ホーム > 報道・広報 > 報道発表資料 > プレスリリース(平成19年度) > 「野菜・果物地域課題検討セミナー」の開催について
更新日:平成19年12月27日
担当:生産経営流通部園芸特産課
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近年の核家族化や高齢化の進展が食の簡便化志向を高め、野菜・果物の消費に占める加工・業務用の割合が高まってます。また、この加工・業務用需要においては、輸入野菜・果物のシェアが拡大しています。 特に、東北においては遅れている外食・中食等を中心とした加工・業務用への契約取引の拡大が必要です。当セミナーにおいては、農業生産法人、外食事業者、流通事業者、加工品開発者等と契約取引及び生産現場への要望等についての情報交換により、加工・業務用野菜・果物の生産拡大につなげることとします。 |
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