ※当日会場にて受付
問い合わせ先:ママズキッチン緑 高田範子
Tel 080-6431-0527

○福岡市東区で「乳幼児ふれあい学級 食育講座 ~一緒に作って一緒に食べよう~」を開催(9月6日)
日時:平成28年9月6日(火曜日)10時00分~12時00分
場所:福岡市名島公民館(福岡市東区名島2-42-26)
内容:保育所の大好評メニューを作ります。
講師:子育て支援課、福岡市保育所の調理の先生
主催:福岡市名島公民館
対象者:福岡市区名島小学校校区に居住
定員:乳幼児と保護者20組(先着順)
参加費:500円(材料代として)
持参するもの:三角巾・エプロン・タオル・水筒
申込・問合せ先:〒881-0202 福岡市東区名島2-42-26 福岡市名島公民館
Tel 092-681-0155 Fax 092-681-0350

〇福岡県で「公益財団法人福岡県学校給食会親子食育体験事業(バスハイク)」を開催(9月10日、10月15日)
日時:Aブロック(福岡・筑豊地区)・・・平成28年9月3日(土曜日)⇒台風により 延期(日程調整中)
Bブロック(北筑後・南筑後地区)・・・平成28年9月10日(土曜日)
Cブロック(北九州・京築地区)・・・平成28年10月15日(土曜日)
集合場所:Aブロック・・・福岡地区 JR博多駅筑紫口、筑豊地区 JR新飯塚駅西口
Bブロック・・・JR久留米駅西口
Cブロック・・・JR小倉駅北口側
内容:親子で「食」に関する体験を行っていただくバスハイクです。今年度は学校給食用牛乳工場の見学及び牧場見学・牛乳を使った料理(乳和食)を行います。エプロンと三角巾をお持ちください。
場所:永利牛乳株式会社(太宰府市都府楼南5-5-1 ) 永利牧場(朝倉郡筑前町下高場1650-1)
主催:公益財団法人福岡県学校給食会
参加費:無料
申込方法・締切:公益財団法人福岡県学校給食会ホームページを御確認ください。
HP http://www.fukukyuu.or.jp 
※Aブロック及びBブロックについては、すでに定員に達しました。
申込・問合せ先:公益財団法人福岡県学校給食会 食育・企画広報係
Tel 092-923-3323


○福岡市で「食育の推進 実践セミナー」を開催(9月13日)
日時:平成28年9月13日(火曜日)14時00分~15時00分(受付13時30分~)
場所:アクロス福岡セミナー室2(福岡市中央区天神1-1-1)
テーマ:食事を見直してみませんか? 一生元気に暮らすための食べ方
講師:宮崎 貴美子氏(香蘭女子短期大学 准教授)
主催:公益社団法人福岡県栄養士会
内容:公益社団法人福岡県栄養士会では、県民の方々を対象に「自分の健康を守り、豊かな食生活ができる力を育てること」を共に勉強したいと思い、毎月「食育の推進実践セミナー」を開いております。食べることは生きるための基本です。「何を」「どれだけ」「いつ」「どこで」「どのように」食べるかということは、とても大切なことです。食に関する専門職としての私ども栄養士がそれぞれの分野でお話しいたします。是非お気軽にご参加下さい。参加費、事前申込み等の必要はありません。(食生活相談はありません。)
定員:60名
問い合わせ先:公益社団法人福岡県栄養士会事務局
Tel 092-631-1160

○福岡市東区で「男性料理教室」参加者募集(9月13日)
日時:平成28年9月13日(火曜日)10時00分~12時00分
場所:福岡市名島公民館(福岡市東区名島2-42-26)
内容:料理をしたことのない方、大歓迎です。料理を通して交流しませんか。
美味しい健康料理を学んで毎日の生活に役立てましょう。是非気楽に参加して下さい。
講師:横尾妙子氏
主催:食生活改善推進員協議会  福岡市名島公民館
対象者:福岡市名島小学校校区に居住
定員:20名
参加費:500円(材料代として)
持参するもの:三角巾・エプロン・タオル等
申込・問合せ先:〒881-0202 福岡市東区名島2-42-26 福岡市名島公民館
Tel 092-681-0155 Fax 092-681-0350

○福岡市で魚のプロから学ぶ「大人の魚学in長浜鮮魚市場」を開催(9月16日)
日時:平成28年9月16日(金曜日)
午前の部10時00分~11時30分(受付開始9時30分)
場所:鮮魚市場会館内2F料理講習室(福岡市中央区長浜3-11-3)
※有料駐車場あり、地下鉄「赤坂」駅から徒歩12分、西鉄バス「長浜2丁目」より徒歩2分
内容:魚のプロから指導を受けて魚をおろします。(真鯛は3枚おろし、秋刀魚は大名おろし、きびなごは手開き)
          ※調理はせず、おろした魚(真鯛は昆布締め)をお持ち帰りいただきます。
          ※託児を用意しておりますので、ご利用願います。
主催:NPOサカナグミ・福岡鮮魚市場魚食普及協会
定員:20人 ※先着順
参加費:1人 2,000円(材料代・保険料込み)
問い合わせ先:NPOサカナグミ・福岡鮮魚市場魚食普及協会 本田/半澤
Tel 070−5413−1221
※当日は開始時間15分前までに受付を済ませて下さい。
※家庭で復習していただくためにお魚のお土産がありますので、各自保冷剤をご持参ください。
※実習の際には必ずエプロン・三角巾を着用してください。試食用のマイ箸をお持ちください。
※参加者にはレクレーション保険に加入していただきますが、対象にならない場合があります。
※会場が変更になる場合があります。その際は事前にお知らせ致します。
※食物アレルギーのある方は、お申し込みの際に必ずお申し出ください。(当日のお申し出いただいても対応できない場合があります。)
※今回収集した個人情報は目的以外には使用せず、第三者に提供・開示等は一切致しません。


〇福岡県で「PTA学校給食教室」を開催(9月16日、30日、10月6日、25日、11月11日、29日)
日時:北九州地区・・・平成28年9月16日(金曜日)10時30分~14時30分
筑豊地区・・・平成28年9月30日(金曜日)10時30分~14時30分
京築地区・・・平成28年10月6日(木曜日)10時30分~14時30分
福岡地区・・・平成28年10月25日(火曜日)10時30分~14時30分
南筑後地区・・・平成28年11月11日(金曜日)10時30分~14時30分
北筑後地区・・・平成28年11月29日(火曜日)10時30分~14時30分
場所:北九州地区・・・直方市中央公民館 他(直方市津田町7-20)
筑豊地区・・・イイヅカコミュニティーセンター(飯塚市飯塚14-67号)
京築地区・・・吉富フォーユー会館(築上郡吉富町大字広津413-1)
福岡地区・・・公益財団法人福岡県学校給食会(筑紫野市紫3-1-1)
南筑後地区・・・八女市民会館 おりなす八女(八女市本町602-1)
北筑後地区・・・えーるピア久留米(久留米市諏訪野町1830-6)
内容:学校給食について理解と認識を深め、家庭の食生活改善や子供達の望ましい食習慣形成のため、講話や学校給食献立の調理実習などを行います。
主催:福岡県教育委員会、福岡県PTA連合会、公益財団法人福岡県学校給食会
対象:福岡県PTA連合会の取りまとめによる各地区30名程度の小・中学生の保護者
問い合わせ先:公益財団法人福岡県学校給食会 食育・企画広報係
Tel 092-923-3323


○福岡市中央区で「男の料理教室」参加者募集(9月17日)
日時:平成28年9月17日(土曜日)、11月26日(土曜日)、平成29年1月28日(土曜日)、3月11日(土曜日)※5月~3月の奇数月の10時00分~13時00分
場所:福岡市笹丘公民館(福岡市中央区笹丘1-13-41)
内容:初めて包丁を握ろうかという方、日頃から食事のカロリーや栄養バランスが気になる方など、ぜひご参加下さい。ヘルスメイト(食生活改善推進員)の方々と一緒に楽しく料理を学べます。調理実習の後には、皆さんで楽しく語らいながら作った料理をいただきます。
また、笹丘公民館では「親子料理教室」「高齢者の低栄養を予防する料理」など地域の方々の食に関する教室・講座などに積極的に行いますので、興味のある方は公民館だよりをご覧下さい。
講師:福岡市笹丘校区食生活改善推進員の方々
主催:福岡市笹丘公民館
対象者:福岡市笹丘小学校校区居住の男性の方
参加費:700円(材料代として)
持参するもの:三角巾・エプロン・タオル等
申込・問合せ先:〒810-0034 福岡市中央区笹丘1-13-41 福岡市笹丘公民館
Tel 092-761-7375 Fax 092-761-0143

○福岡市で第28回「古川先生とサカナグミの魚料理教室」を開催(9月25日)
日時:平成28年9月25日(日曜日)11時00分~13:30
※受付は10時30分~10時45分まで(2階特設コーナー)
場所:イオン マリナタウン店 2階青果売場横特設コーナー
福岡市西区豊浜3-1-10 Tel:092-883-4147
内容:『旬のサバをさばいて、美味しい料理を作ります!』
【スケジュール】
・古川先生のデモンストレーション
・実習
・試食・解散(お魚のお土産付きです。)
講師:古川 年巳(ふるかわ としみ)
古川クッキングスクール校長/料理研究家
主催:古川クッキングスクール
定員:13組(最大30名まで)
対象:親子(お子様は6歳以上に限らせていただきます。)
参加費:子ども一人500円(材料代・保険料込み)
応募締切:9月16日(金曜日)17時まで必着
申込方法:お電話またはFAXにて古川クッキングスクールにお申し込みください。
応募多数の場合は抽選になります。当選の可否はお電話にてご連絡いた
します。(アレルギーのある方は事前にお申し出ください。)
持参するもの:エプロン、三角巾、ハンドタオルを親子でご持参ください。
その他:参加するにあたっての確認事項(抜粋)
・当日の受付は開始時間の15分前までに済ませてください。
・包丁等での事故防止の為、実習の際には必ずご家族(大人)一人が子どもの横につき、注意してください。
・家族参加が原則になります。子どもだけでは参加できません。
・実習の際には必ずエプロン・三角巾を着用。実習にあたって、手・まな板・包丁の消毒を各自行う。
・当日の料理は試食しますが、衛生面から持ち帰りはできません。
・実習の際におきた怪我等につきましては、主催者及び協賛社は一切の責任を負いかねますのでご了承ください。
・今回収集した個人情報は目的以外には使用せず、第三者に提供・開示等は一切いたしません。
 ※ 詳しくは下記にお問い合わせ、またはホームページをご覧ください。
申込み・問い合わせ先:古川クッキングスクール
(福岡市南区大橋1丁目14-11 グランマーサ大橋2F)
 Tel:092-554-1043 Fax:092-554-1059
 ホームページ:http://furukawa-cooking.jp/

○福岡市城南区で「食進会料理講習会」参加者募集(9月26日)
日時:平成28年9月26日(月曜日)10時00分~13時00分
※定例日毎月第4月曜日
場所:福岡市七隈公民館(福岡市城南区七隈4-26-38)
内容:伝達料理講習会「認知症予防の食事」初めての方でもお気軽にお申込みください。
講師:食生活改善推進員
主催:七隈校区食生活改善推進員協議会
対象者:福岡市七隈小学校校区に居住か勤務の方他
定員:20名
参加費:500円(材料代として)
持参するもの:三角巾・エプロン・タオル等
申込方法:公民館事務室に置いている申込書に直接記入してください。(電話不可)
問い合わせ先:〒814-0133 福岡市城南区七隈4-26-38 福岡市七隈公民館
Tel 092-871-6905

○福岡市中央区で「おとこの料理教室に参加しませんか?」参加者募集(9月28日)
日時:平成28年9月28日(水曜日)16時00分~19時00分 ※定例日毎月第4水曜日
場所:福岡市高宮公民館(福岡市中央区大宮2-2-11)
内容:月1回料理実習をしています。料理をしたことのない方、大歓迎です。 料理を通して交流しませんか。 参加者の皆さんからは「気楽に参加で きる、同年齢と違う人との交流が楽しい!」等々。是非気楽に参加して下さい。
講師:高尾純子氏
主催:福岡市高宮公民館
対象者:福岡市高宮小学校校区に居住か勤務の方他
定員:18名
参加費:1,000円(材料代として)
持参するもの:三角巾・エプロン・タオル等
申込・問合せ先:〒881-0202 福岡市中央区大宮2-2-11 福岡市高宮公民館
Tel 092-531-0029
E-mail takamiya22@jcom.home.ne.jp


○福岡県北九州市で「知育ランチ『親子レストラン(パート2秋編)』」を開催(9月28日)
日時:平成28年9月28日(水曜日)11時00分~12時30分
場所:北九州市立子育てふれあい交流プラザ わらべホール(北九州市小倉北区浅野3丁目8-1AIMビル3階)
内容:毎日のことだから大切にしたいのが食事。かたいものを顎を使って噛み砕くことで歯並びがよくなったり、旬のおいしい野菜を食べることで、「 栄養価の高い食べ物=好きな食べ物」となったりします。おいしい食事は心身をほがらかにします。それが毎日、何十年積み重ねるとしたら・・・! たんにおししいものを食べるだけのイベントではありません。わが子の心と体と未来を整えるためのイベントです。
※「水」をテーマにしたリトミックと親子で楽しく食事をしながら食について考える食育講座です。
講師:上野真弓(勝ち得教育力研究所) 協力:茶園恵美(リトミック担当)
主催:北九州市立子育てふれあい交流プラザ
定員:30組
対象:0歳〜3歳の子どもとその保護者
参加費:組500円
申込方法:平成28年9月3日(土曜日)10時00分~プラザ受付または電話にて受付開始し定員になり次第終了
動きやすい服装でご参加ください
問い合わせ先:〒802-0001 北九州市小倉北区浅野3丁目8-1AIMビル3階 北九州市立子育てふれあい交流プラザ『元気のもり』
Tel 093-522-4150 Fax 093-522-4156
※ イベントの内容・時間等は、予告無く変更する場合があります。ご了承ください。

○福岡県糸島市で「親子で食育!さつまいも農業体験」を開催(10月16日)
日時:第1回:平成28年6月19日(日曜日)苗付け ※終了しました。
第2回:平成28年8月 21日(日曜日)10時00分~12時00分 つる上げ・昼食会(そうめん流し他)※終了しました。
第3回:平成28年10月16日(日曜日)10時00分~12時00分 収穫・やきいも
※各日とも受付開始は9時30分です。
場所:ファームパーク伊都国(福岡県糸島市高祖747-1)
主催:糸島市農業公園ファームパーク伊都国
内容:“さつまいも”栽培の苗付けから収穫まで体験を行う企画です。
参加費:1,000円
申込方法:すでに申込みは終了しています。
問い合わせ先:糸島市農業公園ファームパーク伊都国
〒819-1571福岡県糸島市高祖747-1
Tel 092-322-7661
※糸島市農業公園ファームパーク伊都国には貸し農園もあります。
貸し農園空き情報 http://www.farmito.server-shared.com/yi-du-dai-nong-yuan/


○福岡県糸島市で「のんびり ふわっとデイキャンプ IN 赤とんぼ村 2016こどもは遊んで大きくな~れ!」を開催(平成28年4月1日~平成29年3月31日)
日時:平成28年4月1日(金曜日)~平成29年3月31日(金曜日)年5回程度(第4日曜日に希望者が5名以上の場合に実施) 10時00分~16時30分
開催場所:糸島市二丈吉井808-1 赤とんぼ村及び福岡市早良区
内容:行ってみよう(子ども・親子向け) 体験して学ぼう(子ども・親子向け)自然と親しもう(子ども・親子向け) レクリエーション(レクリエーション) 教育(暮らしと社会)をテーマに子ども自然体験キャンプ、野菜作り・花作りと野外調理、自然体験活動、ハンゴウ炊飯による野外調理、みかん狩り・バーベキュー・海・山菜取り・七輪体験・そばうち体験・味噌つくり・リース作りなど
主催:自然体感サークル「しゃかりきKIDS」
受講料・参加料:デイキャンプ 1回3,000円(保険・体験料込み)
※但し、初参加時に 傷害保険料800円必要です。
※デイキャンプが基本ですが、特別企画で実施した場合、1泊2日キャンプ
7,350円(保険・体験料込み)、2泊3日キャンプ15,000円(保険・体験料込み)
対象:小学3年生から6年生及び中学生
定員:10名程度
申込・問合せ先:自然体感サークル「しゃかりきKIDS」事務局
申込方法:電話、メールまたは郵送にてお問い合わせ下さい。ご説明の後、お申し込み用紙・プログラム等をお送りいたします。
〒814-0161 福岡市早良区飯倉3丁目42-15
Tel 090-2967-6202 Fax 092-643-8625
E-mail yffukui2002@yahoo.co.jp


