農林漁家民宿おかあさん100選

農林水産省は観光庁と連携して「農林漁家民宿おかあさん100選」の選定を行いました(事務局：財団法人都市農山漁村交流活性化機構)。

これは、農林漁家民宿の質の維持・向上に関して、地域でオピニオンリーダーとして活躍している女性を全国から100人程度選定し、十分な質が保たれた農林漁家民宿の普及・定着が図られることを目的としています。

都道府県などの推薦を受けた方々の中から、第三者委員により構成される「農林漁家民宿おかあさん100選選定委員会」による審査を経て、平成19年度から平成21年度にかけて、3回に分け選定されました。  

   

   リンク(財団法人都市農山漁村交流活性化機構HP)

 農林漁家民宿とは

農林漁家が営む民宿を、一般に「農林漁家民宿」と称しています。

なお、「農山漁村滞在型余暇活動のための基盤整備の促進に関する法律」では、余暇に農山漁村に滞在して行う農作業など農林漁業への理解を深める活動を提供する民宿を「農林漁業体験民宿」と定めており、そのうち一定の要件を満たしているものは登録機関が行う登録を受けることができます。平成17年の同法改正により、この「農林漁業体験民宿」には、農林漁家以外が営む民宿も含まれることとされました。

 

 

 

 

       

 

     

東海農政局管内の「農林漁家民宿おかあさん」をご紹介します。

東海農政局管内では、8人(岐阜県5人、愛知県1人、三重県2人)の「農林漁家民宿おかあさん」が選ばれました。それぞれ、接客、食事をはじめとしたサービスに工夫を行い、地域においてもリーダー的存在として活動するなど模範的な取組みを行っており、今後とも大いに活躍が期待されています。  

選定された方々		取組みの概要
水野美代子さん(H19年度) 民宿みづの荘  岐阜県高山市一之宮町2008 (0577)53-2707		囲炉裏を囲み、昔ながらの暮らしを方言で語ることで、内面的な心と心のふれあいに力を入れている。自家栽培した野菜を使用した郷土料理を提供し、地域の食文化を紹介。また、顧客のニーズに合わせて得意とするオリジナル料理を提供。そば打ちは2段の腕前。農業体験では種まきから収穫、加工までの過程と農家の知恵と工夫、苦労と喜びを伝えている。かんじき作りなど、高山の生活の知恵や地域文化に関する体験も提供。
石田賀代子さん(H19年度) 自然食泊愛里 岐阜県郡上市明宝畑佐1008 (0575)87-2400		農家民宿と農家レストランを併設。食材のほとんどは、自家産と地場産を使用。「里山まんま」と名付けた明宝地域の特色豊かな食を提供。地区の旅館・民宿の女将たちで結成した「ビスターリマーム」のリーダーとして、地域の宿は一軒の宿と考え、料理メニューの開発や「めいほう高原パノラマ流しそうめん大会」の実施、自然体験団体「山と川の学校」との連携によるイベント等の開催など、都市農村交流の推進に取組んでいる。「ビスターリマーム」は、第19回(平成21年度)食アメニティコンテストで農林水産大臣賞を受賞した。
小松道代さん(H20年度) ペンションリトルパイン 岐阜県郡上市白鳥町六ノ里1256-1(0575)84-1774		郡上弁でいう「楽～くな」(気楽にという意味)宿。米や野菜はもちろん、山で放し飼いにした奥美濃古地鶏とその卵、自家養魚池で育てたニジマス、アマゴ、山菜、キノコなど自家製・地場産にこだわつた料理を提供し、白鳥地域の農林漁家民宿6軒で設立した「グリューンスパースしろとり」の代表として、山菜トレッキングや自家栽培のフルーツコーン「味来」の収穫体験、バームクーヘン作り等の体験イベントを実施。
三宅幸恵さん (H21年度) 民宿みやけ荘 岐阜県高山市一之宮町340-1 (0577)53-2052		築100年以上の大農家のたたずまいを残す宿。軒下に掛けた大きなハチの巣の飾りが迎えてくれる。そば打ち二段の腕前をもつ蕎麦やうどん、自家製米を杵でつく力餅は、宿自慢の料理。「そばの会」で「桜そば」、「そばゼリー」など蕎麦料理の開発に取組むとともに、体験民宿の講習会で指導を行うなど、体験宿の資質向上や先導者としてグリーン・ツーリズムの定着に貢献。
山越みさゑさん(H21年度) 民宿山水 岐阜県白川村平瀬353-32 (05769)5-2033		古民家を使用した檜の宿。田舎が昔から持つ「静けさ」と暖かい雰囲気が好評。灰汁抜きした栃の実をもちに練り込んだ「栃もち」、山芋をすりおろして鉄板で焼いた「トロロステーキ」は民宿の名物。白川郷の歴史、文化、伝説などを囲炉裏を囲んで語る「語り部」が宿泊客に喜ばれている。村内11の旅館・民宿などによる「白川郷まるごと体験宿」の会員として、月に1回、共同で農業体験イベントを実施。
新美保美さん (H21年度) 漁師の宿たから舟 愛知県南知多町篠島浦磯4--21(0569)67-2024		知多半島の先の離島である篠島にある。島で採れるサンゴを玄関に飾ったり、漁の網をのれん代わりにするなど漁村の雰囲気を演出。「田舎のくらしありのまま」と「家族ぐるみのあたたかいもてなし」で、「体験」と「暮らし」を切り離さず、自然体で提供。獲れたての魚の味を知ってもらおうと、漁業体験で獲ったばかりの魚をその場で調理。地域の農林漁家民宿などのネットワーク活動の中心的役割を果たしている。
川原清子さん(H21年度) 体験民宿川原 三重県大台町栗谷635 (0598)76-0598		近くの小川で沢カニ獲りなどができる自然がいつぱいの地域。家族連れがのんびり過ごすことができる環境が特徴。田舎のおかあさんとして、気取らず飾らず普段のままの接客に努めている。野菜収穫の後のこんにゃく作りや朴の木団子作りは好評。食材は、宿の周辺に豊富にあり、山菜採りなどが楽しめる。地元の農家レストランや農林漁家民宿に提供する料理メニューやおもてなしの仕方の研究など地域における都市農村交流活動に貢献。
中江美春さん(H21年度) 山里民宿みくり 三重県大台町栗谷1026-1 (0598)76-1337		古い簡素な自宅を改装し開業。気取らず、気負わず、普通の生活を見せて接客。押しつけがましく体験メニューを勧めず、宿泊客に合わせた対応を心がけている。宿の周辺の山菜採りや岩魚釣り体験などができ、獲れた食材を使った炭火焼きなどの料理体験は好評。体験工房「夢楽(むらく)」の代表として、そば打ちやこんにゃく作りの体験を提供したり、グリーン・ツーリズムや民泊の持つ可能性について地域内外に積極的に広報する役割を担っている。