九州農政局の取組内容

平成23年11月25日（金曜日）、熊本交通センターホテル3階の大ホールにおいて「食育アイランド九州」九州交流会（伝統野菜分科会）を開催しました。
第3回目となる交流会（伝統野菜分科会）は、「くらし・マイレージアリアンス」とのタイアップ企画で、「九州伝統野菜フォーラム」と称し3部形式で開催しました。
当日は、食品事業者、生産者、栄養士、食生活改善推進員、消費者団体、野菜ソムリエ、学校関係者、一般消費者、行政など、様々な立場の関係者140名の参加がありました。
第1部では、江戸東京・伝統野菜研究会代表の大竹道茂氏から『～地産地消の仕掛け人が語る～「今、話題の江戸東京野菜」』をテーマにご講演頂きました。
続いて、福岡県の野菜ソムリエ中山美由紀氏から「博多ふるさと野菜」の普及取り組みの事例報告、熊本県のJA熊本市健軍オリーブ会会長光永真由美氏から「ひご野菜」の栽培・普及の活動報告、鹿児島県から、国分地区農業青年クラブ代表今村広嗣氏から「国分大根」の復活・保存の取り組み報告を発表して頂きました。
第2部は、ビジネスモデル講座として、「NPO法人えがおつなげて」の理事杉本淳氏をファシリテーターに迎え、和歌山県北山村の取り組みを事例とした、地域農産物を活用した商品の開発や事業戦略の講義を受けた後、ワークショップ形式でマーケティング手法を学びました。
参加者からは、「取り組みや資源の現状を数値化すること、SWOT分析の重要性が理解でき良かった。」「地域における食育の取組に今回のワークショップを活用してみたい」等の多くの声が聞かれました。
九州農政局消費生活課では、今後とも関係機関と連携しながら「食事バランスガイド」の認知度・参考度を高めるため、活用の促進に向けた普及の取組を行いたいと考えています。

平成24年2月9日（木曜日）～10日（金曜日）、北九州市小倉北区の北九州市立子育てふれあい交流プラザにおいて第3回子育てフェスタが開催されました。
北九州地域センターでも「移動消費者の部屋」を開設し、来場者に「食事バランスガイド」のパンフレットの配布やバランスゴマの説明を行いました。
当日は、雪が降り続き来場者が少ないのではないかと心配されましたが、開場時間前から並ぶほどの大盛況で、会場内はとても盛り上がっていました。
初日は、生まれてから1歳未満が対象ということで小さな赤ちゃんが多く、イベントも赤ちゃんの気持ちが分かる「ベビーサイン」や赤ちゃん体操「ベビーヨガ」といったものでした。2日目は1歳以上の少し大きくなった赤ちゃん対象ということで、イベントも「絵本の読み聞かせ」や「はらぺこあおむしくん」の人形劇といったものでした。
イベントのあいまに、北九州地域センターのブースに立ち寄って下さった来場者に「食事バランスガイド」パンフレットの配布やバランスゴマの説明を行いました。
九州農政局北九州地域センターでは、今後も関係機関と協力し、より充実した食育の推進に努めていきたいと思います。

平成23年11月13日（日曜日）、豊後大野市大原総合体育館周辺特設会場で開催された「第1回豊後大野市ふるさとまつり」に「食の消費者相談コーナー」を開設しました。
体育館内1Fの食育ブースでは、食育講演会や大分県の伝承料理じり焼き体験コーナーなどがありました。
当コーナーでは、食の消費者相談、パネル展示、バランス食（フードモデル）の展示、パソコンによるお米クイズ、各種パンフレットの配布、食に関するアンケートを実施しました。食の消費者相談では、展示しているフードモデルを見て「意外とたくさん食べられるんですね」「カロリーはどれくらいですか」などの質問や、食事バランスガイドについて「一日果物はどれくらい食べればよいですか」等と質問が多数ありました。
アンケートでは、食生活指針の認知度は5割でしたが、「主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスができている及びおおむねできている」と答えた方は約7割、「ごはんなどの穀類をしっかりととっている」のは全員でした。
今回、豊後大野市で初めての開催でしたが、多くの方から意見や質問をいただきました。今後も関係機関や団体と連携しながら、日本型食生活の普及・啓発に取り組んでいきたいと思います。

平成24年2月17日（金曜日）～21日（火曜日）の5日間、鹿児島市の山形屋において、一般消費者を対象に「消費生活エキスポかごしま」（消費生活エキスポかごしま実行委員会主催）が開催されました。
鹿児島地域センターは、生産者団体・食品関連事業者・食生活改善推進員と連携して、生産・流通・消費（食べ方）の食育ブースを設置し、「ごはんを中心とした日本型食生活を実践しよう！」をテーマに食事バランスガイドチェック体験やごはんの1サービング（100g）計量体験を行いました。
また、食料自給率や食品表示に関するパネル展示や食事バランスガイド等のパンフレットを配布し、情報提供を行ないました。
19日（日曜日）には、一般公募の親子40名を対象に食育イベント「かごしまを握ろう！」を行いました。まず、食生活改善推進員から食事バランスガイドの活用や栄養バランスに優れた日本型食生活について説明後、それぞれ各テーブルで親子協力して県民米「あきほなみ」のおにぎりを作ったり、簡易かつお節削り器でかつお節を削り、茶節（鹿児島の伝統食）を作って飲みました。「硬いかつお節を削るのが大変だったけれど、削りたてのかつお節の風味の良さがわかった。」「かつお節とみそ等にお湯を注ぐだけで出汁の効いたおいしい茶節ができたので、家でも作って飲みたい。」などの感想が聞かれ好評でした。
今後も関係団体等と連携し、あらゆる機会を捉えて日本型食生活の実践の取組みを行なっていきます。
（来場者数：約17,000人）

平成23年11月20日（日曜日）、霧島市の保健福祉センターにおいて、NPO法人霧島食育研究会の主催により、「第8回霧島・食の文化祭」が開催され、約1,000名の来場者でにぎわいました。
鹿児島地域センターは展示ブースにおいて、「移動消費者の部屋」を開設し、日本型食生活普及促進に関するパネル展示、パンフレット配布を行いました。また、今回は、当地域センターと連携して日本型食生活の普及に取り組んでいる管理栄養士と食品関連事業者の協力で、茶節(鹿児島の地域食）作り体験と食事バランスガイドサービング体験（ごはん1SV100gを茶碗についで試食）を実施しました。
参加者自身が鰹節を削り、カップに、削節、味噌、ネギとお好みでショウガを入れ、お湯を注いで一口飲むと「削りたての鰹節のいい風味が口全体に広がっておいしい」という感激のコメントや「ごはんと茶節は相性がぴったり。茶節は簡単にできるので、家でも作って飲みたい」と、順番を待つ人で行列ができるほど好評でした。
鹿児島地域センターでは、今後もごはんを中心とした日本型食生活の実践と地域食文化への理解のための取組みを行っていきます。