○福岡県糸島市で「畑へGo! 食べてGood! 君の笑顔はGoldだ! 外に出てエネルギーを蓄えろ!」を開催(平成28年4月1日~平成29年3月31日)
日時:平成28年4月1日(金曜日)~平成29年3月31日(金曜日)の間の毎月第2日曜日
集合:姪浜駅北口10時00分集合 解散:姪浜駅北口16時30分~17時00分解散
開催場所:糸島市二丈吉井808-1 赤とんぼ村及び福岡市早良区
内容:自然体験活動。体験して学ぼう(子ども・親子向け) 自然と親しもう(子ども・親子向け) 教育(暮らしと社会) 国際交流・国際理解(暮らしと社会)
※たけのこ掘り、バーベキュー、夏みかん狩り、石窯ピザ作り、山登り(ハイキング程度)、梅ちぎり、紅葉狩り、豆腐作り、リース作り、野菜作り、花作り、ハンゴウ炊飯
※年間通して活動します。
受講料・参加料:デイキャンプ3,000円、1泊2日キャンプ7,500円、2泊3日キャンプ15,000円(講座の内容により、3つのパターンのキャンプがあります。)
※初回時に、別途、年間傷害保険料の800円が必要です。
対象:小学3年生から6年生及び中学生
定員:10名(各回)
申込・問合せ先:自然体感サークル「しゃかりきKIDS」事務局
申込方法:電話、メールまたは郵送にてお問い合わせ下さい。ご説明の後、お申し込み用紙・プログラム等をお送りいたします。
〒814-0161 福岡市早良区飯倉3丁目42-15
Tel 090-2967-6202 Fax 092-643-8625
E-mail yffukui2002@yahoo.co.jp 

佐賀 

○佐賀県で「~佐賀県産品を使った朝ごはんレシピを応募して『あさご藩』藩士に!!~」を大募集
募集期間:平成28年9月30日(金曜日)まで ※当日消印有効
内容:県内在住者や県内飲食店などを対象に佐賀県で採れた食材、佐賀県で作られた加工食品を活用した朝ごはんのレシピを募集します。「あさご藩」藩士になって県産品のよさを伝えましょう。
応募要件:佐賀県民の方。主婦の方から学生さんまでどなたでも応募できます。一般部門、飲食店や宿泊施設の方のプロ部門があります。
※一般部門、プロ部門ともに賞品があります。
応募方法:WEB、郵送で応募が出来ます。詳しくは、下記URLをご覧下さい。応募作品数に制限はありません。
問い合わせ・応募先:〒840-8585 佐賀市天神3-2-23 佐賀新聞社営業局
Tel 0952-28-2195
応募フォームはこちらからもダウンロードできます

http://www.asago-han.jp/contest/


○佐賀市で「オリザジャポニカクラブが『佐賀の食暦』」を募集
募集期間:平成28年9月30日(金曜日)まで ※当日消印有効
内容:オリザジャポニカクラブ(食育ネットワークさが会員)では、1年を通した食材、食の生産現場、伝統行事など、佐賀の優れた食と文化を題材にしたカレンダーを製作するため、その素材となる作品(はがき絵)を募集中
おいしいさがの食暦の素材:①旬の食材(農産物、水産物、加工品)、②農業や漁業などにおける年間の仕事・作業、③郷土料理やおふくろの味、④地域のお祭りや伝統行事と行事食、⑤バルーン、虹ノ松原トライアスロン、さくらマラソン、潟リンピックなど佐賀ならではのスポーツイベント、⑥自然(季節ごとの昆虫や鳥、動物、植物)、⑦季節ごとのお勧め地域スポット等々、食を中心に、佐賀のよさを伝えるものなら何でも構いません。
応募作品数:応募数に制限はありません。※ただし、1枚のはがきでは1作品の応募に限ります。
景品:採用者には、作成した食暦を進呈します。
応募先:〒840-0826 佐賀市白山2-1-12 佐賀商工ビル7F 佐賀市市民活動プラザ内No.12 オリザジャポニカクラブ「佐賀の食暦」係
事務局:社頭文吾Te l090-5544-4719
E-mail oryzajaponica@po3.bunbun.ne.jpshiyatou-bungo@pref.saga.lg.jp


○佐賀県神埼郡吉野ヶ里町で「吉野ヶ里 夢ロマン 軽トラ市」を開催(9月4日)
日時:平成28年9月4日(日曜日)8時00分~11時30分
場所:吉野ヶ里歴史公園 東口大型駐車場(佐賀県神埼郡吉野ヶ里町田手1843)
主催:吉野ヶ里町商工会・吉野ヶ里公園管理センター
内容:新鮮な野菜、海産物、工芸品など自慢の品物を軽トラの荷台で直接販売する。地元ならではの商品や、掘り出し物がお得な価格でたくさん並び賑わっています。軽食のお店もあるので、皆さん是非お越し下さい。
申込・問合せ先:〒842-0035 佐賀県神埼郡吉野ヶ里町田手1843
吉野ヶ里公園管理センター
Tel 0952-55-9333 Fax 0952-55-9330

○佐賀県神埼郡吉野ヶ里で「昔の農機具体験」を開催(10月8日、9日、10日)
日時:平成28年10月8日(土曜日)、9日(日曜日)、10日(月曜日・祝日)10時00分~15時00分
場所:吉野ヶ里歴史公園 古代植物園(佐賀県神埼郡吉野ヶ里町田手1843)
内容:挽きうすや木うすを使って、脱穀や粉挽きをやってみよう♪
主催:吉野ヶ里公園管理センター
参加費:無料
定員:200名(先着・当日受付)
申込・問合せ先:〒842-0035 佐賀県神埼郡吉野ヶ里町田手1843
吉野ヶ里公園管理センター
Tel 0952-55-9333 Fax 0952-55-9330

○佐賀県嬉野市で「うれしの茶でいろんな体験」を開催(平成28年常時)
日時:常時(土曜日、日曜日及び祝日は除く)
場所:嬉野市茶業研修施設「嬉茶楽館(きんさらんかん)」(嬉野市嬉野町大字岩屋川内乙2713)
主催:嬉野市茶業研修施設「嬉茶楽館」
内容:「嬉茶楽館」では、うれしの茶を飲むだけではなく、色々な体験が楽しめます。嬉野のおいしいお茶を飲んで、体験も楽しんでみてはいかがでしょうか?手もみ体験・茶摘み体験(体験できる期間は、6月中旬~8月上旬 9月下旬~10月下旬 約2時間)のほか、おいしいお茶の淹れ方教室、茶染め体験、工場見学は常時開催されていますので、詳細については問い合わせ下さい。
定員:2名より対応(10名以上は要予約)手もみ・茶摘みは10名以上の団体に限る。
体験料:おいしいお茶の淹れ方教室は1人当たり100円、茶染め体験は1人当たり1,000円、手もみ体験・茶つみ体験は、1,000円。工場見学は無料
申込み・問い合わせ先:嬉野市茶業研修施設「嬉茶楽館」
Tel 0954-43-5266

○佐賀市で「さがのよかとこアグリツーリズム『石釜でピザ焼き体験』」を開催(9月24日)
日時:平成28年9月24日(土曜日)9時45分~14時00分
※天候により内容変更あり
場所:農家民宿 具座(佐賀市三瀬村藤原1097)
内容:自家栽培の野菜などをたっぷりのせたピザを石釜で焼きます。三瀬の景色と一緒に楽しもう!
主催:21世紀県民の森総合案内センター「ほおのき」
定員:先着30名程度
参加料:中学生以上 2,500円 3歳以上 1,500円
※保険料・体験料込み
持ってくるもの:動きやすい服装、帽子、エプロン、タオル、着替え、虫除けスプレー、筆記用具、雨具
応募期限:平成28年9月20日(火曜日)17時 ※定員になり次第終了
問い合わせ先:〒840-054221 佐賀県佐賀市富士町藤瀬724-4 21世紀県民の森総合案内センター「ほおのき」
Tel 0952-57-2341 Fax 0952-57-2217

○佐賀市で「親子で農業体験『ほんなもんぼ体験学校』」を開催(9月25日、10月16日11月20日)
日時・内容:平成28年9月25日(日曜日)8時30分集合 9時00分~稲刈り、脱穀
平成28年10月16日(日曜日)8時30分集合 9時00分~ 枝豆の収穫
平成28年11月20日(日曜日)8時30分集合 9時00分~ 収穫祭(さつま芋・里芋の収穫、豚汁ふるまい)
※天候や作物の生育具合で日程等変更の場合あり
場所:本庄町の農地(佐賀市本庄町)
内容:「ほんなもんぼ」とは、佐賀弁で「本物だよ」という意味。農薬や化学肥料を使わない安心・安全な本物の農作物づくりを家族で体験できるイベントです。
主催:特定非営利法人 元気・勇気・活気の会「三気の会」
定員:佐賀市内在住の子どもと保護者
参加料:大人1人3,000円(同じ家族の大人1人追加ごとに2,000円) 同伴の子ども3人まで無料
申込方法:ハガキ、ファクスまたは電子メール
問い合せ先:〒840-8501 佐賀市栄町1番1号 佐賀市農業振興課 地産地消係
Tel 0952-40-7116 Fax 0952-40-7391
E-mail nogyoshinko@city.saga.lg.jp

長崎 

○長崎市で「秋の講座『男の手料理』」を開催(9月8日、15日、29日、10月13日、11月17日)
日時:平成28年9月8日(木曜日)、15日(木曜日)、29日(木曜日)、10月13日(木曜日)、11月17日(木曜日)
内容:一般成人講座として、男の手料理講座を開催します。初めての方でも大丈夫です。あなたも挑戦してみませんか。全5回講座です。
◇9月8日 メニュー:肉みそジャージャー麺、たけのこと高野豆腐の炊き合わせ
◇9月15日 メニュー:豚肉と白菜のさっぱり甘酢炒め鳥のささ身とほうれん草の梅和え
◇9月29日 メニュー:玉ねぎとソーセージの和風カレーポン酢マヨサラダ
◇10月13日 メニュー:豚の生姜焼き、白菜と油揚げの味噌汁
◇11月17日 メニュー:サバと大根の照り焼き、ベーコンとナスの味噌炒め
講師:濵本 明美氏
主催:長崎市滑石公民館(長崎市滑石2-1-8)
定員:20名(一般成人男性)
受講料:無料
材料費:3,000円(5回分)※欠席や途中キャンセルの材料費の返金はできません。
※1回目は材料費を集めますので、9時40分までに調理実習室(2階)へお越し下さい。
用意するもの:エプロン、三角巾、マスク、手ふき、食器ふき
申込方法:①「往復はがき」による申込み 8月31日必着、講座名、氏名(ふりがな)、年齢、性別、郵便番号・住所、電話番号(昼間連絡がとれる番号)②直接来館による申込み 決定通知用として、はがき1枚持参。但し、日曜日・祝日は休館日。
申込・問合せ先:〒852-8061 長崎市滑石2-1-8 長崎市滑石公民館
Tel 095-856-3751 Fax 095-856-3857

○長崎県佐世保市で講演「病気とその原因について~小児科女医が今、伝えたい”すこやか子育て”健康法」を開催(9月9日)
日時:平成28年9月9日(金曜日) 13時00分~15時00分
場所:菌ちゃんふぁーむ(長崎県佐世保市潜木町1016)
※バス停「潜木」より徒歩30秒。駐車場もあります。
主催:NPO法人大地といのちの会
内容:・急増する子どものアレルギーなど、免疫系疾患の真の原因とは?
・現代医療と代替医療の現場を通して見えてきたこと。
・子どものアレルギーも、大人の癌やリウマチも実は繋がっている?
・現代医学ではなかなか治らない病気がどうして今、子どもも大人も増えているのか?
※上記の理由について、臨床現場の体験を踏まえて、お話しいただきます。
講師:矢山クリニック小児科医 岡 京子先生
参加費:1,000円
申込方法:県名、氏名、携帯番号を書いてyoshi3@alpha.ocn.ne.jpにメールで申込み下さい。
問い合わせ先:たまおく交流室 Tel 0956-25-2600
11時00分~17時00分 水曜日及び日曜日は定休日

○長崎市で「高島シュノーケルピクニックとひらめ釣り体験」を開催(9月10日、24日)
日時:平成28年9月10日(土曜日)、24日(土曜日)8時50分から17時45分
集合場所・時刻:大波止ターミナル 長崎汽船窓口前 8時30分
内容:コバルトブルーの海に、美しい珊瑚礁インストラクターの指導でシュノーケリング体験。小学生には、ウエットスーツ、シュノーケリング用具の他ライフジャケットも用意します。午後から高島水産センターにて、ひらめの養殖施設見学と餌やり体験・ひらめ釣り体験。(2名様以上のグループで1回 釣ったひらめは持ち帰り)
主催:一般社団法人 長崎国際観光コンベンション協会
定員:25名(最少催行人員 2名)
参加費:大人5,200円 小学生3,200円
※ツアー費全額が事前入金です
申込方法:下記申込み先へwebか電話にてお申込み下さい。
申込期限:満員になり次第締め切ります。
申込・問合せ先:一般社団法人 長崎国際観光コンベンション協会
浪漫ながさき旅情報係 http://www.nagasaki-tabi.jp/
Tel 095-823-7423Fax 095-824-9128

○長崎県佐世保市で「定例学習会」を開催(9月17日)
日時:平成28年9月17日(土曜日) 13時30分~15時30分
場所:佐世保玉屋8階たまおく交流室(長崎県佐世保市栄町2-1)
主催:NPO法人大地といのちの会
内容:毎月恒例の「生ごみリサイクル定例学習会」を開催します。(毎月第3土曜日)生ごみリサイクルによる野菜作りに向けて、ミニ講演会、初心者向け講習、情報交換会及びボカシ作りをします。初心者の方は最初から、経験者の方は途中からでも結構です。お気軽にご参加下さい。最後にボカシ作りをして、1kg100円で分け合います。常連さんは、ボカシ作りだけでも大歓迎です。
参加費:無料(※初心者大歓迎です。)
申込方法:申込み不要
問い合わせ先:たまおく交流室 Tel 0956-25-2600
11時00分~17時00分 水曜日及び日曜日は定休日

○長崎県佐世保市で「菌ちゃん野菜作り体験教室」を開催(9月17日、10月15日、11月19日、12月17日)
日時:平成28年9月17日(土曜日)、10月15日(土曜日)、11月19日(土曜日)、12月17日(土曜日) いずれも9時00分~11時30分
※雨天時は延期します。
場所:元気野菜園(長崎県佐世保市潜木町1016)潜木バス停より50m、駐車可 ※柚木より伊万里方面へ498号線を登った最後の信号(左側にコンビニYショップ、左折すると世知原)より10m手前の小道を左折したところです。
主催:NPO法人大地といのちの会
内容:・自分たちで育てた野菜はとっても美味しいよ!
・土を菌ちゃんとミネラルだらけにするから、本当に最高の味になるよ!
・農薬を使わなくても、病害虫の少ない、とっても元気な野菜を育てます。
・ニンジン、秋冬野菜を農薬を使わずに栽培します。
・土作り~栽培管理~収穫~調理~販売までを体験します。
講師:NPO法人大地といのちの会スタッフ
(指導責任者:九州大学大学院農学修士吉田俊道)
※募集は締め切りましたが見学は可能です。希望者は大地といのちの会事務局にお問い合わせください。
問い合わせ先:たまおく交流室 Tel 0956-25-2600
11時00分~17時00分 水曜日及び日曜日は定休日

○長崎市で「料理教室~おふくろの味づくり~」を開催(9月20日、10月4日、11日、18日)
日時:平成28年9月20日(火曜日)、10月4日(火曜日)、11日(火曜日)、18日(火曜日)10時00分~12時00分
場所:長崎市南公民館 調理実習室(長崎市浪の平町7番19号)
内容:栄養のバランスを考えた簡単な家庭料理の基本的な作り方や素材を生かした“おふくろの味つけ”を楽しく学び、作る喜びと健康づくりに役立てます。全4回講座です。
◇9月20日 開講式メニュー:かやくご飯、味噌じゃが、即席すまし汁
◇10月4日 メニュー:ハンバーグベーコン巻(マッシュポテト)、レタスと帆立のスープ、アセロラ寒天
◇10月11日 メニュー:南蛮漬、袋煮、しめじとトマトの温サラダ
◇10月18日 閉校式 メニュー:かぼちゃコロッケ、きのこのクリーム煮、コンビネーションサラダ
講師:植田 美代子氏(料理研究家)
主催:長崎市南公民館
定員:25名(申込多数の場合は抽選となります。)
受講料:無料
材料費:2,800円(4回分)
用意するもの:エプロン、三角巾、ふきん2枚、筆記用具
申込方法:①「往復はがき」による申込み 8月31日必着、②直接来館による申込みは決定通知用として、はがき1枚持参。
※往信裏面に講座名、住所、氏名、性別、年齢、電話番号を記入
※返信用に郵便番号、住所、氏名を記入
申込・問合せ先:〒850-0936 長崎市浪の平町7-19 長崎市南公民館
Tel 095-825-0295 Fax 095-825-0294

○長崎市で「プロに学ぶ~男性料理教室~」を開催(9月23日、30日、10月21日、28日、11月4日)
日時:平成28年9月23日(金曜日)、30日(金曜日)、10月21日(金曜日)、28日(金曜日)、11月4日(金曜日)10時00分~12時00分
場所:長崎市中央公民館 調理実習室(長崎市民会館2階)(長崎市魚の町5-1)
内容:手近な材料で楽しい食卓のお手伝いが出来るお料理を作ります♪料理初めての方も大歓迎
◇9月23日 メニュー:なすのサラダ、棒棒鶏、筑前煮
◇9月30日 メニュー:里芋といかの煮ころがし、袋づめ納豆、梅とワカメのご飯
◇10月21日 メニュー:皿うどん、簡単なわかめのスープ、塩さばのみどりソースかけ
◇10月28日 メニュー:かつ丼、サラダ、さつま芋とかぼちゃ簡単グラタン
◇11月4日 メニュー:カレーピラフ、野菜とフランクフルトソーセージスープ、フルーツとわらびもち
講師:植田 美代子氏(料理研究家)
主催:長崎市中央公民館
定員:20名(一般成人男性)
受講料:材料費として3,500円(5回分)
用意するもの:筆記用具、エプロン、三角巾、食器用ふきん、手ふきタオルなど
申込方法:往復はがきの往信裏面に、①男性料理教室、②氏名(ふりがな)、③性別・年齢、④郵便番号・住所、⑤電話番号をご記入の上、下記の宛先まで1人1枚ご郵送下さい。※直接来館される場合は、返信用として官製はがきをご持参下さい。
受付期間:平成28年8月1日(月曜日)~31日(水曜日)必着
申込・問合せ先:〒850-0874 長崎市魚の町5-1 長崎市中央公民館
Tel 095-825-1948
http://ngs-shiminkaikan.jp/


