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東北農政局

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プレスリリース

平成30年度第2回食育セミナー「和食の魅力、再発見!」の開催及び参加者の募集について

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平成30年12月18日
東北農政局

東北農政局は、平成31年1月31日(木曜日)、福島市において平成30年度第2回食育セミナー「和食の魅力、再発見!」を開催します。
本セミナーは公開です。また、報道関係者の取材及びカメラ撮影は可能です。

1. 趣旨

食育は、生きる上での基本であって、知育、徳育、体育の基礎となるべきものであり、様々な経験を通じて「食」に関する知識と「食」を選択する力を習得し、健全な食生活を実践することができる人間を育てることが重要です。
本セミナーは、2013年の和食文化のユネスコ無形文化遺産登録から5年目に当たる本年、より一層、和食の持つ特徴や地域の食文化の魅力を発信して、和食への関心を高めるとともに、和食を身近なものとして実践し、次世代に継承していくことを目的に開催します。

2. 開催日時及び場所

日   時:平成31年1月31日(木曜日) 13時15分~15時30分
場   所:コラッセふくしま 5階 研修室
所在地:福島市三河南町1-20

3. 内容

(1)基調講演
    演題:「和食スタイル」
       講師:日本料理店「分とく山」 総料理長  野﨑 洋光 氏

(2)事例発表
     ・「和食を取り入れた給食」
           公益財団法人福島県学校給食会 専門栄養技師  井間 眞理子 氏
     ・「お母さんの味」
           株式会社はなやか 代表取締役  伊藤 惠子 氏(食育ネットとうほく会員)

(3)パネルディスカッション
    テーマ:「和食の魅力、再発見!」
       コーディネーター:会津大学短期大学部 准教授  鈴木 秀子 氏
       パネリスト:野﨑 洋光 氏
                        井間 眞理子 氏
                        伊藤 惠子 氏

4. 募集人数

栄養士、調理士、教育関係者、行政関係者、食育に関心のある方等   70名

5. 主催

東北農政局

6. 参加申込方法

参加費は無料です。

参加を希望される方は、インターネット又は別添の「参加申込書」に必要事項を御記入の上、FAXにてお申込みください。
お申込みによって得られた個人情報は厳重に管理し、御本人への連絡を行う場合に限り利用します。

  (1)インターネットによるお申込先
      申込フォーム:
      https://www.contactus.maff.go.jp/j/tohoku/form/keiei/syokuhin/181218.html     

  (2)FAXによるお申込先
      FAX送信先:東北農政局経営・事業支援部地域食品課
      FAX番号: 022-722-7378

定員(70名)になり次第締切らせていただきます。なお、定員を超えるお申込みがあり、御参加いただけない方には御連絡します。

7. その他

(1)御来場の際には、公共交通機関を御利用ください。お車でお越しの方は、近隣の有料駐車場を自己負担で御利用ください。
(2)当日撮影した写真を東北農政局のホームページ等に掲載する場合がありますので御了承ください。

8. 報道関係者の皆様へ

取材を希望される方は、上記の「参加申込方法」に従い、取材を希望する旨インターネット又はFAXにてお申込みください。

<添付資料>

お問合せ先

経営・事業支援部地域食品課

担当者:大森、井上
代表:022-263-1111(内線4084、4384)
ダイヤルイン:022-221-6403
FAX番号:022-722-7378

 

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