ホーム > 食料自給/食料需給に関する情報


ここから本文です。

食料自給/食料需給に関する情報

「食料自給率」とは

その国の食料消費がどの程度、自国の生産でまかなえているかを示す指標。カロリーベース、重量ベース、生産額ベースの三つの算出方法があります。カロリーベースの食料自給率とは、我が国に供給されている食料のカロリー(熱量)合計のうち、国産でまかなわれたカロリーがどのくらいであるかを示します。

(「農林水産省パンフレット」より)

当所の関連論文等

タイトル 冊子名 著者・編著者・報告者 発行年月
中国の食糧需給(PDF:275KB) 農林水産政策研究所レビューNo.42 河原昌一郎 2011年7月
小麦の国際価格変動下における国内産小麦需要の変化について(PDF:411KB) 農林水産政策研究所レビューNo.42 吉田行郷 2011年7月
ブラジルの食料需給と農産物貿易(PDF:310KB) 農林水産政策研究所レビューNo.41 清水純一 2011年5月
米国農務省による農産物等需給予測(USDA Agricultural Projections to 2020)の概要(PDF:251KB) 農林水産政策研究所レビューNo.41 小泉達治 2011年5月
2019年における世界の食料需給見通し-世界食料需給モデルによる予測結果-(PDF:1,036KB) 世界食料プロジェクト研究資料第2号 需給モデルチーム 2011年3月
中国におけるコメ需給の基本的動向(PDF:1,432KB) 世界食料プロジェクト研究資料第2号 河原昌一郎 2011年3月
韓国におけるコメ市場開放の影響-ミニマムアクセスを中心に-(PDF:1,172KB) 世界食料プロジェクト研究資料第2号 樋口倫生 2011年3月
ベトナムにおけるコメ生産・輸出と世界食料危機への対応(PDF:1,137KB) 世界食料プロジェクト研究資料第2号 岡江恭史 2011年3月
アルゼンチンの旺盛な農産物輸出とそれを支える輸送インフラの整備状況(PDF:1,190KB) 世界食料プロジェクト研究資料第2号 中村敏郎 2011年3月
ブラジルの食料需給をめぐる諸問題-とうもろこしと鶏肉を中心として-(PDF:1,270KB) 世界食料プロジェクト研究資料第2号 清水純一 2011年3月
オーストラリアの食料需給をめぐる諸問題-需給、水資源、輸送・輸出及びGMO-(PDF:3,453KB) 世界食料プロジェクト研究資料第2号 玉井哲也 2011年3月
2020年の世界の食料需給見通し-世界食料需給モデルによる予測結果(PDF:323KB) 農林水産政策研究所レビューNo.40 世界食料需給プロジェクト研究需給モデル研究チーム 2011年3月
「2020年における世界の食料需給見通し」-世界食料需給モデルによる予測結果- 報道発表資料(平成23年2月18日) 株田文博、古橋元 2011年2月
少子・高齢化の進展と我が国の食料消費構造の展望(PDF:1,601KB) 農林水産政策研究18号 薬師寺哲郎 2010年10月
少子・高齢化の進展と我が国の食料消費構造の展望(PDF:737KB) 農林水産政策研究所レビューNo.38 薬師寺哲郎 2010年10月
少子・高齢化の進展の下における我が国の食料支出額の将来試算 報道発表資料(平成22年9月27日) 薬師寺哲郎、株田文博 2010年9月
2019年における世界の食料需給見通しについて(PDF:904KB) 農林水産政策研究所レビューNo.36 世界食料プロジェクト需給モデルチーム 2010年7月
2019年における世界の食料需給見通し(PDF:1,036KB) 農林水産政策研究所だよりVol.25 世界食料プロジェクト需給モデルチーム

2010年3月

小麦の需要の構造変化と国際価格の高騰の影響を踏まえた国内産小麦の需要拡大について(PDF:943KB) 食料フロープロジェクト研究資料第1号 食料フロープロジェクト研究食料供給構造分析チーム 2009年7月
大麦・はだか麦の需要構造と国内産需要の変化を踏まえた国内産大麦・はだか麦の需要拡大について(PDF:824KB) 食料フロープロジェクト研究資料第1号 食料フロープロジェクト研究食料供給構造分析チーム 2009年7月
国内産麦の需要に応じた生産拡大のために産地で取り組むべき課題について(PDF:823KB) 食料フロープロジェクト研究資料第1号 食料フロープロジェクト研究食料供給構造分析チーム 2009年7月
国内産麦の流通実態とそれを踏まえた麦産地での対応方向(PDF:789KB) 食料フロープロジェクト研究資料第1号 食料フロープロジェクト研究食料供給構造分析チーム 2009年7月

 

農林水産省本省の関連リンク先

Adobe Readerのダウンロードページへ

PDF形式のファイルをご覧いただく場合には、Adobe Readerが必要です。Adobe Readerをお持ちでない方は、バナーのリンク先からダウンロードしてください。

組織案内・調達

関連リンク集