○長崎県諫早市で「骨密度測定と食育展示」を開催(9月24日)
日時:平成28年9月24日(土曜日)13時00分~15時30分
場所:西諫早公民館ロビー(諫早市山川町1番地3 )
内容:①骨密度の測定と測定結果説明及び指導
②正しい食生活のポスター・資料展示
③正しい食生活の進め方指導
主催:食育で西諫早を元気にする会
共催:長崎県看護協会県央支部
参加費:無料
問い合わせ先:食育で西諫早を元気にする会 代表 副島富美子
Tel・Fax 0957-26-6604

○長崎市で「おしゃれな食卓」を開催(9月28日、10月5日、12日、19日、26日、11月2日)
◇9月28日(水曜日) 開講式 メニュー:秋の炊き込みご飯、清まし汁、おろし和え、無花果の水羊羹※だしの摂り方(混合だし)
◇10月5日(水曜日) メニュー:里芋と鶏肉の中華風煮物 、スープ、いかと胡瓜の和え物、胡麻団子
◇10月12日(水曜日) メニュー:魚のピザソース焼き、きのこのポタージュ、白菜のピーナッツ和え、ラスク
◇10月19日 (水曜日)メニュー:ロールキャベツ、ひじきのサラダ、フルーツグラタン
◇10月26日(水曜日) メニュー:いなり寿司、ほうれん草の和え物、豚汁、みかんの蒸しケーキ
◇11月2日(水曜日) 閉校式 メニュー:シェパーズパイ、りんごとくるみのサラダ、ワインゼリー
※各日10時00分~12時00分
場所:長崎市西公民館 3階 調理実習室(長崎市丸尾町5-5)
内容:新鮮な食材を使って、一味違ったおしゃれな食卓を演出しましょう。
講師:中村 史子氏
主催:長崎市西公民館
定員:20名(一般成人・男女)
受講料:無料
材料費:3,600円※欠席や途中キャンセルの場合の材料費は返納できません
用意するもの:エプロン、三角巾、ふきん2枚、筆記用具
申込方法:①「往復はがき」による申込み 8月31日必着
※往信裏面に講座名、住所、氏名、性別、年齢、電話番号を記入
※返信用に郵便番号、住所、氏名を記入
申込・問合せ先:〒852-8004 長崎市丸尾町5-5 長崎市西公民館
Tel 095-861-5919 Fax095-861-5926

○長崎市で「フィッシングAiランド 高島海釣り体験」を開催(10月15日、23日、29日)
日時:平成28年10月15日(土曜日)、23日(日曜日)、29日(土曜日)8時50分~17時45分
集合時刻・場所: 8時30分 大波止ターミナル 長崎汽船窓口前
内容:自然豊かな高島で初心者を対象としてインストラクターの指導で魚釣り体験(釣れたお魚は、から揚げで昼食の一品へ、また釣った魚は持ち帰り可)を楽しみます。「高島水産センター」では施設の見学や餌やり体験も。また、海水温浴施設「高島いやしの湯」やヒラメ釣り体験などのオプションもご用意しました。・・・
主催:一般社団法人 長崎国際観光コンベンション協会
定員:20名(最少催行人員2名)/8名以上で添乗員同行
参加費:大人4,800円、小学生3,300円
※ツアー費全額が事前入金です
◇オプション:①海水温浴説「高島いやしの湯」大人 500円、小学生 半額、②高島福祉農園にてイモ掘体験 大人・小学生300円(収穫したイモは持ち帰りOK)、③まだまだ釣ります釣り体験 大人・小学生 300円(用具・インストラクター付)
申込方法:下記申込み先へwebか電話にてお申込み下さい。
申込期限:満員になり次第締め切ります。
申込・問合せ先:一般社団法人 長崎国際観光コンベンション協会
浪漫ながさき旅情報係 http://www.nagasaki-tabi.jp/
Tel 095-823-7423Fax 095-824-9128

○長崎市西海市で「秋の自然学校~森の焼きもの工房・オリジナルピザ作り~」(10月22日~23日)
日時:平成28年10月22日(土曜日)~23日(日曜日)1泊2日となります。
場所:長崎県立西彼青年の家(西海市西海町太田和郷4600-10)
内容:ピザ窯作りに始まり、生地をこねトッピングを行い、作ったピザ窯で焼いてみんなで美味しくいただきます。
講師:
主催:長崎県立西彼青年の家
定員:興味ある人はどなたでも
参加費:大人2,100円、子ども1,900円
申込期限:平成28年10月12日(水曜日)
申込方法:電話、ファックス、はがき、メール
問い合わせ先:〒851-3505 西海市西海町太田和郷4600-10 長崎県立西彼青年の家
TEL 0959-32-1337 Fax 0959-32-2194
HP   http://www.sours-navi.net/seihi/

E-mail seihi-n@alpha.ocn.ne.jp

○長崎市で「おさかな料理体験と『とらふぐランチ』&秋のスイーツ体験」を開催(11月5日、13日、23日、12月3日)
日時:平成28年11月5日(土曜日)、13日(日曜日)、23日(水曜日・祝日)、
12月3日(土曜日)9時40分~15時20分
集合時刻・場所:9 時30分 長崎駅かもめ広場
内容:茂木で「かんぼこ作り」や「ふぐ皮切り」など体験し、旬のとらふぐ料理を昼食で味わいます。また、創業150年の銘菓店や人気のパン屋さんで試食とお買い物も楽しみ、「長崎スイーツ体験」やコーヒー焙煎でのティータイムもご用意します。
主催:一般社団法人 長崎国際観光コンベンション協会
定員:33名(最少催行人員15名)
参加費:大人6,800円 小学生5,800円
※ツアー費全額が事前入金です
申込方法:下記申込み先へwebか電話にてお申込み下さい。
申込期限:満員になり次第締め切ります。
申込・問合せ先:一般社団法人 長崎国際観光コンベンション協会
浪漫ながさき旅情報係 http://www.nagasaki-tabi.jp/

Tel 095-823-7423Fax 095-824-9128

○長崎市で「今でしょ!長崎 」を開催(11月19日、26日、12月3日)
日時:平成28年11月19日(土曜日)、26日(土曜日)、12月3日(土曜日)10時00分~12時00分
場所:長崎市西公民館 3階 調理実習室(長崎市丸尾町5-5)
主催:長崎市西公民館
内容:長崎の食文化について学び、食生活に生かしましょう。調理実習も行います。
◇第1回 11月19日 「長崎のくじら文化」~長崎のくじら食文化について学び、実際に調理して食べてみましょう~ メニュー:くじらカツ、くじらのユッケ、くじらの炊き込みご飯、くじら味噌汁を作ります。くじらをたっぷり食べて下さい。
講師:川島 明子氏
定員:20名(一般成人)
受講料:無料
材料費:1,600円
準備するもの:エプロン、三角巾、ふきん、手拭タオル、筆記用具
◇第2回 11月26日 「長崎の伝統野菜」~長崎の伝統野菜について学び、実際に調理し食べてみましょう~ メニュー:辻田白菜の白菜漬けを使った白菜巻き、赤カブの酢の物、赤カブのスープを作ります。長崎の伝統野菜を味わいましょう。
講師:富永 素子氏
定員:20名(一般成人)
受講料:無料
材料費:600円
準備するもの:エプロン、三角巾、ふきん、手拭タオル、筆記用具
◇第3回 12月3日 「長崎のさかな」~長崎のさかなについて学び、実際に調理して食べてみましょう~ メニュー:カステラかまぼこ、南蛮漬けを作ります。南蛮漬けは持ち帰りますので、入れ物を準備してください。
講師:脇山 順子氏
定員:20名(一般成人)
受講料:無料
材料費:600円
準備するもの:エプロン、三角巾、ふきん、手拭タオル、筆記用具
申込方法:各回ごとに、電話で長崎市西公民館へ ※電話申込順に決定します。
〒852-8004 長崎市丸尾町5-5 長崎市西公民館
Tel 095-861-5919 Fax095-861-5926

○長崎市で「秋のそば打ち体験と芋掘り収穫体験」を開催(11月23日、27日)
日時:平成28年11月23日(水曜日 祝日)、27日(日曜日)10時00分~16時00分
集合時刻・場所:8 時50分 長崎駅かもめ広場
内容:自然豊かな農園で自家製そば粉でそば打ち・田舎料理体験の後は昼食として頂きます。また、午後からはサツマイモの収穫体験を楽しみ、おやつにホクホクの焼き芋もご用意されます。
主催:一般社団法人 長崎国際観光コンベンション協会
定員:24名(最少催行人員10名)
参加費:大人4,200円 小学生3,500円
※ツアー費全額が事前入金です
申込方法:下記申込み先へwebか電話にてお申込み下さい。
申込期限:満員になり次第締め切ります。
申込・問い合わせ先:一般社団法人 長崎国際観光コンベンション協会
浪漫ながさき旅情報係 http://www.nagasaki-tabi.jp/

Tel 095-823-7423 Fax 095-824-9128

○長崎県で「長崎県立大学 地域公開講座(出前講座)」を開催(随時開催)
日時:相談に応じます。
場所:県内の各市町をはじめとする関係機関及び団体施設等(調理等を行う場合は、シーボルト校(西彼杵郡長与町)等の施設或いは地域の公民館等でも調理施設があれば相談に応じます。)
◇健やかに活きるための食事学 実践編
内容:食事の食べ方や料理の組み合わせ、日常食献立のあり方などを体験しながら学びます。健やかに活きる食事学の実践編として、「何を」「どれくらい」1日に食べたら健やかさを維持できるのかを調理実習をしながら学びます。
◇アンチエイジングのための食事学
内容:人間の老化は必ず起きるものです。アンチエイジングのための食生活を分かり易くお話しし、食事としての栄養素の取り方についてご一緒に考えませんか。
◇お酒のはなし~健康的に楽しみましょう~
内容:お酒の種類、製造方法、料理との組み合わせ、健康との関連などについてお話します。
◇健康で長生きするための食生活
内容:高齢化社会といわれる現代において、中高年齢者が健康で活動的に日常を過ごし、健康寿命を延ばすための食生活について分かり易くお話しします。
◇健やかに活きるための食事学
内容:食事は心身の健康を維持増進するために必要なものです。適正な食事摂取のあり方をしながら、食習慣を見直すための講座です。自分の健康は自分で守るという考えで、健やかに活きる食事を一緒に考えましょう。
◇食事による生活習慣病の予防
内容:食事と生活習慣病との関連を明らかにし、食事により健康を維持・増進する方法をわかりやすく解説します。
◇減塩調理の工夫
内容:食塩の働き、料理に含まれる食塩量、食塩と健康、減塩調理の工夫などについてお話しします。
◇子どもの健康と食生活
内容:21世紀を担う子どもたちが生涯を通して健康な生活を送るために、今必要な食生活についてお話しします。
◇子どもの食習慣形成とQOL
内容:子どもの食習慣は小学生低学年までに形成されると言われています。食習慣形成の為の3つのポイントを学ぶと同時にQOL(クオリティ・オブ・ライフ)についてお話しします。
※この講座は、保育園及び幼稚園の保護者等を対象にしています。
◇子どもの食生活の現状と課題について
内容:次世代を担う子どもたちが心身ともに健やかに育つためには、さまざまな人や食文化とかかわり、自然とのふれあいを重視した活動をする意義は大きいといえます。子どもを取り巻く周囲の人たちから対話をし、お互いを育て、敬う社会を形成するための取組みとはどのようなものか一緒に考えたいと思います。
◇食育を考える
内容:食育は生きる上での基本であり、様々な体験を通じて食に関する知識と食を選択する力を習得し、健全な食生活を実践できる人を育てると言われています。では、具体的にどうすればいいのかを一緒に考える講座です。
◇食行動の心理
内容:肥満・痩せに関する統計データなどを含め、ダイエットと肥満の心理を中心にお話しします。
◇日本人の食生活は欧米化しているのか? ~子どもたちの食事は今、危機なのか~
内容:日本の食事は欧米化してきたので、油脂の過剰摂取や偏った食事が横行し、人々の健康が損なわれているような報道が繰り返されています。当然のように言っている日本人の食事の欧米化は本当なのか?特にハンバーガーやフライドチキンのようなファーストフードばかり食べている子どもたちの食生活が心配だと報じられていますが、本当に子どもたちの食事は今、危機なのか?実際の調査研究データを見ながら一緒に考えてみたいと思います。
※この講座は、一般の方、食育に関係する業務に就いている方
◇発酵食品と微生物
内容:日本人の食生活にとって必要不可欠な発酵食品。それらを醸造するのに不可欠な微生物の活躍についてお話しします。
◇ビタミンの働きと健康の維持・増進
内容:ビタミンは食事から摂取しなければいけない必須の栄養素で、13種類存在します。ビタミンという言葉はよく耳にしますが、それぞれどのような働きがあるのかご存知でしょうか?本講座では、特に各年齢世代の健康維持・増進(骨密度、ストレス、妊娠、貧血、がんなどの予防)に必要とされるいくつかのビタミンを取り上げ、その作用や効率的な摂取などについて紹介します。
※単位数 1時間につき1単位
※この講座は、本学の出前講座です。地域の方々と連携しながら取組を行っています。
講師:長崎県立大学 教授及び准教授
主催:長崎県立大学
対象者:年代や男女問いません。※一部対象者を限った講座もありますのでご注意下さい。
定員:一般の方概ね10名以上
受講費用:無料(本学から派遣する講師旅費や謝金は不要)
申込期限:随時
申込・問合せ先:〒851-2195 長崎県西彼杵郡長与町まなび野1-1-1 長崎県立大学地域連携センター
Tel 095-813-5500 Fax 095-813-5220
URL http://sun.ac.jp/center/area/ 

熊本 

○熊本市北区で「体験!!農家と一緒に野菜作り」を開催(9月3日)
日時:平成28年9月3日(土曜日)16時00分~17時00分
場所:フードパル熊本及びその隣接の畑(熊本市北区貢町581-2)
内容:野菜の種まきから手入れ、収穫までを「みどりの食卓会議」がサポートします。野菜の栽培を通じて生産者とともに食と農について考えませんか。今回は、畝立と秋ジャガイモの定植を体験します。
主催:熊本県県央広域本部農林部 農業普及・振興課みどりの食卓会議実行委員会
定員:30組(抽選)※1組4人程度
参加費:1組3,000円(計4回分)
申込方法・申込先:平成28年7月31日までに、はがきまたはファックス(096-353-4761)に、①代表者の郵便番号、住所、氏名、年齢、電話番号、電子メールアドレス、②代表者以外の全員の氏名、年齢を記載し、〒860-8570 熊本市中央区南千反畑町4-33 熊本県県央広域本部農林部 農業普及・振興課みどりの食卓会議実行委員会事務局(096-352-4111 内線554、559)まで。
※10月8日(土曜日)、30日(日曜日)、平成29年1月にも開催(計4回) 野菜の種まきや管理作業、収穫、試食、交流会を実施予定です。(農業・ブランド戦力課 096-328-2403)

○熊本市北区で「子ども茶道をします!~文化庁 伝統文化親子教育事業~」を開催(9月3日、17日)
日時:平成28年9月3日(土曜日)
平成28年9月17日(土曜日)
平成28年10月1日(土曜日)
平成28年10月15日(土曜日)
平成28年11月5日(土曜日)
平成28年11月19日(土曜日)
平成28年12月3日(土曜日)
各回 10時00分~12時00分 ※主に第1・第3土曜日 全10回
場所:熊本市北部公民館西里分館(熊本市北区下硯川町1798)
内容:親子で日本の伝統「茶道」を学んで見ませんか。
講師:長谷川潤子先生
主催:熊本市中央公民館
対象:小学3年生~中学生 ※保護者の参加可
募集人員:20名(多い場合は抽選します)
費用:茶菓子代等ひとり2,000円(10回分)
準備するもの(持ってこられる人のみ):茶碗、茶筅(ちゃせん)、茶巾(ちゃきん)、茶杓(ちゃしゃく)、袱紗(ふくさ)、お盆、懐紙(かいし)、扇子、菓子切り、茶入れ
※手持ちのものを持参して下さい。
※道具をお持ちでない方は、お貸ししますのでお申し出下さい。
※参加希望者全員(保護者の方が参加する場合は保護者名も)の名前を必ず書いて申し込んで下さい。
申込方法:熊本市五福公民館内 熊本市中央公民館仮事務所
Tel 096-353-0151 ※月曜日休館(祝日の場合は翌日)まで連絡願います。

