東海地域の食文化に関わる食品輸出取組事例調査

日本の食文化、とりわけ東海地域の伝統食品や食文化に関わる東海地域の特色ある輸出の取組について、その内容を把握し、東海特有の食文化を通じた輸出品目（抹茶、味噌など）の啓発を図ることを目的とした伝統・食文化に関わる食品輸出を行う事業者等を対象に、事例調査を行いました。

また、調査した結果を、5事業者から了承を得た内容（項目）のみホームページ上に公表し、東海地域の輸出促進の取組事例としました。（平成21年1月調査）

東海地域の食品輸出取組事例

会社名（所在地）	輸出品目	輸出取組概要について
株式会社あいや（PDF：201KB）（愛知県西尾市）	抹茶、緑茶全般	ドイツ、アメリカの現地法人を通じて、抹茶など世界各国への輸出に取り組んでいる。欧米では人気のあるオーガニック茶の国際認証も取得している。
株式会社葵製茶（PDF：236KB）（愛知県西尾市）	抹茶	欧米では人気のオーガニック茶を、北米を中心に輸出している。また、顧客にニーズに合わせたプライベートブランドなどの商品作りを可能としている。
マルサンアイ株式会社（PDF：245KB）（愛知県岡崎市）	みそ、豆乳	大豆の加工食品（みそ、豆乳）を様々な形で世界各国へ輸出している。
株式会社平松食品（PDF：232KB）（愛知県豊川市）	さんま蒲焼、いわし甘露煮など	つくだ煮を食材として、サラダや各国料理に活用される「TERIYAKI FISH」と称し、アメリカ、中国への輸出に取り組んでいる。また、海外展示会にも積極的に参加している。
天領酒造株式会社（PDF：205KB）（岐阜県下呂市）	清酒	1680年創業の老舗酒造メーカーで、地酒「天領」は2007,2008年新酒鑑評会で2年連続金賞を受賞している。アメリカを中心に、輸出に取り組んでいる。

会社名（所在地）

輸出品目

輸出取組概要について

（愛知県西尾市）

抹茶、

緑茶全般

ドイツ、アメリカの現地法人を通じて、抹茶など世界各国への輸出に取り組んでいる。

欧米では人気のあるオーガニック茶の国際認証も取得している。

（愛知県西尾市）

抹茶