地産地消を進めることで得られる効果は？

消費者と生産者の「顔が見え、話ができる」関係の構築、地域の農産物・食品を購入する機会の提供、地域農業と関連産業の活性化等幅広い効果が期待されます。

また、地場農産物が、地元の人々に支持、選択されることで、輸入品から地場農産物への置き替えが促され、地域の食料自給率の向上につながることが期待されます。

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