○熊本市北区で「男性料理教室」を開催(9月3日、10日)
日時:平成28年9月3日(土曜日)
平成28年9月10日(土曜日)
平成28年10月8日(土曜日)
各回10時00分~12時00分
場所:熊本市北部公民館西里分館調理室(熊本市北区下硯川町1798)
内容:男性でも簡単に作れて、季節に合った身体に良い料理教室です。
講師:櫻場恵美子先生
主催:熊本市中央公民館
対象:20歳以上の男性
募集人数:16名(多い場合は抽選します)
参加費:3,500円(6回分)
準備するもの:エプロン、三角巾、タオル、ごみ袋
申込方法:熊本市五福公民館内 熊本市中央公民館仮事務所
Tel 096-353-0151 ※月曜日休館(祝日の場合は翌日)まで連絡願います。

○熊本県八代郡氷川町で「吉野梨収穫体験」を開催(9月4日、11日、18日)
日時:平成28年9月4日(日曜日)、11日(日曜日)、18日(日曜日)10時30分~(集合・受付10時00分~)
※小雨決行・雨天の場合は、梨の状況により延期できない場合がありますので、別日に(違う品種)に変更されるか、中止となる場合はご了承下さい。雨天の場合は、前日夕方までに事務局よりご連絡致します。
集合場所:氷川町ウォーキングセンター(竜北公園管理棟)(八代郡氷川町897)
体験場所:吉野梨青年部梨試験園(集合場所から車で3分程度。スタッフが誘導しますが、各自での移動となります。)
内容:氷川町の特産品の一つ、吉野梨。9月4日は、ほどよい酸味とみずみずしさが特徴の豊水。酸味を好まれる方に人気です。9月11日は、他の梨より酸味が少なく、甘みが強いのが特徴の秋月。ここ近年、人気の梨です。9月18日は、「ジャンボ梨」といわれる品種で、シャキシャキの歯ごたえが特徴の新高。大きい物になると1個1㎏程度あります。
主催:ひかわツーリズムクラブ(八代郡氷川町大野897)
定員:各日とも20名程度(先着順)
参加費:1人1,700円(体験(入園)料、梨、かご代含む)※中学生までのお子様で、大人と一緒に収穫される方は、参加費は要りません。
※キャンセルにつきましては、3日前までに必ず事務局までご連絡下さい。
準備するもの:動きやすい服装・汚れても構わない服・靴、水筒、タオル、着替え、雨具等(前日に雨天の場合や当日、小雨で決行する場合は、長靴での作業をおすすめします。)
※吉野梨を箱詰めして郵送されたい場合は、量り売りとなります。品種により異なりますので、スタッフまでお気軽にご相談下さい。
※みかん・さつま芋の収穫は、10月中旬頃を予定しています。
申込・問合せ先:〒869-4804 八代郡氷川町大野897 ひかわツーリズムクラブ事務局 担当/陣野
平日9時00分~17時00分 Tel/Fax 0965-62-2999

○熊本市でハートがつながる路上市場「アースデイ・マーケットくまもと」を地震に負けず元気に夜市を開催(9月4日)
日時:平成28年9月4日(日曜日)16時00分~21時00分『雨天決行』
場所:早川倉庫(熊本市中央区万町2-4)呉服町電停そば
主催:アースデイ・マーケットくまもと実行委員会
内容:出会う、食べる、つながる。ただ買い物をするだけでなく、つくり手と食べ手が出会えるオーガニックマルシェ。こだわりの生産者がとっておきの農産物を持ち寄ります。飲食品やパンに無添加加工品、イートインスペースもあります。
問い合わせ先:アースデイ・マーケットくまもと実行委員会
Tel 080-3046-2004(森 賢太)
http://em-kumamoto.org


○熊本市で「天草ごっつぉ市」を開催(9月10日)
日時:平成28年9月10日(土曜日)~11日(日曜日)10時00分~17時00分
10月11日(火曜日)~13日(木曜日)10時00分~20時00分
11月17日(木曜日)~18日(金曜日)10時00分~17時00分
12月8日(木曜日)~9日(金曜日)10時00分~17時00分
※10月は100円ビールフェスとのコラボ開催の予定
場所:(仮称)花畑広場(熊本市中央区花畑町7-10)※雨天開催。荒天時中止の場合あり。
内容:天草市の農林水産物やその加工品を販売する物産展が9月10日(土曜日)、11日(日曜日)の開催を皮切りに4ヶ月連続で行われます。車エビやヒオウギ貝などの海鮮焼き、海鮮唐揚げ、天草大王唐揚げなどの地元グルメや、アオサやあまくさ晩柑ゼリー、オリーブ商品なども販売します。
また、9月は1回100円で天草の新米すくいができるほか、10月以降は柑橘詰め放題の実施も予定しています(変更の可能性も有り)。
https://www.facebook.com/%E5%A4%A9%E8%8D%89%E3%81%94%E3%81%A3%E3%81%A4%E3%81%8A%E5%B8%82-248238382230118/
主催:天草宝島物産公社
問い合わせ先:天草宝島物産公社・天草市産業政策課(Tel0969-23-1111)


○熊本県八代市で旬にこだわった「やつしろマルシェ」~くまもと復興の願いをこめて~を開催(9月10日)
日時:平成28年9月10日(土曜日)9時00分~14時00分『雨天決行』
場所:やつしろハーモニーホール前(八代市新町5-20)
主催:やつしろマルシェ生産者会
内容:八代市内で採れる旬の食材とその食材を利用した加工品を生産者及び加工者自らが販売をしているマルシェです。9月から新米の販売も始まります。イートインスペースもございますので是非、お気軽にお越しください。毎月、第2土曜日同会場・同時間に開催しています。
問い合わせ先:NPO法人二見わっしょいファーム 柿本
Tel 070-5413-4901
https://www.facebook.com/やつしろマルシェ-172991129520157/

○熊本県菊池郡菊陽町で「みそ作り体験つき親子上映会」を開催(9月10日)
日時:平成28年9月10日(土曜日)午前の部 9時30分~12時30分
午後の部 13時00分~16時00分
場所:三里木町民センター(熊本県菊池郡菊陽町津久礼2962-2 )
主催:よかあんばいJAPAN
内容:「いただきます みそをつくる こどもたち」、「その後のはなちゃんのみそ汁GIFT」上映後、みそ作り体験を行います。
参加費:親子上映券(みそ作り体験付き)1,500円(大人1名・子ども1名(小学生以上のお子様一人追加につき500円))
定員:親子25組
申込先:こくちーず
http://www.kokuchpro.com/event/c9d6952e034583416bc876ae6fec92a2/
問い合わせ先:yoridokoro.kumamoto@gmail.com中村まで

○熊本市で「『いただきます みそをつくるこどもたち』上映会」を開催(9月11日)
日時:平成28年9月11日(日曜日)
午前の部 10時00分~ 午後の部:14:00~
場所:ルーテル学院大学チャペル(熊本県熊本市中央区黒髪3-12-16 )
主催:よかあんばいJAPAN
内容:「いただきます みそをつくる こどもたち」、「その後のはなちゃんのみそ汁GIFT」の上映会を行います。
参加費:大人前売り1,300円 (大人当日1,500円) 中高生1,000円 小学生500円
申込先:こくちーず
http://www.kokuchpro.com/event/26bf57f579f58c2a7c13ca3bc4216ff4/
問い合わせ先:yoridokoro.kumamoto@gmail.com 中村まで

○熊本市北区で「パパと!魔法のクッキング~缶づめパンがケーキに変身~」を開催(9月17日)
日時:平成28年9月17日(土曜日)13時30分~15時30分
場所:熊本市勤労青少年ホーム(熊本市北区鶴羽田2-13-10)
内容:缶づめパンと生クリームでデコレーションケーキを作ります。パパと楽しくクッキングしてみよう!
講師:水野 直樹(日本パパ料理協会・肥後パパ料理の会・肥後飯士)
主催:熊本市北部公民館北部東分館
対象:年少児~小学生と
定員:12組 応募多数の場合は抽選
費用:1組500円
申込期限:平成28年9月7日(水曜日)
申込方法:往復ハガキ(往信裏面に講座名・住所・氏名・性別・年代・電話番号・お住まいの校区)、熊本市北部公民館北部東分館窓口(返信用はがき持参)及び熊本市本部公民館ホームページよりインターネット申込可 ※応募多数の場合、締切日の翌日抽選
郵送の宛先:〒861-5517 熊本市北区鶴羽田2-13-10 熊本市北部公民館北部東分館
Tel 096-345-4460 ※日曜日、月曜日、祝日休館

○熊本市北区で「ハートフル家庭料理教室」を開催(9月17日)
日時:平成28年9月17日(土曜日)10時00分~12時00分
場所:熊本市北部公民館西里分館(熊本市北区下硯川1798)
内容:ハートフルな家庭料理を学びませんか。
講師:手島 順子先生
主催:熊本市北部公民館西里分館
対象:どなたでも
定員:16名
※応募多数の場合は抽選
費用:一人700円
持参物:エプロン、三角巾、手ふきタオル、筆記具
申込期限:平成28年9月8日(木曜日)
申込方法:往復ハガキ(往信裏面に講座名・住所・氏名・性別・年代・電話番号・お住まいの校区)、熊本市北部公民館西里分館窓口(返信用はがき持参)及び熊本市本部公民館ホームページよりインターネット申込可 ※応募多数の場合、締切日の翌日抽選
郵送の宛先:〒861-5522 熊本市北区下硯川町1798 熊本市北部公民館西里分館
Tel 096-245-3280 Fax096-245-3280 ※月曜日休館(祝日の場合は翌日)

○熊本県球磨郡水上村で「棚田の里をのんび~り歩く学校 ~inひがん花ウォーキング」を開催(9月18日)
日時:平成28年9月18日(日曜日) 9時30分集合
場所:球磨郡水上村岩野地区 川内集会所
内容:見ることの少なくなった田舎の風景をゆっく~り・のんび~り歩きませんか?お昼はもちろん地産地消の絶品田舎料理♪ 皆様のご参加をお待ちしています。
・ウォーキング(約2時間) 昼食・芋掘り体験付き(2kgまでお土産)
主催:水上ツーリズム(水の上の学校)
募集人員:30名程度
参加費用:大人3,000円 子ども1,000円(3歳未満無料)
申込締切:平成28年9月9日(金曜日)
お問い合わせ先:〒868-0795 熊本県球磨郡水上村大字岩野90 水上村役場 産業振興課
Tel 0966-44-0314 Fax 0966-44-0662
http://www.vill.mizukami.lg.jp

○熊本市南区で「親子パン教室(米粉パン)~大人も子どもも元気に!~」を開催(9月22日)
日時:平成28年9月22日(木曜日・祝日)9時30分~12時00分
場所:熊本市南区城南公民館(熊本市南区舞原394-1)
内容:親子でパン作り。今回は米粉を使ったパン。好きな形のパンに仕上げましょう。
講師:相良トシエ氏(米粉インストラクター)
主催:熊本市城南公民館
対象:親子(小学生以上)
定員:12組
材料代:1組700円
準備物:筆記用具、三角巾(バンダナ)、エプロン、スリッパ
申込期限:平成28年9月13日(火曜日)
申込方法:往復ハガキ(往信裏面に講座名・住所・氏名・性別・年代・電話番号・お住まいの校区)、熊本市城南公民館窓口(返信用はがき持参)及び熊本市城南公民館ホームページよりインターネット申込可 ※応募多数の場合、締切日の翌日抽選
郵送の宛先:〒861-4214 熊本市南区城南町舞原394-1
Tel 0964-28-1800 Fax 0964-28-1802

○八代市で「八代市食育体験スクール 種まき~収穫~料理 まるごと体験!」を開催(9月22日、10月、12月)
栽培から調理まで実際に体験することによって、日頃から食べるものや農業について興味を持ってもらうことを目的に食育体験スクールを4回シリーズで開催します。
場所:八代市農事研修センター(八代市鏡町内田1339-1)
八代市鏡さわやか農園
内容:第1回 7月10日(日曜日)開校式、苗植え体験  終了
第2回 9月22日(木曜日・祝) 収穫体験、料理教室、試食
第3回 10月予定 収穫体験、料理教室、試食
第4回 12月予定 収穫体験、料理教室(味噌作り等)、試食、閉校式
※栽培作物は、大豆、ゴマ、ささげ、はと麦、安納芋の5種です。
※閉校式では、八代市食育体験スクール終了証を進呈します。
※3回目以降の開催予定日(上記開催月の土日祝祭日)は、栽培作物の生育状況で決定致します。
主催:八代市
定員:10組
対象:八代市内在住の小学生とその保護者
参加費:基本無料(一部料理教室の材料費として実費を要する場合あり)
申込・問い合せ先:八代市農事研修センター
Tel 0965-52-1815

○熊本市南区で「藤本先生のおいしい料理」を開催(9月23日)
日時:平成28年9月23日(金曜日)10時00分~12時00分
場所:熊本市幸田公民館(熊本市南区幸田2-4-1)
内容:藤本先生のおいしい料理を学びませんか。
講師:藤本 尚子先生
主催:熊本市幸田公民館
対象:20歳以上の方
定員:20名
材料代:500円
準備物:筆記用具、三角巾(バンダナ)、エプロン、スリッパ
申込期限:平成28年9月15日(木曜日)まで
申込方法:往復ハガキ(往信裏面に講座名・住所・氏名・性別・年代・電話番号・お住まいの校区)、熊本市幸田公民館窓口(返信用はがき持参)及び熊本市幸田公民館ホームページよりインターネット申込可※応募多数の場合、締切日の翌日抽選
郵送の宛先:〒861-4108 熊本市南区幸田2-4-1 熊本市幸田公民館
Tel 096-379-0211 Fax 096-370-1890

○熊本市東区で「楽しい健康づくり講座」を開催(9月23日)
日時:平成28年9月23日(金曜日)10時00分~14時00分
場所:熊本市健軍文化ホール(熊本市東区若葉3-5-11)
内容:熊本県に永住帰国した中国残留邦人及びその家族の方を対象とし、高齢者向けの栄養についての講習、調理実習を行います。
講師:良永久喜恵氏((公社)熊本県栄養士会)
主催:熊本県中国残留孤児等対策会議(熊本市中央区城東町4-2 ホテルキャッスル2階 熊本県日中協会内)
募集人員:15名~20名
※すでに定員に達しましたので募集は終了しました。
持参するもの:エプロン、三角巾、タオル
問い合わせ先:(公社)熊本県栄養士会
Tel 096-368-3526 Fax 096-368-4619

○熊本市で「子どもが作る『弁当の日』竹下和男氏 講演会を開催(9月25日)
給食がない日に、子どもが家庭の台所に立ち取り組む「弁当の日」。親は手伝わず、子どもが、献立、買い出し、調理、弁当詰めから片付けまで、ひとりで行います。弁当には点数をつけません。評価もしません。
子どもたちは、自分で作ることによって、生産者や、料理を作ってくれる方への感謝の心や、自己肯定感を育み、生きる力を身に付け、自立への道を歩んで行きます。自然環境、地産池消や健康づくりにも意識を向けていきます。実践校は、全国で1,800校を超え、昨年のミラノ万博日本館では、世界に向けて「弁当の日」が紹介されました。「食」と「農」への関心を深め、心身にわたる健康づくりができる優れた教育実践で、今後、益々広がっていく取組です。貴重な機会ですので、子どもが作る「弁当の日」提唱者の竹下和男氏の講演をお聞きください。
日時:平成28年9月25日(日曜日)14時30分~16時15分(開場14時00分)
場所:市民会館シアーズホーム夢ホール(熊本市民会館)大会議室
熊本市中央区桜町1-3 Tel:096-355-5235
内容:講演会
演題 子どもを台所に立たせよう ~「くらしの時間」を家庭に~
講師:竹下 和男 氏
子どもが作る「弁当の日」提唱者
主催:熊本「弁当の日」応援団
定員:150名(先着順)
参加費:一般 2,000円、学生 1,000円
申込方法:氏名、電話番号、メールアドレスを明記の上メールもしくはFax でお申し込みください。
問いあわせ:メールアドレス kumamotobentounohi@gmail.com
Tel 090-4358-9006 (杉本)Tel 090-2963-6229 (甲斐)
Fax 096-300-3274

○熊本県球磨郡水上村で「水の上の学校フェア~水上村の自然をまるごと体験~」(9月25日)
日時:平成28年9月25日(日曜日)10時00分集合~14時30分終了(予定)
場所:市房山キャンプ場(熊本県球磨郡水上村湯山1122-264)
内容:水上村は自然を活かした体験が盛りだくさん!色々な体験メニューを用意して皆さんをお待ちしています。昼食はキャンプ場で地元のおいしい田舎料理!
体験メニュー:①栗拾い体験(募集人数20名)、②トレッキングセラピー体験(募集人数20名)、③市房ダム湖でのカヌー体験(募集人数10名※最少催行人数3人 小学生以上)、④田舎料理体験(募集人数10名※最少催行人数5名 小学生以下は保護者同伴)、⑤やまめ釣り体験(募集人数10名)※各体験メニューはお土産がついています。
主催:水上ツーリズム(水の上の学校)
体験料:1人3,000円(3歳未満無料)※昼食代・材料代等を含みます。
申込締切:平成28年9月9日(金曜日)
お問い合わせ先:〒868-0795 熊本県球磨郡水上村大字岩野90 水上村役場 産業振興課
Tel 0966-44-0314
Fax 0966-44-0662
E-mail sangyoushinkou@vill.mizukami.lg.jp
http://www.vill.mizukami.lg.jp
※村内宿泊施設もご利用できます。詳しくはお申込みの際にお問い合わせ下さい。(別途宿泊料が必要になります。)
◇星空観測(宿泊オプション 晴れの場合にのみ実施):募集人数・年齢制限なし、体験料 大人200円 小学生以下100円、19時30分~21時00分

