「野菜ソムリエによる野菜教室～キャベツ丸ごと1個を買って美味しく食べきる料理術！～」を開催しました

平成20年12月8日に、東海農政局と有限責任中間法人日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会の共催で、野菜教室を開催しました。

教室では、愛知県田原市の生産者によるキャベツ栽培のお話、野菜ソムリエによるキャベツの効能などの講義と丸ごと1個購入してもきちんと使い切ることができる野菜ソムリエレシピの実演・試食が行われました。

詳細はこちらをご覧ください。

 

1．キャベツの栽培について（講師：愛知県田原市キャベツ生産者（田原農業懇話会副会長）伊藤成さん）（PDF：138KB）

2．キャベツの効能について（講師：野菜ソムリエ 横山美紀さん）（PDF：174KB）

3．野菜ソムリエオリジナルレシピ実演＆試食（講師：野菜ソムリエ 横山美紀さん）（PDF：97KB）

4．参加者の皆さんから生産者と野菜ソムリエへの質問と回答（PDF：113KB）

5．参加者アンケートの結果（PDF：82KB）