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東海農政局

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栄養・調理関係者プロフィール

岐阜県

恵那食べるプロジェクト

活動内容・コメント

  1. 調理師組合で飾り巻き寿司及び食育・地産地消をしています。
  2. 食べるプロジェクトアドバイザーで生産者、飲食店、調理師をつなぎ、妊婦さんから高校生までの食育活動を始めています。

支援内容(できること)

講師・体験受入

食育活動、調理や飾り寿司の実演をしています。
講師も体験受入も可能です。

連絡先

代表者:小椋 日南恵
所在地:〒509-7201  岐阜県恵那市大井町154-3
電話:0573-25-4128
FAX番号:0573-25-4128
Eメール:kijiya.syumsai-syungyo--@hotmail.co.jp

藤野 ゆみ江

活動内容・コメント

地の物の食材を使って料理を作る

連絡先

所在地:〒509-7507  岐阜県恵那市上矢作町1636-1
電話:0573-47-2677、090-5004-7563

株式会社 うを仁

活動内容・コメント

  • 飲食店経営を通して、店舗での地産地消、1次産業との協働による商品開発、和食に関わる公演活動。

支援内容(できること)

講師

地方自治体、学校関係者様、各種団体様、企業様向けに和食に関わる食育の講演が可能。
また、調理設備がある会場であれば実演、実習も可能。

連絡先

代表者:代表取締役  臼井 規郎
所在地:〒500-8815  岐阜県岐阜市梅河町2-31
電話・FAX番号:058-262-6279

愛知県

株式会社 Table for

URL:http://table-for.co.jp/

連絡先

代表者:鈴木 あすな
電話:052-204-6080
Eメール:info@table-for.co.jp

免責事項

当事務局では、他の機関が提供するページの内容には一切責任を負いません。

お問合せ先

消費・安全部消費生活課

担当者:食育推進班
代表:052-201-7271(内線2815)
ダイヤルイン:052-223-4651
FAX番号:052-220-1362

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