○熊本市北区で「家庭料理講座」を開催(9月27日)
日時:平成28年9月27日(火曜日) 10時00分~12時00分
場所:熊本市北部公民館西里分館(熊本市北区下硯川町1798)
内容:旬の食材を使った料理を作ります。
講師:甲斐 薫子先生
主催:熊本市中央公民館
対象:熊本市在住の20歳以上の方
募集人員:16名(多い場合は抽選します)
参加費:500円(材料費)
準備するもの:エプロン、三角巾、タオル、ごみ袋
申込期限:平成28年9月7日(水曜日)まで必着
申込方法:往復ハガキ(往信裏面に講座名・住所・氏名・性別・年代・電話番号・お住まいの校区)、熊本市五福公民館内 熊本市中央公民館仮事務所窓口(返信用はがき持参)及び熊本市中央公民館ホームページよりインターネット申込可※応募多数の場合、締切日の翌日抽選
郵送の宛先:〒860-0041 熊本市中央区細工町2-25 熊本市五福公民館内 熊本市中央公民館仮事務所
Tel 096-353-0151 ※月曜日休館(祝日の場合は翌日)

○熊本市東区で「郷土料理 南関ずしといきなり団子」を開催(9月27日)
日時:平成28年9月27日(火曜日)10時00分~12時00分
場所:熊本市東部公民館(熊本市東区錦ヶ丘1-1)
内容:郷土料理伝承のために、南関ずしといきなり団子づくりに挑戦しませんか。
講師:岡崎 正博 さん
主催:熊本市東部公民館
対象:熊本市在住の18歳以上の方
定員:30名(抽選)
参加費:850円
持参物:エプロン、三角巾、手ふき用のタオル、食器用のフキン
申込期限:平成28年9月13日(火曜日)
申込方法:往復ハガキ(往信裏面に講座名・住所・氏名・性別・年代・電話番号・お住まいの校区)、熊本市東部公民館(返信用はがき持参)及び熊本市東部公民館ホームページよりインターネット申込可 ※応募多数の場合、締切日の翌日抽選
郵送の宛先:〒862-0912熊本市東区錦ヶ丘1-1 熊本市東部公民館
Tel 096-367-1134 ※月曜日休館(祝日の場合は翌日)

○熊本市南区で「健康料理教室」を開催(9月28日、30日)
日時:平成28年9月28日(水曜日)、30日(金曜日)10時00分~12時00分
場所:熊本市南部万年青年会館(熊本市南区八幡6-9-25)
内容:レンコンエビバーグをつくりましょう。元料理人の館長がレストランのレシピを家庭向けにアレンジして、野菜や魚料理を中心に毎月開催しています。
講師:古川 初夫氏(館長)
主催:熊本市南部万年青会館
対象:どなたでも
定員:各々16名
費用:1,000円(材料費込み)
申込:平成28年9月6日~先着順 ※1回16名で同じ内容を2回。都合のいい日を選んで申し込んで下さい。
申込方法:電話または、熊本市南部万年青会館窓口で申込。
持参物:筆記用具、三角巾(バンダナ)、エプロン
問い合わせ先:〒861-4113 熊本市南区八幡6-9-25 熊本市南部万年青会館
Tel 096-358-7105 ※月曜日休館(祝日の場合は翌日)

○熊本市北区で「減塩食実践講座」を開催(9月30日)
日時:平成28年9月30日(金曜日)9時30分~13時00分
場所:熊本市北区植木文化センター和室、調理室(熊本市北区植木町岩野238- 1)
内容:ちょっとした工夫でおいしく減塩できるコツを学び、生活習慣病を予防しましょう。ご持参いただいたみそ汁の塩分測定と調理実習も行います。
講師:熊本市北区役所保健子ども課 管理栄養士
主催:熊本市北区役所保健子ども課
対象:熊本市北区に住む40歳以上の方
定員:30名(先着順)
参加費:無料
持参物:ご家庭のみそ汁(汁のみ50cc程度)、エプロン、三角巾
申込方法:平成28年9月5日(月曜日)から電話で熊本市北区役所保健こども課へ
Tel 096-272-1128

○熊本市北区で「親子!ひとなべクッキング」を開催(10月1日)
日時:平成28年10月1日(土曜日)11時00分~13時00分
場所熊本市勤労青少年ホーム(熊本市北区鶴羽田2-13-10)
内容:防災缶詰を使って、ひとなべで満足できる料理を作ります。親子で共同作業してみよう!
講師:水野 直樹(日本パパ料理協会・肥後パパ料理の会・肥後飯士)
主催:熊本市北部公民館北部東分館
対象:年少児~小学生と保護者
定員:10組 応募多数の場合は抽選
費用:1組700円
申込期限:平成28年9月20日(火曜日)
申込方法:往復ハガキ(往信裏面に講座名・住所・氏名・性別・年代・電話番号・お住まいの校区)、熊本市北部公民館北部東分館窓口(返信用はがき持参)及び熊本市本部公民館ホームページよりインターネット申込可 ※応募多数の場合、締切日の翌日抽選
郵送の宛先:〒861-5517 熊本市北区鶴羽田2-13-10 熊本市北部公民館北部東分館
Tel 096-345-4460 ※日曜日、月曜日、祝日休館

○熊本市南区で「男子ごはん(男性料理教室)~男子も料理!!~」(10月1日)
日時:平成28年10月1日(土曜日)10時00分~12時00分
場所:熊本市南区城南公民館(熊本市南区舞原394-1)
内容:これを機会に料理の面白さを学びましょう。家族に喜ばれること間違いなし!
講師:久保真由美氏(米粉インストラクター)
主催:熊本市城南公民館
対象:20歳以上の男性
定員:12名
材料代:800円程度
準備物:筆記用具、三角巾(バンダナ)、エプロン、スリッパ
申込期限:平成28年9月13日(火曜日)
申込方法:往復ハガキ(往信裏面に講座名・住所・氏名・性別・年代・電話番号・お住まいの校区)、熊本市城南公民館窓口(返信用はがき持参)及び熊本市城南公民館ホームページよりインターネット申込可 ※応募多数の場合、締切日の翌日抽選
郵送の宛先:〒861-4214 熊本市南区城南町舞原394-1
Tel 0964-28-1800 Fax 0964-28-1802

○熊本市東区で「県産米粉でハロウィンパンを作ろう」(10月5日)
日時:平成28年10月5日(水曜日)10時00分~12時00分
場所:熊本市託麻公民館(熊本市東区長嶺東7-11-15)
内容:かぼちゃをパン生地に練り込んだ、かぼちゃ型のパンです。パン作りが初めての方でも安心してご参加いただけます。
講師:平山 泰代氏(米粉インストラクター)
主催:熊本市託麻公民館
対象:どなたでも
定員:12名
※抽選の場合、今年度「米粉パン・ピザ作り」初めての方を優先します。
費用:800円(材料代)
準備物:筆記用具、三角巾(バンダナ)、エプロン、スリッパ
申込期限:平成28年9月28日(水曜日)まで
申込方法:往復ハガキ(往信裏面に講座名・住所・氏名・性別・年代・電話番号・お住まいの校区)、熊本市託麻公民館窓口(返信用はがき持参)及び熊本市託麻公民館ホームページよりインターネット申込可 ※応募多数の場合、締切日の翌日抽選
郵送の宛先:〒861-8038 熊本市東区長嶺東7-11-15 熊本市託麻公民館
Tel 096-380-8118 Fax 096-380-859

○熊本市北区で「こめ粉塩パンとクリームパスタ作り」を開催(10月7日)
日時:平成28年10月7日(金曜日)10時00分~12時00分
場所:熊本市勤労青少年ホーム(熊本市北区鶴羽田2-13-10)
内容:米粉を使った塩パンづくり、生ハムのクリームパスタづくりに挑戦しませんか。
講師:相良 トシエ先生
主催:熊本市北部公民館北部東分館
対象:どなたでも
定員:15名
応募多数の場合は抽選
費用:1人700円
申込期限:平成28年9月24日(土曜日)
申込方法:往復ハガキ(往信裏面に講座名・住所・氏名・性別・年代・電話番号・お住まいの校区)、熊本市北部公民館北部東分館窓口(返信用はがき持参)及び熊本市本部公民館ホームページよりインターネット申込可 ※応募多数の場合、締切日の翌日抽選
郵送の宛先:〒861-5517 熊本市北区鶴羽田2-13-10 熊本市北部公民館北部東分館

○熊本市北区で「素材をイカス料理シリーズ」を開催(10月8日、22日)
日時:平成28年10月8日(土曜日)、22日(土曜日)10時00分~12時00分
場所:熊本市清水公民館 1階 料理実習室(熊本市北区清水亀井町14-7)
内容:材料を無駄なく使い、しかもおいしい料理を学べます。段取りよく調理する方法もわかります。
講師:岡崎 正博先生
主催:熊本市清水公民館
対象:どなたでも
定員:20名
参加費:1,700円(材料代 850円×2回)
準備物:筆記用具、三角巾(バンダナ)、エプロン、スリッパ、ふきん2枚、持ち帰り用タッパ
申込期限:平成28年9月30日(金曜日)まで
申込方法:往復ハガキ(往信裏面に講座名・住所・氏名・性別・年代・電話番号・お住まいの校区)、熊本市清水公民館窓口(返信用はがき持参)及び熊本市清水公民館ホームページよりインターネット申込可 ※応募多数の場合、締切日の翌日抽選
郵送の宛先:〒861-8066 熊本市北区清水亀井町14-7 熊本市清水公民館
Tel 096-343-9163 Fax 096-346-7095

○熊本市北区で「グリーンツーリズムin北区」を開催(11月3日)
日時:平成28年11月3日(木曜日・祝日)
場所:熊本市北区植木町山本小学校及び周辺の農地
内容:農作物の収穫を通じて北区の農業のすばらしさを体験してみませんか。開催日には「農とぴあ山本地区収穫祭」も併設し、各種イベントや地元食材を活用した料理も楽しめます。
主催:熊本市
対象:熊本市北区に住むか通勤・通学する方
定員:50人程度(応募者多数の場合は抽選)
参加費:無料
申込みは、平成28年10月3日(月曜日)までに北農業振興課へ
問い合わせ先:熊本市北農業振興課
〒861-0195 熊本市北区植木町岩野238-1
Tel 096-272-1117

大分 

○大分県杵築市山香町大分農業文化公園で「秋穫祭」を開催(9月10日~11月20日)
開催日:平成28年9月10日(土曜日)~11月20日(日曜日)※休園日を除く
場所:大分農業文化公園(大分県杵築市山香町大字日指1-1)
主催:大分農業文化公園
入園料:無料
開館時間:9月 9時30分~18時00分、10月~11月 9時30分~17時00分
休園日:毎週火曜日(ただし祝日の場合は翌日)と1月1日です。GW期間中は毎日開園。入場は閉園の1時間前までです。
内容:今年も「秋穫祭(しゅうかくさい)」の開催が決定しました! 今年で3回目「こもれびとそよ風とマルシェ」を皮切りに「おおいたベジフルフェスタ プチ丼編」、「世界一のブドウ!ネヘレスコール収穫体験」、「ふれあい酪農体験」、「かあちゃんマルシェ」、「大地の音~第11回九州オカリナフェスタ~」、「ディスクドッグショー」、「こめフェス」など多彩なイベント満載です。収穫できるものがある限り、休園日をのぞく毎日「実りの秋の収穫体験」も行います。家族全員でさわやかな秋を満喫しませんか?
申込・問合せ先:大分農業文化公園
Tel 0977-28-7111
※イベント・講座は、天候等都合により予告なく中止・延期になる場合がございます。

○大分県杵築市山香町大分農業文化公園で「実りの秋の収穫体験」開催!(9月10日~11月20日)
開催日:平成28年9月10日(土曜日)~11月20日(日曜日)※休園日を除く
【果物】
受付・集合場所:フルーツテラス(東ゲート側 果樹園横)
受付時間:9時30分~参加整理券配布(定員に達し次第整理券の配布終了)
集合時間:11時00分集合 ※必ず参加整理券をお持ちください。
【野菜】
受付・集合場所…体験農園(東ゲートすぐそば)
受付時間…13時30分(定員に達し次第受付終了・参加整理券の配布は行いません)
場所:大分農業文化公園(大分県杵築市山香町大字日指1-1)
主催:大分農業文化公園
入園料:無料
開館時間:9時30分~18時00分(7月~9月)
休園日:毎週火曜日(ただし祝日の場合は翌日)と1月1日です。GW期間中は毎日開園。入場は閉園の1時間前までです。
内容:実りの秋!ご家族みなさんで農業体験を楽しみませんか?
※果物の収穫体験に参加希望の方は必ずフルーツテラスで参加整理券を入手してください。参加整理券をお持ちの方のご家族様に限り、収穫体験会場に同伴できます。
※できるだけ多くの皆様が参加できるよう、お一人様当たりの収穫量は当園が決定します。
※収穫できる果物・野菜は時期により異なります。
※果物・野菜の生育状況により、実施できない日が生じる場合があります。
※果物・野菜の種類や定員・量など、日ごとの内容は当園ホームページでご確認ください。
問い合わせ先:大分農業文化公園
Tel 0977-28-7111
※イベント・講座は、天候等都合により予告なく中止・延期になる場合がございます。

○大分県杵築市山香町大分農業文化公園で「こもれびとそよ風とマルシェ」を開催(9月10日、11日)
開催日:平成28年9月10日(土曜日)、11日(日曜日)10時00分~16時00分
場所:大分農業文化公園(大分県杵築市山香町大字日指1-1)
主催:Lou Lou 8
入園料:無料
開館時間:9月 9時30分~18時00分、10月~11月 9時30分~17時00分
休園日:毎週火曜日(ただし祝日の場合は翌日)と1月1日です。GW期間中は毎日開園。入場は閉園の1時間前までです。
内容:山香でマルシェ。素敵なものとおいしいものが集まります。
今年で3回目の「こもれびとそよ風とマルシェ」正面ゲートすぐそばの「みどりの広場」で県内外の店舗さんが集まります。かわいい雑貨やかっこいい小物、おいしいパンやスイーツなど家族みんなが楽しめるマルシェです。
https://ja-jp.facebook.com/brisemarche/
問い合わせ先: brisemarche@gmail.com
※イベント・講座は、天候等都合により予告なく中止・延期になる場合がございます。

○大分市で「ホームヘルパーと介護者のための調理講習会『美味しく食べよう減塩で』」を開催(9月10日)
日時:平成28年9月10日(土曜日) 10時00分~13時00分
場所:大分県栄養士会館(大分市原新町9-2)
主催:(公社)大分県栄養士会
内容:高齢者を支援するホームヘルパーさん向けの調理講習会です。今回は、美味しく食べよう減塩でをテーマとしています。
募集人員:15名(先着順)(ホームヘルパー)※最低催行人数3人
参加費:1,200円(材料費・資料代込み)(当日持参)
用意するもの:エプロン、三角巾、手拭き、お米1合、スリッパ、筆記用具
※平成28年9月5日(月曜日)までに直接電話またはFaxでお申し込みください。
※参加を取り消す場合は、料理教室のある2日前までに栄養士会まで必ず連絡をお願いします。(代理出席 可能)。
※1日前、当日のキャンセルの場合は1,000円をお支払い頂きます(準備の都合上)のでご注意下さい。
申込・問合せ先:〒870-0912 大分市原新町9-2 (公社)大分県栄養士会
Tel 097-556-8810 Fax 097-556-8921

○大分市で「高齢者の健康寿命を延ばすためのサロン」を開催(9月14日、21日、28日)
日時:平成28年9月14日、21日、28日(第2、第3及び第4水曜日)10時00分~13時00分
場所:青葉台公民館
主催:青葉台ふれ愛サロン
内容:日本型食生活を基本にお米を中心とした和食のもてなし料理で地域の高齢者と地域の方たちとがふれあう会を開催します。参加者は、事前申し込みが必要。
参加料:1人200円~(当日持参)
申込・問合せ先:青葉台ふれ愛サロン (代表)中村
Tel 097-544-1126

○大分県杵築市山香町大分農業文化公園で「おおいたベジフルフェスタ プチ丼編」を開催(9月17日、18日、19日)
開催日:平成28年9月17日(土曜日)、18日(日曜日)、19日(月曜日・祝日)10時00分~16時00分
場所:大分農業文化公園(大分県杵築市山香町大字日指1-1)
主催:大分農業文化公園
入園料:無料
開館時間:9月 9時30分~18時00分、10月~11月 9時30分~17時00分
休園日:毎週火曜日(ただし祝日の場合は翌日)と1月1日です。GW期間中は毎日開園。入場は閉園の1時間前までです。
内容:おおいたのお野菜やフルーツをたっぷり使った食を提供することで「食の楽しみ」と「県産食材の美味しさ」を伝えよう!という企画、第3弾のテーマは「プチ丼」です。県産野菜の坦々中華丼、大分産キャベツを使った塩ダレ豚丼、5種の野菜とチキンのエスニック丼、県産ごぼうの煮込み牛すじ丼など、バラエティ豊かなプチ丼を食べて、県産野菜の美味しさを再発見してみませんか?
料金:1食400円・3食チケット1,200円(ソフト半額券3枚付)
問い合わせ先:大分農業文化公園
Tel 0977-28-7111
※イベント・講座は、天候等都合により予告なく中止・延期になる場合がございます。

