「自給率UP！クッキングコンテスト」開催について

農林水産省は、平成17年に策定された「食料・農業・農村基本計画」において、平成27年度のカロリーベース自給率45％の達成を目指してまいりましたが、平成19年8月に公表された18年度カロリーベース自給率が39％となりました。農林水産省としても強い危機感を持ち、これまでの取組を検証しながら、平成20年度予算に「食料自給率向上」を柱の一つとして据えるなど、抜本的な対策を打ち出すこととしています。ついては、我が国の農業並びに自給率の現状を考える切っ掛けとして、農林水産省ホームページに掲載されている「クッキング自給率」（料理自給率計算ソフト）を使用し、各家庭で食材選定から調理を行う際の、食料自給率を考えることに主眼をおいた料理コンテストを、別紙「開催要項」により開催いたします。