「信頼への一歩は入出荷記録から～食品のトレーサビリティに関する意見交換会～」の開催及び出席者の募集について

平成21年1月15日（木曜日）に東北農政局は、トレーサビリティについて情報提供を行うとともに、食品事業者等における取組事例を説明し、意見交換を行います。 会議は公開です。カメラ撮りも可能です。

開催の趣旨

食品の出荷、流通、販売時に各事業者が、何を、いつ、どこから入荷し、何を、いつ、どこへ出荷したかをそれぞれ記録・保存しておくことにより、食品の移動をたどっていけるようにしておく「トレーサビリティ」は、食中毒等の発生時に、問題となる食品の速やかな回収や問題のない食品の流通経路の確保、原因の究明などに役立つものです。
こうしたトレーサビリティに対する取組を多くの事業者に広げていくため、入出荷日、入出荷先等を記録・保存する取組の意義や課題について、共通の理解が深まるよう、食品事業者、消費者、行政等様々な立場の方々の間で意見交換を行う機会を設けることとしましたので、お知らせします。

日時・場所等

1. 日時 平成21年1月15日（木曜日）13時30分から16時30分 （受付開始：13時）
2. 場所 エル・パーク仙台 ギャラリーホール
   宮城県仙台市青葉区一番町4-11-1（三越仙台店定禅寺通り館6階）（141ビル）（別添地図参照）
3. 主催 東北農政局
4. 参加人員 200名程度

内容

第1部 トレーサビリティについての情報提供

1. 食品のトレーサビリティについて
   東北農政局消費・安全部消費生活課 課長補佐（総務・消費経済担当）
   • トレーサビリティとは
   • 消費者・事業者それぞれのメリット
   • トレーサビリティへの取組にあたってのポイント
2. 食品の仕入・販売の記録・保存の取組について（事例紹介）
   株式会社白松がモナカ本舗
   仙台中央青果卸売株式会社

第2部 パネルディスカッション及び意見交換

1. パネルディスカッション
   〔パネリスト〕
   株式会社白松がモナカ本舗
   仙台中央青果卸売株式会社
   株式会社仙台水産
   主婦連合会仙台支部
   農林水産省消費・安全局消費・安全政策課調査官
   〔コーディネーター〕
   東北農政局消費・安全部消費生活課長
2. 会場内参加者との意見交換

参加者の募集

1. 申込方法 
   参加を希望される方は、平成21年1月9日（金曜日）までにお申し込みください。
   申込みにあたっては、FAX又は郵送で、(1)氏名（ふりがな）、(2)住所、(3)電話番号、(4)FAX番号、(5)（差し支えなければ）勤務先・所属団体等を申込用紙（別紙様式1）に明記の上、下記申込先にお申し込みください。
   報道関係者で取材を希望される方は、上記(1)から(5)の項目とテレビカメラの有無について申込用紙（別紙様式2）に明記の上、下記申込先にお申し込みください。申込用紙を添付しておりますが、(1)から(5)の項目を記載していただければ、様式は問いません。
2. 申込先
   〒980-0014
   宮城県仙台市青葉区本町3-3-1 仙台合同庁舎
   東北農政局消費・安全部消費生活課
   リスクコミュニケーション担当：高橋、佐藤
   代表：022-263-1111（内線4415、4316） 
   FAX：022-217-8432

その他

プレスリリースの内容については、東北農政局ホームページにも掲載しております。
また、議事の概要については、東北農政局ホームページを通じて公表することを予定しております。
＜http://www.maff.go.jp/tohoku/index.html＞

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