○大分市で「親子料理教室~げんきっ子チャレンジクッキング~」を開催(9月17日)
日時:平成28年9月17日(土曜日)10時00分~13時00分
場所:大分県栄養士会館(大分市原新町9-2)
主催:(公社)大分県栄養士会
内容:もっともっとみんなに食べることに興味をもってもらいたいと親子料理教室を毎月1回開催しております。毎回少しだけ栄養 (食べ物)の話もします。料理がはじめての方でも大歓迎です。栄養士さんみんなで首を長~くして皆さんの参加をお待ちしております。やさしい栄養士さんと楽しく、親子で料理をしてみませんか?親子でふるってご参加下さい。今回は郷土料理のけんちん、黄飯、魚のすり身団子他。
※この教室では、食後の後片付けも含めて料理教室と考えています。定時終了の努力を致しますので、子どもの食後の後片付けの参加にご協力下さい。
募集人員:親子含めて20名まで
※平成28年9月5(月曜日)までに直接電話またはFaxでお申し込みください。
参加費:材料費1人あたり700円(ただし、1家族3名以上で参加の場合は3人目より1人500円)
用意するもの:お米(参加者1名につき1合)、エプロン、三角巾、手拭き、スリッパ、筆記用具
※日時・メニューなどは変更になる場合があります。ご了承下さい。
メニューを詳しくお知りになりたい方は、栄養士会事務局までお問い合わせ下さい。
申込・問合せ先:〒870-0912 大分市原新町9-2  (公社)大分県栄養士会
Tel 097-556-8810 Fax 097-556-8921

○大分県杵築市山香町大分農業文化公園で「むかし食堂」を開催(9月22日)
開催日:平成28年9月22日(木曜日・祝日)12時00分~
場所:大分農業文化公園(大分県杵築市山香町大字日指1-1)交流研修館和室他
主催:大分農業文化公園大分県都市農村交流研修館
入園料:無料
開館時間:9月 9時30分~18時00分、10月~11月 9時30分~17時00分
休園日:毎週火曜日(ただし祝日の場合は翌日)と1月1日です。GW期間中は毎日開園。入場は閉園の1時間前までです。
内容:豊の国・おおいたで古くから作られてきた郷土料理をゆっくりと味わいながら、地元の食文化を学びましょう。11時30分からは豆腐作り等調理の様子を見学することができます。お家でも作れるレシピ付き。古くて新しい、心温まる食事(ごはん)を用意してお待ちしています。
定員:20名様(要予約)
参加費:1,000円
申込・問合せ先:大分農業文化公園大分県都市農村交流研修館
Tel 0977-78-0071
※イベント・講座は、天候等都合により予告なく中止・延期になる場合がございます。
※要予約と記載のあるイベント・講座は、定員になり次第募集を締め切ります。

○大分市で「大分ガスの料理教室赤ちゃんとママのための元気になるレシピ ~プレママさん大歓迎~」を開催(9月23日)【毎月第4金曜日開催】
日時:平成28年9月23日(金曜日)10時30分~13時00分
場所:大分ガスショールームアスク大分(大分市金池南1丁目1番5号JR大分シティ第2駐車場2階)
主催:大分瓦斯株式会社
内容:安心安全な食材を利用した家庭料理と赤ちゃんのための離乳食を楽しくご紹介します。
参加者:妊婦さんから生後8ヶ月までの赤ちゃんがいる方(専門の託児スタッフがいます)
定員:10人
受講料:1回500円(ご家族の見学参加OK。食事する場合は500円)
問い合わせ先:大分ガスショールームアスク大分(営業時間10時~19時、 木曜定休日)
Tel 097-574-7878 Fax 097-574-7880

○大分県杵築市山香町大分農業文化公園で「世界一のブドウ!ネヘレスコール収穫体験」を開催(9月24日、25日)
開催日:平成28年9月24日(土曜日)・9月25日(日曜日)9時30分~参加整理券配布、11時東ゲート側・果樹園ブドウのビニールハウス前に集合
場所:大分農業文化公園(大分県杵築市山香町大字日指1-1)
主催:大分農業文化公園
入園料:無料
開館時間:9月 9時30分~18時00分、10月~11月 9時30分~17時00分
休園日:毎週火曜日(ただし祝日の場合は翌日)と1月1日です。GW期間中は毎日開園。入場は閉園の1時間前までです。
内容:大分農業文化公園では、スーパーなどではほぼ流通していない大変貴重なブドウ「ネヘレスコール」を栽培しています。ネヘレスコールは世界最大の房になるブドウだと言われており、10キロ近くの重さがあった房の記録もあるそうです。気になるその味ですが、糖度は20度、種はありますがさっぱりとした懐かしい甘さが特徴です。この珍しいブドウの収穫体験を開催します。
※9時30分~正面ゲートエントランスで当日分の参加整理券配布し(定員に達し次第整理券の配布終了)11時に東ゲート側・果樹園ブドウのビニールハウス前に集合していただきます。その際に必ず参加整理券をお持ちください。参加料はネヘレスコール1グラムにつき1円(10円単位は切り捨て)です。
※直前の生育状況により定員を決定します。詳細は当園ホームページでご確認ください。
問い合わせ先:大分農業文化公園
Tel 0977-28-7111
※イベント・講座は、天候等都合により予告なく中止・延期になる場合がございます。

○大分市で「男性料理教室~めざせ『給食系男子』! 男性料理教室へようこそ~」を開催(10月22日)
日時:平成28年10月22日(土曜日)9時30分~12時00分
場所:大分県栄養士会館(大分市原新町9-2)
主催:(公社)大分県栄養士会
内容:これからは男性も料理ができて当たり前の時代?!男性料理教室では、よそ行きの料理ではなく栄養バランスを考えた家庭料理をメインに、料理の基礎を身に付けることができます。さらに、栄養士さんからの栄養講話を通じて、栄養や食事についての基礎知識や最新情報も聴くことができるお得な教室となっています。料理初心者や新しい料理にチャレンジしてみたいと思っている方、大歓迎です♪楽しい料理教室を企画しています。今回は、秋御膳を作ろうです。ぜひ、奮ってご参加下さい!
募集人員:10名(学生さんから幅広く年齢・経験不問)
参加費:1,200円(会場費・材料費込み)
※平成28年10月20日(木曜日)までに直接電話またはFaxでお申し込みください。
※準備の都合上、2日前までに連絡が無い場合は後日1,000円頂きますので欠席の場合は必ずご連絡ください(代理出席可能)。
用意するもの:お米(参加者1名につき1合)、エプロン、三角巾、手拭き、スリッパ、筆記用具
※日時・メニューなどは変更になる場合があります。ご了承下さい。
メニューを詳しくお知りになりたい方は、栄養士会事務局までお問い合わせ下さい。
申込・問合せ先:〒870-0912 大分市原新町9-2  (公社)大分県栄養士会
Tel 097-556-8810 Fax 097-556-8921

宮崎 

○宮崎県で「平成28年度牛乳・乳製品(乳和食)利用料理コンクール」作品募集中
日時:平成28年11月26日(土曜日)10時00分~
場所:公益財団法人宮崎県学校給食会
内容:メインテーマ「乳和食」。牛乳を使って簡単に作れるオリジナルレシピをお待ちしてます。今年度から一般の部と学生の部の2部門で実施します。乳和食は、味噌や醤油などの伝統的調味料に「コク味」や「旨味」を有している牛乳(成分無調整牛乳)を組み合わせることで、利用されている食材本来の風味や特徴を損なわずに食塩やだしを減らし、美味しく和食を食べてもらう調理法を指します。
主催:宮崎県牛乳普及協会
後援:宮崎県、公益財団法人宮崎県学校給食会
審査基準:普及性(誰でも短時間で簡単にできること)、独創性、味覚、利用性、調理時間及び総合(栄養、安定性、適量性、楽しさ)中身が良くわかるシンプルなネーミング
募集対象:宮崎県在住の高校生以上の方(現職の調理師などプロの方はご遠慮下さい。)
募集部門:一般の部、学生の部(※専門学校生含む)
応募方法:詳細につきましては、JA宮崎経済連ホームページから応募用紙をダウンロードして、必要事項を明記の上、写真やイラストを添えて、宮崎県牛乳普及協会まで封書または電子メールで応募下さい。なお、応募書類等は返却致しません。
応募締切り日:平成28年10月3日(月曜日)到着分まで
選考方法:書類審査 応募の中から優秀作品10点を選出し最終審査出場者を決定します。なお、最終審査出場者には事務局からご連絡致します。最終審査は、平成28年11月26日(土曜日)に行います。
※一般の部、学生の部それぞれに、最優秀賞1名 50,000円相当の賞品、優秀賞1名 30,000円相当の賞品、優良賞3名 10,000円相当の賞品
※受賞作品の映像、出版物などへの使用権は主催者に帰属します。
応募先:〒880-8556 宮崎市霧島1-1-1 JA宮崎経済連酪農課内 宮崎県牛乳普及協会
Tel 0985-31-2128 Fax 0985-31-5765
HP http://www.kei.mz-ja.or.jp
E-mail gyunyufukyu@kei.mz-ja.or.jp
※作品は、4人分で材料費2,400円以内。調理時間は下準備、冷凍等含めて1時間以内にできるものとします。牛乳、乳製品使用基準として、必ず牛乳、バター、生クリーム、スキムミルク(脱脂粉乳)チーズ、ヨーグルトのいずれか、またはこれら2~6品を使用したもの。分量の規定もありますので、詳細はホームページをご覧下さい。

○宮崎市で「家庭菜園講座~クリスマスに向けクリームシチューの材料を栽培・調達せよ!!」を開催(8月27日、9月24日、10月15日、11月5日、12月23日)
第1回 平成28年8月20日(土曜日)開講式、畑の準備・・・終了しました。
第2回 平成28年8月27日(土曜日)種まきと育苗(じゃがいも植え付け、にんじん播種)
第3回 平成28年9月24日(土曜日)定植と管理(かぶ播種、ブロッコリー定植、じゃがいも追肥)
第4回 平成28年10月15日(土曜日)追肥と管理(ホウレンソウ播種、にんじん・ブロッコリー等追肥)
第5回 平成28年11月5日(土曜日)追肥と管理(ホウレンソウ追肥、かぶ・ブロッコリー等追肥)
第6回 平成28年12月23日(金曜日)収穫、閉講式
◇各回とも13時30分~15時30分
場所:宮崎大学農学部附属フィールド 科学教育センター(木花フィールド)(宮崎市学園木花台西1-1)
趣旨:家庭菜園を始めてみたいのだけれど、なにから始めたらいいのか分からない、という方を対象とした初心者向けの講座です。種まきから収穫まで一連の作業を通して野菜栽培の基本を学んでもらいます。8月中旬から栽培を始め、12月下旬頃に一斉に収穫する計画となっています。クリスマスには自分で育てた野菜でクリームシチューを作ってみてはいかがでしょうか。
主催:宮崎大学 研究国際部 産学・地域連携課
定員:20名
対象:一般の方及び宮崎大学学生
受講料:3,000円(全6回分)※宮崎大学学生は無料
服装・準備するもの:長袖、長ズボン、長靴(必要な方のみ着替えの準備)、水筒、汗拭きタオル
受講申込の問い合わせ先:宮崎大学研究国際部産学・地域連携センター
Tel 0985-58-7188 Fax0985-58-7793
※10時00分~17時00分(土日・祝日は除く)
E-mail m-chiiki@of.miyazaki-u.ac.jp
講座内容の問い合わせ先:〒889-2192 宮崎市学園木花台西1-1  宮崎大学農学部附属フィールド 科学教育センター
Tel 0985-58-7154 Fax 0985-58-7157

○宮崎県五ヶ瀬町で「世界農業遺産 農業体験・農泊ツアー~五ヶ瀬の自然や農業、文化を体感してみませんか~」(9月17日~18日)
日時:平成28年9月17日(土曜日)9時00分~18日(日曜日)17時00分
集合・解散場所:熊本市桜の馬場城彩苑(熊本市中央区二の丸1-1-1)
開催場所:宮崎県西臼杵郡五ヶ瀬町
内容:五ヶ瀬町、高千穂町、日之影町、諸塚村、椎葉村は国連食糧農業機関(FAO)から世界農業遺産に認定されました。この地域では、山腹水路や棚田、木材生産、シイタケ栽培、肉用牛生産、お茶栽培、焼き畑などの伝統的な山間地農林業を継承し、世界的にも貴重な農業遺産が今も息づいてます。そのような五ヶ瀬町の自然や農業、文化に触れるツアーを開催します。ブドウ収穫やお茶の釜炒り体験、夜神楽鑑賞、そして農家のお宅で過ごす農村宿泊(農泊)。古里に帰ったようなリラックスした気持ちで、地域の方々との交流を深めましょう。この秋は、みんなで五ヶ瀬を満喫しませんか。
主催:五ヶ瀬町企画課商工観光グループ
定員:40名(最少催行人数30名)※定員になり次第締め切り
参加資格:2名以上のグループ(小学生以上)
参加費:8,000円(小学生以下5,000円)
応募期間:平成28年8月15日(月曜日)9時00分~31日(水曜日)
応募・問合せ先:南阿蘇観光 ※電話でお申込下さい。
Tel 0967-83-1120(9時00分~18時00分)

○宮崎市で「基本から学ぶ男性料理」受講生募集(9月26日、10月3日、17日、 31日)
日時:平成28年9月26日(月曜日)、10月3日(月曜日)、17日(月曜日)、31日(月曜日)9時30分~11時30分
場所:宮崎市赤江公民館(宮崎市月見ヶ丘2-44-5)
内容:料理の一歩を踏み出そう。手料理を「作る」「食べる」「提供する」喜びは格別!
講師:井久保美穂氏
主催:宮崎市赤江公民館
定員:16名
参加費:3,000円(全4回分の材料費)
準備するもの:エプロン、三角巾、ふきん、筆記具等
申込方法:往復はがきに、①希望講座名、②住所・郵便番号、③氏名(ふりがな)、④性別、⑤年齢(学校名・学年)、⑥電話番号、⑦応募の動機を記入して宮崎市赤江公民館あてお申込み下さい。1枚のはがきでひとり1講座の申込みとなります。
※定員を超えた場合には抽選により人数を制限することがあります。受講者決定に際しては、初めて受講する方及び該当公民館地域にお住まいの方を優先いたします。
申込期限:平成28年9月17日(土曜日)必着
問い合わせ先:〒880-0926 宮崎市月見ヶ丘2-44-5 宮崎市赤江公民館
Tel 0985-55-1232 Fax 0985-59-1567

○宮崎市で「ふるさとの味発見」受講生募集(9月29日、10月20日、27日)
日時:平成28年9月29日(木曜日)、10月20日(木曜日)、27日(木曜日)9時30分~11時30分
場所:宮崎市西部地区農村環境改善センター(宮崎市大字瓜生野3909)
内容:地元の食材でみそ、めんつゆ、ドレッシング、冷や汁作り。ふるさとの味を伝えよう!!
講師:菊池佳代子氏
主催:宮崎市西部地区農村環境改善センター
定員:15名
参加費:2,400円(全3回の材料費)
準備するもの:エプロン、三角巾、筆記具等
申込方法:往復はがきに、①希望講座名、②住所・郵便番号、③氏名(ふりがな)、④性別、⑤年齢、⑥電話番号、⑦応募の動機を記入して宮崎市西部地区農村環境改善センターあてお申込み下さい。1枚のはがきでひとり1講座の申込みとなります。
※定員を超えた場合には抽選により人数を制限することがあります。受講者決定に際しては、初めて受講する方及び宮崎北中学校校区にお住まいの方を優先いたします。
申込期限:平成28年9月17日(土曜日)必着
問い合わせ先:〒880-0044 宮崎市大字瓜生野3909 宮崎市西部地区農村環境改善センター
Tel 0985-30-3017 Fax 0985-30-3101

○宮崎市で「そば打ちに挑戦」受講生募集(10月1日、15日、29日)
日時:平成28年10月1日(土曜日)、15日(土曜日)、29日(土曜日)9時30分~11時30分
場所:宮崎市西部地区農村環境改善センター(宮崎市大字瓜生野3909)
内容:年越しそばは手作りで。わが家の味を楽しもう
講師:後藤俊三氏
主催:宮崎市西部地区農村環境改善センター
参加費:1,500円(全3回分の材料費)
準備するもの:エプロン、三角巾、筆記具等
申込方法:往復はがきに、①希望講座名、②住所・郵便番号、③氏名(ふりがな)、④性別、⑤年齢、⑥電話番号、⑦応募の動機を記入して宮崎市西部地区農村環境改善センターあてお申込み下さい。1枚のはがきでひとり1講座の申込みとなります。
※定員を超えた場合には抽選により人数を制限することがあります。受講者決定に際しては、初めて受講する方及び宮崎北中学校校区にお住まいの方を優先いたします。
申込期限:平成28年9月17日(土曜日)必着
問い合わせ先:〒880-0044 宮崎市大字瓜生野3909 宮崎市西部地区農村環境改善センター
Tel 0985-30-3017 Fax 0985-30-3101

