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青森県米粉利用推進協議会は、米粉を使った食品の利用拡大を図ることによって、自給率の向上、地産地消の推進と地域の産業の振興を目的に活動している団体です。 米粉食品の普及拡大に向けて、情報の提供や意見交換、セミナーなどの開催を行っています。 青森県内にお住まいで米粉の普及拡大の取組にご賛同いただける方はどなたでもご加入いただけます。是非、ご加入をお願いします。 |
事務局:青森地域センター農政推進グループ(電話:017-777-3512)
青森県米粉利用推進協議会の会則です。
加入は随時可能です。お問い合わせは事務局までお願いいたします。(行政関係者等は準会員となります。)
主な活動として以下の取組を行っています。
米粉と米粉食品の普及活動に必要な講演、学習会、意見交換を実施しています。
消費者の皆様に米粉食品の魅力を知っていただくため、各種イベント等でパンフレットの配布を行っています。
家庭での米粉、米粉食品の普及を図るため、米粉料理教室を開催しています。
会員の皆様に米粉の普及拡大に関する情報を提供しています。
会員の皆様をご紹介します。
会員には、学識者、製粉事業者、製パン事業者、製麺事業者、製菓事業者、道の駅関係者、生協、農業団体、農協、農業者、行政関係者等の皆様に加入いただいています。
平成24年2月現在で会員数は45名(団体)となっています。
◆米粉利用推進協議会会員による米粉食品をご紹介します。![]()
◆青森県内の米粉の販売店情報については、事務局にご照会ください。
◆青森県内では関係者からご尽力いただき、平成18年から学校給食で青森県産米粉50%と県産小麦20%を使った米粉パンを提供しています。また、地産地消の観点から平成23年度より、青森県産米粉50%と県産小麦50%を使った米粉パンを学校給食(一部で22年11月から提供)に提供することとしています。
子ども達からもおいしい、腹持ちがよいとの好評を得ています。
◆米粉と健康に関するパンフレット
会長である弘前学院大学学長吉岡利忠先生(聖マリアンナ医科大学 客員教授、青森県立保健大学 名誉教授)から、米・米粉の特長に関してご講話いただいた内容をパンフレットにまとめてお知らせしています。
◆米粉食品の紹介と良くある質問に関するパンフレット
お店の方が米粉食品を消費者の方にお勧めする際に参考にしていただきたい点と米粉食品に関する質問への回答をまとめています。
◆米粉食品に関するアンケート結果