鎌田 譲（かまた ゆずる）

1．専門分野

• 農業及び食品産業の産業組織論的研究
• 生産経済学

2．略歴

3．研究課題

• 農業及び食品産業の製品差別化市場の研究
• 食料供給システムに関する研究

4．発表論文

• 鎌田譲「米の需要構造の変化と北海道産米の契約生産に関する実証的研究」，『北海道大学農学研究科邦文紀要』，第32巻第1号，2011年，pp.61-114．
• 鎌田譲「北海道稲作における契約生産の決定要因の分析」，『2007年度日本農業経済学会論文集』，2007年，pp.13-17．
• 鎌田譲「北海道における米新品種導入の分析」，『農業経営研究』，第47巻第2号，2009年，pp.67-72．
• 鎌田譲「外食・中食産業の動向と米需要」，『農経論叢』，第65集，2010年，pp.55-60．
• 鎌田譲「稲作複合経営の規模の経済性―1995年～2003年を対象に―」，『農業経営研究』，第48巻第2号，2010年，pp.37-41．
• 鎌田譲「酪農における規模拡大と労働制約及び潜在価格の変化」，『農林業問題研究』，2011年（受理済，印刷中）．

5．所属学会