○宮崎市で「秋休みキッチン!親子でお弁当を作ろう!」受講生募集(10月7日)
日時:平成28年10月7日(金曜日)9時30分~11時30分
場所:宮崎市赤江東地区交流センター(宮崎市恒久6-11-4)
内容:食に関するお話を聞きながら、親子でお弁当作りを楽しもう。
講師:ベジフルバスケット
主催:宮崎市赤江東地区交流センター
定員:親子8組(小学生対象)
参加費:1人750円
準備するもの:三角巾、ふきん、飲み物、筆記具等
申込方法:往復はがきに、①希望講座名、②住所・郵便番号、③氏名(ふりがな)、④性別、⑤年齢(学校名・学年)、⑥電話番号、⑦応募の動機を記入して宮崎市赤江東地区交流センターあてお申込み下さい。1枚のはがきでひとり1講座の申込みとなります。
※定員を超えた場合には抽選により人数を制限することがあります。受講者決定に際しては、初めて受講する方及び該当センター地域にお住まいの方を優先いたします。
申込期限:平成28年9月17日(土曜日)必着
問い合わせ先:〒880-0913 宮崎市恒久6-11-4 宮崎市赤江東地区交流センター
Tel 0985-59-8422 Fax 0985-59-1225

○宮崎市で「親子で作ろう!宮崎ふるさとレシピ」受講生募集(10月8日)
日時:平成28年10月8日(土曜日)9時30分~12時00分
場所:宮崎東地区交流センター(宮崎市下原町332-5)
内容:宮崎の食材で作る郷土料理。親子でふるさとの味を楽しもう。
講師:井久保美穂氏
主催:宮崎東地区交流センター
定員:12組(親子 小学生対象)
参加費:1組 約1,200円
準備するもの:エプロン、三角巾、ふきん、筆記具等
申込方法:往復はがきに、①希望講座名、②住所・郵便番号、③氏名(ふりがな)、④性別、⑤年齢(学校名・学年)、⑥電話番号、⑦応募の動機を記入して宮崎東地区交流センターあてお申込み下さい。1枚のはがきでひとり1講座の申込みとなります。
※定員を超えた場合には抽選により人数を制限することがあります。受講者決定に際しては、初めて受講する方及び該当センター地域にお住まいの方を優先いたします。
申込期限:平成28年9月17日(土曜日)必着
問い合わせ先:〒880-0843 宮崎市下原町332-5 宮崎東地区交流センター
Tel 0985-20-3511 Fax 0985-25-0434

○宮崎市で「地産地消の料理教室」受講生募集(10月13日、27日、11月10日、24日)
日時:平成28年10月13日(木曜日)、27日(木曜日)、11月10日(木曜日)、
24日(木曜日)9時30分~11時30分
場所:宮崎西地区交流センター (宮崎市祇園1-49)
内容:おいしくて、健康によい、誰でもできる簡単料理を作ろう。
講師:宮崎市食生活改善推進員の皆さん
主催:宮崎西地区交流センター
定員:16名
参加費:2,000円(全4回分の材料費)
準備するもの:エプロン、三角巾、ふきん、筆記具等
申込方法:往復はがきに、①希望講座名、②住所・郵便番号、③氏名(ふりがな)、④性別、⑤年齢(学校名・学年)、⑥電話番号、⑦応募の動機を記入して宮崎西地区交流センターあてお申込み下さい。1枚のはがきでひとり1講座の申込みとなります。
※定員を超えた場合には抽選により人数を制限することがあります。受講者決定に際しては、初めて受講する方及び該当センター地域にお住まいの方を優先いたします。
申込期限:平成28年9月17日(土曜日)必着
問い合わせ先:〒880-0024 宮崎市祇園1-49 宮崎西地区交流センター
Tel 0985-20-3507 Fax 0985-25-8472

○宮崎市で「男性の料理~はじめの一歩~」受講生募集(10月29日、11月5日、12日、19日)
日時:平成28年10月29日(土曜日)、11月5日(土曜日)、12日(土曜日)、19日(土曜日)13時30分~15時30分
場所:宮崎市中央公民館(宮崎市宮崎駅東1-2-7)
内容:包丁の持ち方など調理の基礎を学びながら、簡単な料理を作ろう
講師:鐙 英利子氏
主催:宮崎市中央公民館
定員:24名
参加費:2,800円(全4回分の材料費)
準備するもの:エプロン、筆記具等
申込方法:往復はがきに、①希望講座名、②住所・郵便番号、③氏名(ふりがな)、④性別、⑤年齢、⑥電話番号、⑦応募の動機を記入して宮崎市中央公民館あてお申込み下さい。1枚のはがきでひとり1講座の申込みとなります。
※定員を超えた場合には抽選により人数を制限することがあります。受講者決定に際しては、初めて受講する方を優先いたします。
申込期限:平成28年9月17日(土曜日)必着
問い合わせ先:〒880-0879 宮崎市宮崎駅東1丁目2-7 宮崎市中央公民館
Tel 0985-29-8455 Fax 0985-29-8475

○宮崎市で「糀(こうじ)の魅力を知ろう」受講生募集(11月3日、17日)
日時:平成28年11月3日(木曜日)、17日(木曜日)9時30分~11時30分
場所:宮崎東地区交流センター(宮崎市下原町332-5)
内容:糀(こうじ)の魅力を学び、生き生き生活を演出してみませんか。
講師:杉元祐子氏
主催:宮崎東地区交流センター
定員:20名
参加費:約2,000円(材料費として)
準備するもの:エプロン、三角巾、ふきん、筆記具等
申込方法:往復はがきに、①希望講座名、②住所・郵便番号、③氏名(ふりがな)、④性別、⑤年齢(学校名・学年)、⑥電話番号、⑦応募の動機を記入して宮崎東地区交流センターあてお申込み下さい。1枚のはがきでひとり1講座の申込みとなります。
※定員を超えた場合には抽選により人数を制限することがあります。受講者決定に際しては、初めて受講する方及び該当地区交流センター地域にお住まいの方を優先いたします。
申込期限:平成28年9月17日(土曜日)必着
問い合わせ先:〒880-0843 宮崎市下原町332-5 宮崎東地区交流センター
Tel 0985-20-3511 Fax 0985-25-0434

○宮崎市で「手前みそ講座」受講生募集(11月15日、16日、17日)
日時:平成28年11月15日(火曜日)、16日(水曜日)13時30分~15時30分
11月17日(木曜日)9時00分~16時00分
※作業工程によって各日の作業時間が異なります。
場所:宮崎市田野物産センター みちくさ(宮崎市田野町甲3157-2)
内容:安心・安全な美味しい味噌の作り方を学ぼう
講師:船ケ山都氏
主催:宮崎市田野公民館
定員:15名
参加費:約2,200円(材料費)
準備するもの:エプロン、三角巾、ふきん、筆記具等
申込方法:往復はがきに、①希望講座名、②住所・郵便番号、③氏名(ふりがな)、④性別、⑤年齢(学校名・学年)、⑥電話番号、⑦応募の動機を記入して宮崎市田野公民館あてお申込み下さい。1枚のはがきでひとり1講座の申込みとなります。
※定員を超えた場合には抽選により人数を制限することがあります。受講者決定に際しては、初めて受講する方及び該当公民館地域にお住まいの方を優先いたします。
申込期限:平成28年9月17日(土曜日)必着
問い合わせ先:〒889-1701 宮崎市田野町甲2818 宮崎市田野公民館
Tel 0985-86-2018 Fax 0985-86-4145

○宮崎市で「おせち料理を一品増やそう」受講者募集(11月17日、24日、12月1日、8日)
日時:平成28年11月17日(木曜日)、24日(木曜日)、12月1日(木曜日)、8日(木曜日)9時30分~12時00分
場所:宮崎市木花公民館(宮崎市大字熊野591)
内容:いつものおせち料理に加えて、簡単でおしゃれなもう一品を作ってみよう。
講師:迫田 真紀子氏(宮崎調理製菓専門学校副校長)
主催:宮崎市木花公民館
定員:12名
参加費:4,000円(全4回分の材料費)
準備するもの:エプロン、三角巾、マスク、筆記具等
申込方法:往復はがきに、①希望講座名、②住所・郵便番号、③氏名(ふりがな)、④性別、⑤年齢(学校名・学年)、⑥電話番号、⑦応募の動機を記入して宮崎市木花公民館あてお申込み下さい。1枚のはがきでひとり1講座の申込みとなります。
※定員を超えた場合には抽選により人数を制限することがあります。受講者決定に際しては、初めて受講する方及び該当公民館地域にお住まいの方を優先いたします。
申込期限:平成28年9月17日(土曜日)必着
問い合わせ先:〒889-2151 宮崎市大字熊野591 宮崎市木花公民館
Tel 0985-55-3064 Fax 0985-55-3379

○宮崎市で「おせち料理にもう一品!」受講生募集(11月18日、25日、12月2日)
日時:平成28年11月18日(金曜日)、25日(金曜日)、12月2日(金曜日)9時30分~11時30分
場所:宮崎市生目台地区交流センター(宮崎市生目台東4-6-2)
内容:いつものおせち料理に加えるお洒落な一品を作ってみよう。
講師:迫田 真紀子氏(宮崎調理製菓専門学校副校長)
主催:宮崎市生目台地区交流センター
定員:15名
参加費:3,000円(材料費として)
準備するもの:エプロン、三角巾、筆記具等
申込方法:往復はがきに、①希望講座名、②住所・郵便番号、③氏名(ふりがな)、④性別、⑤年齢(学校名・学年)、⑥電話番号、⑦応募の動機を記入して宮崎市生目台地区交流センターあてお申込み下さい。1枚のはがきでひとり1講座の申込みとなります。
※定員を超えた場合には抽選により人数を制限することがあります。受講者決定に際しては、初めて受講する方及び当該センター地域にお住まいの方を優先いたします。
申込期限:平成28年9月17日(土曜日)必着
問い合わせ先:〒880-0942 宮崎市生目台東4-6-2 宮崎市生目台地区交流センター
Tel 0985-59-9191 Fax 0985-59-9194

○宮崎市で「親子で作るお弁当」受講生募集(11月19日)
日時:平成28年11月19日(土曜日)9時30分~11時30分
場所:宮崎市広瀬地区交流センター(宮崎市佐土原町下那珂2940-82)
内容:お父さん、お母さんと一緒にお弁当作り。親子で食育について考えてみよう
講師:黒木 瑞子氏
主催:宮崎市広瀬地区交流センター
定員:8組(親子 小学生以上)
参加費:約600円
準備するもの:エプロン、三角巾、ふきん、筆記具等(お弁当箱はこちらで用意します。)
申込方法:往復はがきに、①希望講座名、②住所・郵便番号、③氏名(ふりがな)、④性別、⑤年齢(学校名・学年)、⑥電話番号、⑦応募の動機を記入して宮崎市広瀬地区交流センターあてお申込み下さい。1枚のはがきでひとり1講座の申込みとなります。
※定員を超えた場合には抽選により人数を制限することがあります。受講者決定に際しては、初めて受講する方及び該当センター地域にお住まいの方を優先いたします。
申込期限:平成28年9月17日(土曜日)必着
問い合わせ先:〒880-0212 宮崎市佐土原町下那珂2940-82 宮崎市広瀬地区交流センター
Tel 0985-72-0244 Fax 0985-72-0245

○宮崎県東臼杵郡門川町で「四季をまるごと体験ecoスクール」を開催(7月10日~3月5日)
内容:パン作りを通して、食と環境を考える体験学習。自然体験や農業体験から自然の大切さを学びます。
日程:平成28年10月16日(日曜日)海水で塩を作ろう
平成28年11月20日(日曜日)小麦を作ろう(畑作り作業)(種撒き)
平成29年2月19日(日曜日)石臼で小麦を挽こう・環境学習
平成29年3月5日(日曜日)石窯でパンを焼こう・文集作り・閉校式
場所:森の学舎(もりのまなびや)(旧西門川小学校松瀬分校 宮崎県東臼杵郡門川町大字川内字イカダ場3412-1)
主催:NPO法人子どもの森
対象:小学校4年生~6年生と保護者25人(自然環境に関心のある方大歓迎)
参加費:お一人6,000円(全日程分)損害保険、材料代、講師料等含む
申込締切:5月8日(日曜日)
※締切はすでに終わっていますが、若干のキャンセルがあっていますので、希望される方はお問い合わせ下さい。
問い合わせ先:子どもの森
Tel 0982-95-7800 Fax 0982-63-0009(携帯)080-2696-5180
E-mail office09@kodomonomori.info



鹿児島 

○鹿児島市で「グリーンファーム体験プログラム」を開催(9月1日~30日)
日時:平成28年9月1日(木曜日)~30日(金曜日)
場所:グリーンファーム(鹿児島市観光農業公園)
主催:グリーンファーム(鹿児島市観光農業公園)
内容:9月の食に関する体験プログラムは、(1)旬の野菜収穫体験、(2)農園のチーズバーガー、(3)夏野菜カレーピザ、(4)かぼちゃアイス&サクッとクッキー、(5)黒豚ウインナーづくり、(6)里芋ティラミス、(7)かぼちゃいっぱい! モンブランケーキ、(8)3色里芋かるかん、(9)パンプキンパイ、(10)完熟トマトの冷製パスタ、(11)ブルーベリーのスイーツミニピザ、(12)そば打ち体験、(13)チーズクリームの生どら焼き、(14)トラクターにのろう!
※体験日時、受付場所、体験料、定員及び準備するものについては、グリーンファームホームページでご確認下さい。
※なお、事前予約が必要なプログラムがありますのでご注意下さい。
URL http://kankonogyo-park.jp/
申込方法:予約はホームページ又は電話もしくは農産物直売館、交流体験館、管理棟内の受付にて承ります。必要事項は、体験プログラム名、体験の日時、参加人数、名前または団体名、連絡先住所をご準備のうえ、ご予約下さい。
申込先:〒891-0204 鹿児島市喜入一倉町5809-97 グリーンファーム(鹿児島市観光農業公園)
Tel 099-345-3337

○鹿児島県薩摩川内市で「さつませんだい~350(さんごーまる)ベジライフフェスタ~野菜の魅力、再発見!」を開催(9月3日)
薩摩川内市では、野菜1日350グラム摂取を推進する都市宣言を行います!
日時:平成28年9月3日(土曜日)10時00分~14時00分
場所:薩摩川内市国際交流センター(薩摩川内市天辰町2211-1)
内容:10時00分~オープニング
10時20分~ベジライフフォトコンテスト表彰
10時40分~薩摩川内市350(さんごーまる)ベジライフ宣言
11時00分~12時00分 講演「野菜と健康」講師 医療法人九十九会 関小児科医院 管理栄養士 立石百合恵氏
11時00分~14時00分おやさいマーケット 野菜に関する展示・試食・体験・地元野菜販売・飲食ブース
主催:薩摩川内市
後援:薩摩川内市健康づくり推進協議会外4団体
問い合わせ先:薩摩川内市市民福祉部 市民健康課
Tel 0996-22-8811

○鹿児島市かごしま環境未来館で「楽しい米粉クッキング!」開催(9月4日)
日時:平成28年9月4日(日曜日)10時00分~13時30分
場所:かごしま環境未来館 1階食工房(鹿児島市城西2-1-5)
内容:地元鹿児島県産の米粉を使って、美味しくて楽しい米粉の活用法を教えていただきます。食料自給率やフードマイレージ、食育など、気になるお話も盛り沢山!今回のメニューは、具だくさんランチパンケーキ・スープ・デザートです。
講師:木戸 めぐみ氏(鹿児島女子短期大学 助手)
主催:かごしま環境未来館
定員:20名程度(応募者多数の場合は抽選)
対象:市内に住むか、通勤・通学する小学生以上(小学生は保護者同伴)
参加費:1人600円
準備するもの:エプロン、三角巾、筆記用具、飲み物、手拭用タオル
※かごしまリユースポイントカードをお持ちの方はご持参下さい。(当日作成可)
申込締切:平成28年8月25日(木曜日)
申込方法:窓口か往復はがき(1枚1講座)、ファックス、Eメールで講座名、開催日、住所、参加者全員の氏名(ふりがな)、年齢、電話、ファックス番号、託児(6ヶ月~小学2年生)希望者は子どもの氏名、年齢を申込締切日までに(必着)
申込先:〒890-0041 鹿児島市城西2-1-5 かごしま環境未来館
Tel 099-806-6600 Fax 099-806-8000
E-mail kouza@kagoshima-miraikan.jp
HP http://www.kagoshima-miraikan.jp/
※かごしま環境未来館ホームページから申し込めます。電話での申し込みはできません。

○鹿児島市で「農業体験イン八重の棚田」を開催(9月4日、10月23日、11月20日、12月18日)
◇ソバづくり体験
平成28年9月4日(日曜日)植え付け、11月20日(日曜日)刈り取り、
※いずれも10時00分~12時00分、定員なし、料金は中学生以上500円、小学生300円
◇田植え体験
平成28年10月23日(日曜日)稲刈り
※いずれも10時00分~12時00分、定員なし、料金は中学生以上500円、小学生300円(草取りは無料)
◇収穫祭(ソバ打ち、餅つきなど)
平成28年12月18日(日曜日)そば打ち、餅つき、食事会10時00分~13時00分、定員なし、料金は小学生以上500円(収穫祭のみ参加の人は1,000円)
◇棚田オーナー制度(オーナー制の米づくり体験ですが募集は終了しました。)
※参考までに、オーナー制の米作りのメニューは田植え、草刈り、稲刈り、脱穀となっております。収穫米は各オーナーに配分(約35kg)、定員は20人程度(先着順)、料金は1万円程度
【共通事項】
場所:八重棚田館 ( 鹿児島市郡山町5240-24 )
Tel 099-298-4110 (公衆電話:管理人が常駐しないため、イベント当日のみ有効)
準備物:雨具、タオル、着替えを持参してください
申込方法:電話かファックスで住所、氏名、学年、電話番号を郡山農林事務所へ
申込み・問い合わせ先:〒891-1105 鹿児島市郡山町141 鹿児島市役所産業局農林水産部農政総務課郡山農林事務所
          Tel 099-298-4861 Fax 099-298-2916

