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米トレーサビリティ法・食糧法「遵守事項」等お米の流通に関する制度

お米の流通に関する制度米トレーサビリティ法食糧法「遵守事項」米穀流通監視相談窓口リンク集

お米の流通に関する制度（農林水産省へリンク）

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米トレーサビリティ法は、お米の産地や流通ルートを透明にする制度です。

法律の詳細についてはこちら

米トレーサビリティ法について

お米、米加工品に問題が発生した際に流通ルートを速やかに特定できるようするための取引記録の作成・保存と、お米の産地を事業者や一般消費者に対して伝えることを生産者、事業者の皆さんにお願いする法律。

食糧法「遵守事項」について

米粉用や飼料用など主食用以外に用途を限定した米穀、食用に適さない米穀を取り扱う際に遵守すべきものです。生産者、事業者の皆さんにお願いする制度。

農産物検査法について

生産された米穀の産地、品種、産年について証明をする農産物検査の内容と、その検査を担う登録検査機関について定めた法律。

食品表示とJAS規格について

お米や米加工品の取引に際して、米トレーサビリティ法、食糧法遵守事項、農産物検査法以外に、事業者の皆さんに関わりの深い制度をいくつか紹介。

米穀等の取引等に係る情報の記録及び産地情報の伝達に関する法律について（米トレーサビリティ法）

米穀等の取引等に係る情報の記録及び産地情報の伝達に関する法律「米トレーサビリティ法」及び関連政省令等のほか、米トレーサビリティ制度の概要及びQ&Aを掲載しています。

（米トレーサビリティ法の概要：農林水産省へリンク）

米トレーサビリティ制度の概要パンフレット等

＜パンフレット＞米トレーサビリティ法の概要（農林水産省へリンク）

米トレーサビリティ制度関係法令、Q&A

食糧法「遵守事項」について

米穀の出荷又は販売の事業を行う者がその業務の方法に関し遵守すべき事項（遵守事項）及び関連政省令等のほか、「遵守事項」の概要及びQ&Aを掲載しています。

（食糧法遵守事項の概要：農林水産省へリンク）

食糧法遵守事項の概要パンフレット等

＜パンフレット＞食糧法遵守事項の概要（農林水産省へリンク）

食糧法遵守事項に関するQ&A

改正食糧法遵守事項関連Q&A（農林水産省へリンク）

関連政省令（農林水産省へリンク）

米穀流通監視相談窓口の設置について

農林水産省では、食品としての安全性を欠く米穀等の流通を防止し、表示の適正化を図り、適正かつ円滑な流通を確保する観点から、広く国民の皆様から食用に適さない米穀の横流しなど不適切な米の流通に関する情報などを受けるためのホットラインを設置しています。

米穀流通監視相談窓口のご案内

米穀流通監視相談窓口の開設窓口一覧表

米穀の流通に関する、相談や疑わしい情報、公益通報についても、こちらにお問い合わせください。

担当部署	電話番号	担当地域
九州農政局消費・安全部流通監視課	096-211-9353	九州（福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県）
福岡県拠点（流通監視担当）	092-281-8261	福岡県
佐賀県拠点（流通監視担当）	0952-23-3133	佐賀県
長崎県拠点（流通監視担当）	095-845-7128	長崎県
消費・安全部消費・安全チーム（流通監視担当）	096-211-9384	熊本県
大分県拠点（流通監視担当）	097-532-6133	大分県
宮崎県拠点（流通監視担当）	0985-22-5806	宮崎県
鹿児島県拠点（流通監視担当）	099-222-0122	鹿児島県

リンク集

お問合せ先

消費・安全部流通監視課
担当者：総務班
代表：096-211-9111（内線4274）

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