東北の酒米

東北農政局では、東北地域における酒米の生産振興や地元産酒米の使用拡大に向け取り組んでいます。

東北の酒米振興レポート

「東北・日本酒テロワール・プロジェクト」及び「東北酒米生産振興セミナー」を踏まえたレポートを作成しました。

平成29年2月21日、農業者や酒造業者等約150名の参加を得て、東北の酒米の現状や課題等について議論を行いました。

東北地域で生産された米や地域の水を使った日本酒生産と、それを支える酒米振興にスポットをあてた議論を行いました。

お問合せ先

生産部生産振興課

担当者：長岡
代表：022-263-1111（内線4187）
ダイヤルイン：022-221-6169
FAX番号：022-217-4180

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