○鹿児島市かごしま環境未来館で「昔ながらの手造りみそ講座」を開催(9月17日)
日時:平成28年9月17日(土曜日) 10時00分~13時00分
場所:かごしま環境未来館 1階食工房(鹿児島市城西2-1-5)
内容:家庭で造る味噌職人の味!国産の材料で安心・安全、無添加でおいしい味噌のつくり方を教えていただきます。また、講師が味噌を作る工房で行っている「エコな取り組み」についてもご紹介します。
※昼食は手造りの美味しいお味噌汁を作ります。
※作った味噌(約1キログラム)は、お持ち帰りいただけます。
講師:小城 章裕氏(ほたる醸造代表)
定員:30人(応募者多数の場合は抽選)
対象:市内に住むか、通勤・通学する18歳以上の人
参加費:1,000円(味噌1キログラム分)
準備するもの:エプロン・三角巾・手拭き用タオル・筆記用具・飲み物・おにぎり(お味噌汁と一緒にいただきます)
※かごしまリユースポイントカードをお持ちの方はご持参下さい。(当日作成可)
申込締切:平成28年9月7日(水曜日)
申込方法:窓口か往復はがき(1枚1講座)、ファックス、Eメールで講座名、開催日、住所、参加者全員の氏名(ふりがな)、年齢、電話、ファックス番号、託児(6ヶ月~小学2年生)希望者は子どもの氏名、年齢を申込締切日までに(必着)
申込先:〒890-0041 鹿児島市城西2-1-5 かごしま環境未来館
Tel 099-806-6600 Fax 099-806-8000
E-mail kouza@kagoshima-miraikan.jp
HP http://www.kagoshima-miraikan.jp/
※かごしま環境未来館ホームページから申し込めます。電話での申し込みはできません。


○鹿児島市かごしま環境未来館で「家庭でできる無農薬野菜づくり講座」を開催(9月18日)
日時:平成28年9月18日(日曜日)10時00分~12時00分
場所:かごしま環境未来館1F実験学習室・屋外(鹿児島市城西二丁目1-5)
内容:有機農業の世界へ、ご招待♪農薬・化学肥料が自然環境や私たちの体に与える影響や、いま注目を浴びている伝統野菜のことを学んでみませんか?土の配合や植え付けなど無農薬野菜づくりの実践法や伝統野菜の種とり(保管方法)なども教えていただきます♪ご家庭での野菜づくりの相談もできますよ!!
講師:橋口 孝久氏(かごしま無農薬野菜の会代表)
定員:20人(応募者多数の場合は抽選)
対象:市内に住むか、通勤・通学する小学5年生以上の人(小学生は保護者同伴)
参加費:1人300円
準備するもの:筆記用具、タオル、軍手、飲み物、ビニール袋、空の1Lサイズの牛乳パック2個(開いてないもの)
※かごしまリユースポイントカードをお持ちの方はご持参下さい。(当日作成可)
申込締切:平成28年9月8日(木曜日)
申込方法:窓口か往復はがき(1枚1講座)、ファックス、Eメールで講座名、開催日、住所、参加者全員の氏名(ふりがな)、年齢、電話、ファックス番号、託児(6ヶ月~小学2年生)希望者は子どもの氏名、年齢を申込締切日までに(必着)
申込先:〒890-0041 鹿児島市城西2-1-5 かごしま環境未来館
Tel 099-806-6600 Fax 099-806-8000
E-mail kouza@kagoshima-miraikan.jp 
HP http://www.kagoshima-miraikan.jp/
※かごしま環境未来館ホームページから申し込めます。電話での申し込みはできません。

○鹿児島市の市立少年自然の家で「冬野菜を育てよう」を開催(9月18日)
日時:平成28年9月18日(日曜日)10時00分~12時00分
場所:寺山学習農園(鹿児島市吉野町10881)
内容:土づくりや種まき、収穫体験などがあります。親子で育ててみませんか。
主催:鹿児島市立少年自然の家
対象:幼児~中学生とその家族
定員:30組(超えたら抽選)
参加料:1家族500円程度(肥料・種代、任意保険料)
申込方法:電話かはがき、ファックス、Eメール(送信後に電話で着信確認が必要)で、住所、参加者全員の氏名(ふりがな)、性別、幼児~中学生は園・学校名・年齢・学年、電話番号を8月31日(水曜日)までに鹿児島市立少年自然の家へ ※必着
申込先:〒892-0871 鹿児島市吉野町11078-4 鹿児島市立少年自然の家「冬野菜を育てよう」係
Tel 099-244-0333 Fax 099-244-0334
E-mail syonenshizen@city.kagoshima.lg.jp


○ 鹿児島市かごしま環境未来館で「知りたい!食べたい!~ジビエの世界~」を開催(9月30日)
日時:平成28年9月30日(金曜日)11時00分~13時00分
場所:かごしま環境未来館 1階食工房(鹿児島市城西2-1-5)
内容:近年増えているシカやイノシシによる被害。捕獲した生きものを食肉として活用するジビエ料理をご紹介します♪みんなでおいしいお肉を食べながら、人間生活と生きものとのつながりについて考えてみましょう!
講師:牧尾 正恒氏(一般社団法人 阿久根市有害鳥獣捕獲協会会長)
定員:25人(応募者多数の場合は抽選)
参加費:1人500円
対象:市内に住むか、通勤・通学する18歳以上の人
準備するもの:筆記用具、飲み物、おにぎり(2個ぐらい)
※かごしまリユースポイントカードをお持ちの方はご持参下さい。(当日作成可)
申込締切:平成28年9月20日(火曜日)
申込方法:窓口か往復はがき(1枚1講座)、ファックス、Eメールで講座名、開催日、住所、参加者全員の氏名(ふりがな)、年齢、電話、ファックス番号、託児(6ヶ月~小学2年生)希望者は子どもの氏名、年齢を申込締切日までに(必着)
申込先:〒890-0041 鹿児島市城西2-1-5 かごしま環境未来館
Tel 099-806-6600 Fax 099-806-8000
E-mail kouza@kagoshima-miraikan.jp 
HP http://www.kagoshima-miraikan.jp/
※かごしま環境未来館ホームページから申し込めます。電話での申し込みはできません。

○鹿児島市で「男の家めし」受講生募集(10月8日、11月5日、12月17日、1月14日)
日時:平成28年10月8日(土曜日)、11月5日(土曜日)、12月17日(土曜日)、平成29年1月14日(土曜日)9時00分~12時00分
場所:鹿児島市桜島公民館 調理室(鹿児島市桜島横山町1722-17)
内容:気軽に簡単に手早く作れる料理を学び、家庭生活に生かす。
講師:食生活改善推進員中川 美幸氏
主催:鹿児島市桜島公民館
対象者:鹿児島市在住の男性の方
定員:10人
参加費:各回500円(調理材料費)
持参するもの:三角巾・エプロン・タオル等
募集期間:平成28年9月1日(木曜日)~20日(火曜日)
申込方法:来館(窓口)、往復はがき、インターネット
申込・問合せ先:〒891-1419 鹿児島市桜島横山町1722-17 鹿児島市桜島公民館
Tel/Fax 099-293-2725

○鹿児島市で「初めての男性料理教室」受講生募集(10月12日、26日、11月9日、30日、12月14日)
日時:平成28年10月12日(水曜日)、26日(水曜日)、11月9日(水曜日)、30日(水曜日)、12月14日(水曜日)10時00分~13時00分
場所:鹿児島市伊敷公民館(鹿児島市伊敷5-7-40)
内容:男性を対象に料理の基本について学び、家庭生活に役立てる。
講師:細谷ふじみ
主催:鹿児島市伊敷公民館
対象者:鹿児島市へ在住か、通勤・通学する男性の方
定員:20名
参加費:参加費は無料、材料費3,500円の予定(全5回分)※ただし、欠席しても返金はしません。
持参するもの:三角巾・エプロン・布巾2枚等
募集期間:平成28年9月1日(木曜日)~20日(火曜日)
申込方法:来館(窓口)または往復はがき
申込・問合せ先:〒890-0008鹿児島市伊敷5-7-40鹿児島市伊敷公民館
Tel 099-220-1866 Fax 099-220-1867

○鹿児島市で「プロに学ぶパンづくり」受講生募集(10月12日、11月9日、12月14日、1月11日)
日時:平成28年10月12日(水曜日)、11月9日(水曜日)、12月14日(水曜日)、平成29年1月11日(水曜日)9時30分~13時00分
場所:鹿児島市谷山北公民館(鹿児島市中山町1246-1)
内容:プロの技を楽しく学びながら、おいしいパンやお菓子をつくる。
講師:児玉かおる氏
主催:鹿児島市谷山北公民館
対象者:鹿児島市在住の方
定員:16名
参加費:3,500円(全4回分の材料費)
※自己都合による欠席は、返金いたしません。
持参するもの:三角巾・エプロン・手ふきタオル、布巾
募集期間:平成28年9月1日(木曜日)~20日(火曜日)
申込方法:来館(窓口:52円のはがきを持参)、往復はがき
キュートピアネットからの申込み
申込・問合せ先:〒891-0105 鹿児島市中山町1246-1 鹿児島市谷山北公民館
Tel 099-269-6391 Fax 099-269-6392

○鹿児島市で「男性料理Ⅱ」受講生募集(10月13日、27日、11月10日、24日)
日時:平成28年10月13日(木曜日)、27日(木曜日)、11月10日(木曜日)、24日(木曜日)10時00~12時30分
場所:鹿児島市中央公民館(鹿児島市山下町5-9)
内容:料理の基本と栄養のあり方を学び、身近な材料を使って実習する。
講師:細谷ふじみ先生
主催:鹿児島市中央公民館
対象者:鹿児島市20人
参加費:無料(但し、全4回分の材料費が別途必要)
持参するもの:三角巾・エプロン・タオル等
募集期間:平成28年9月1日(木曜日)~20日(火曜日)
申込方法:来館(窓口)、往復はがき、インターネット・携帯電話サイト
申込・問合せ先:〒892-0816 鹿児島市山下町5-9 鹿児島市中央公民館
Tel 099-224-4528 Fax 099-224-4529

○鹿児島市で「手軽にできるシニア男性料理」受講生募集(10月14日、28日、11月11日、25日、12月2日、16日)
日時:平成28年10月14日(金曜日)、28日(金曜日)、11月11日(金曜日)、25日(金曜日)、12月2日(金曜日)、16日(金曜日)9時30分~12時30分
場所:鹿児島市城西公民館調理室(鹿児島市草牟田1-21-8)
内容:手軽にできて、おいしくヘルシーな料理の基本を学び、健康づくりに役立てる。
講師:細谷ふじみ氏(栄養士)
主催:鹿児島市城西公民館
対象者:鹿児島市在住の50才以上の男性
定員:20名
材料費:4,200円(全6回分)※途中での返金はいたしません。
持参するもの:三角巾・エプロン・布巾2枚
募集期間:平成28年9月1日(木曜日)~20日(火曜日)
申込方法:来館(窓口)または往復はがき
申込・問合せ先:〒890-0014 鹿児島市草牟田1-21-8 鹿児島市城西公民館
Tel 099-224-6993 Fax 099-224-3775

○鹿児島市で「つくろう!郷土料理」受講生募集(10月17日、31日、11月14日、28日、12月5日、19日)
日時:平成28年10月17日(月曜日)31日(月曜日)、11月14日(月曜日)、28日(月曜日)、12月5日(月曜日)、19日(月曜日)9時30分~11時30分
場所:鹿児島市吉田公民館(鹿児島市本城町1696)
内容:身近な材料を活用した郷土料理を学び、調理の楽しさを味わう。
講師:福田典子(食生活改善グループ)
主催:鹿児島市吉田公民館
対象者:鹿児島市在住の方
定員:15名
参加費:無料 材料費:3,000円(全6回分)※欠席しても返金はできない。
持参するもの:三角巾・エプロン・筆記用具・タオル等
募集期間:平成28年9月1日(木曜日)~20日(火曜日)
申込方法:来館(窓口)または往復はがき
申込・問合せ先:〒891-1392 鹿児島市本城町1696  鹿児島市吉田公民館
Tel 099-294-1219 Fax 099-294-1232

○鹿児島市で「プロに学ぶ料理教室(和食)」受講生募集(10月19日、11月16日、12月21日、1月18日、2月15日)
日時:平成28年10月19日(水曜日)、11月16日(水曜日)、12月21日(水曜日)、平成29年1月18日(水曜日)、2月15日(水曜日)10時00分~13時00分
場所:鹿児島市谷山北公民館(鹿児島市中山町1246-1)
内容:和食のプロの技を学びながら、一工夫を加えた料理をつくる。
講師:中村芳雄
主催:鹿児島市谷山北公民館
対象者:鹿児島市在住の方
定員:24名
参加費:3,500円(全5回分の材料費)
※自己都合による欠席は、返金いたしません。
持参するもの:三角巾・エプロン・布巾2枚
募集期間:平成28年9月1日(木曜日)~20日(火曜日)
申込方法:来館(窓口:52円のはがきを持参)、往復はがき
キュートピアネットからの申込み
申込・問合せ先:〒891-0105 鹿児島市中山町1246-1 鹿児島市谷山北公民館
Tel 099-269-6391 Fax 099-269-6392

○鹿児島市で「美味しいお菓子づくり教室」受講生募集(10月24日、31日、11月14日、28日、12月12日、)
日時:平成28年10月24日(月曜日)、31日(月曜日)、11月14日(月曜日)、28日(月曜日)、12月12日(月曜日)13時30分~16時00分
場所:鹿児島市吉田公民館(鹿児島市本城町1696番地),吉田保健センター
内容:お菓子づくりの基礎・基本を学び、美味しいお菓子づくりを楽しむ。
講師:細谷ふじみ(料理研究家)
主催:鹿児島市吉田公民館
対象者:鹿児島市在住の方
定員:15名
参加費:無料
材料費:3,000円(全5回分)※欠席しても返金はできない。
持参するもの:三角巾・エプロン・筆記用具・泡立て器・タオル等
募集期間:平成28年9月1日(木曜日)~20日(火曜日)
申込方法:来館(窓口)または往復はがき
申込・問合せ先:〒891-1392 鹿児島市本城町1696  鹿児島市吉田公民館
Tel 099-294-1219 Fax 099-294-1232

○鹿児島市で「エコクッキング」受講生募集(10月27日、11月10日、17日、24日、12月1日)
日時:平成28年10月27日(木曜日)、11月10日(木曜日)、17日(木曜日)、24日(木曜日)、12月1日(木曜日)10時00分~12時00分
場所:鹿児島市谷山市民会館(鹿児島市谷山中央3-383-16)
内容:食材をムダなく使い切り、時間をかけずにおいしく、地球にやさしい料理を作る
講師:平野ルミ子氏(料理研究家)
主催:鹿児島市谷山市民会館
対象者:鹿児島市在住の方、鹿児島市に通勤、通学する方
定員:25人
参加費:無料
材料費:3,000円(全5回分)(欠席しても返金しない)
持参するもの:三角巾・エプロン・タオル・ランチョンマット
募集期間:平成28年9月1日(木曜日)~20日(火曜日)
申込方法:来館(窓口)、往復はがき、インターネット(キュートピアネット)
申込・問合せ先:〒891-0141 鹿児島市谷山中央3-383-16 鹿児島市谷山市民会館
Tel 099-267-5988 Fax 099-267-5989

○鹿児島市で「お手軽おやつ作り教室」(託児有)受講生募集(11月2日、16日、30日)
日時:平成28年11月2日(水曜日)、16日(水曜日)、30日(水曜日)9時30分~12時30分
場所:鹿児島市吉野公民館(鹿児島市吉野町3074)
内容:野菜中心のおやつ作りに挑戦する
講師:栄養士 永吉 里子氏
主催:鹿児島市教育委員会
対象者:鹿児島市在住の方
定員:24人(応募多数の場合は抽選)
参加費:無料(ただし、材料代等は自己負担)
持参するもの:三角巾・エプロン・タオル等
募集期間:平成28年9月1日(木曜日)~20日(火曜日)
申込方法:来館(窓口)または往復はがき
申込・問合せ先:〒892-0871 鹿児島市吉野町3074 鹿児島市吉野公民館
Tel 099-244-2566 Fax 099-244-2567

○鹿児島市で「みんなが集まる料理づくり」受講生募集(12月17日)
日時:平成28年12月17日(土曜日)17時00分~20時00分
場所:鹿児島市改新交流センター(鹿児島市古里町262)
内容:料理への関心を持つとともに、大勢で楽しむ料理を作り、参加者のふれあいを深める。
講師:未定
主催:鹿児島市東桜島公民館
対象者:鹿児島市在住の男性の方
定員:10人
参加費:無料(ただし、材料費1,000円程度を当日徴収します。)
持参するもの:三角巾・エプロン・タオル等
募集期間:平成28年9月1日(木曜日)~20日(火曜日)
申込方法:来館(窓口)また往復はがき
申込・問合せ先:〒891-1543 鹿児島市東桜島町863-1 鹿児島市東桜島公民館
Tel/Fax 099-221-2328


お問い合わせ先

経営・事業支援部地域食品課
代表:096-211-9111(内線4359)
ダイヤルイン:096-300-6354
FAX:096-211-9912

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