郷土料理

栗きんとん

岐阜県

朴歯みそ

朴葉（ほおば）みそ

岐阜県

ひつまぶし

愛知県

味噌煮込みうどん

愛知県

伊勢うどん

三重県

てこね寿司

三重県

東海地域の郷土料理を食べに行こう

施設の名称をクリックすると連絡先等がわかります。

施設の名称	賞味できるもの
こんたく長篠	地元産鳳来牛のステーキ、バーベキュー
[道の駅]つくで手作り村	地元産の旬の食材を使用した料理
[道の駅]どんぐり横丁	わっぱ飯、むぎとろ御膳、手打ちそばなど地元産の食材にこだわった料理
旭高原元気村	地元産旭和牛のバーベキュー、じねんじょ料理
三州足助屋敷	山菜、、じねんじょ、こんにゃく、豆腐などを使用した郷土料理
男川やな	あゆ料理、額田石挽そば、猪・鹿料理、薬膳料理
安城産業公園デンパーク	地元産野菜を使用した郷土料理、安城和牛、三河ポーク

施設の名称	賞味できるもの
伊賀の里モクモク手づくりファーム	材料・製法にこだわったハム・ソーセージを使用した料理、地ビール
ウエストパーク松阪	松阪牛・三重県産黒毛和牛の焼肉
[道の駅]飯高駅	地元産の食材を使用した料理
[道の駅]熊野きのくに	さんま寿司、めはり寿司
さぎりの里	茶粥定食、地鶏丼、めはり寿司

郷土料理百選

郷土料理は、全国各地の農山漁村で受け継がれてきた食文化の代表であり、それぞれの地域の風土や歴史の中で個性を生かしながら創意工夫され、その美味しさのみならず、それぞれの地域の誇りとともに育まれてきました。

「農山漁村の郷土料理百選」は、全国の郷土料理を紹介することにより、農山漁村にある身近な料理を再認識して、広く国民の皆様に農山漁村への関心を高めていただく機会となるよう、平成19年12月に農林水産省が選定しました。

東海地域では、栗きんとん、朴葉（ほおば）みそ、ひつまぶし、味噌煮込みうどん、伊勢うどん、てこね寿司の6品が選定されました。

農村計画部農村振興課　
担当者：就業改善班、農村計画推進班
代表：052-201-7271（内線2519）
ダイヤルイン：052-223-4630
FAX：052-220-1681