家庭の生ごみからたい肥をつくる（山形県長井市）

～農作物を育てる土づくりに利用されるよ～

現在わたしたちの家庭での料理や食事をするときに出てしまう野菜のきりくずや、食べ残しなどの生ごみのほとんどは回収され焼却処分される場合が多く、資源の再利用がされにくくなっています。長井市では、資源として再利用するために生ごみを加工するコンポストセンターという施設を作りました。

コンポストセンターに運ばれる生ごみは、市内の家庭から集められ、たい肥として利用できるように加工します。

加工されたたい肥は農家で使用され、野菜や果物を育てるための土づくりに役立てられています。