卸売市場対策

1卸売市場とは

卸売市場とは、野菜、果実、魚類、肉類、花き等の生鮮食料品等の卸売のために開設される市場であって、卸売場、自動車駐車場その他の生鮮食料品等の取引及び荷さばきに必要な施設を設けて継続して開場されるものをいいます。卸売市場には、品揃え、集分荷・物流、価格形成、決済、情報受発信などの機能があり、消費者への生鮮食料品の安定供給に重要な役割を果たしています。
なお、卸売市場には、中央卸売市場、地方卸売市場及びその他の市場があります。

（卸売市場の取引の流れ）

2東海管内の卸売市場の現状

東海管内には、岐阜市中央卸売市場及び名古屋市中央卸売市場（本場、北部、南部）の2つ（4市場）の中央卸売市場と102の地方卸売市場があり、東海管内の消費者への生鮮食料品等の安定供給を担っています。

（東海管内の卸売市場の数、取扱金額（億円）

	中央卸売市場					地方卸売市場					その他の卸売市場
	数				取扱金額(億円)	数				取扱金額（億円)	数			取扱金額(億円)
東海	4				3,965	102				2,298	63			167
岐阜	1				706	10				421	3			2
愛知	3				3,130	61				1,416	23			95
三重	－				129(＊注3)	31				460	37			70
全国	77				45,762	1,237				35,457	599			1,390

資料：農林水産省・卸売市場データ集及び地方卸売市場関係資料、東海農政局調べ

 

3卸売市場の整備

中央卸売市場の施設整備は、平成22年度を目標とする第8次中央卸売市場整備計画により進められています。

卸売市場は地域住民への生鮮食料品等の安定供給を支える重要な役割を果たしており、近年の食に対する安全・安心の関心の高まりから品質管理の高度化等を踏まえた施設整備を中心に進められており、主な施設整備事業の状況は以下のとおりとなっています。

名古屋市中央卸売市場本場

名古屋市中央卸売市場南部市場(食肉市場)

愛知名港花き地方卸売市場

 

4卸売市場制度の改正について

(1)近年の食品に対するニーズの変化等に対応した流通の効率化等を図るため、平成15年4月に「食品流通の効率化等に関する研究会」は、委託手数料の弾力化など市場流通の規制緩和と競争原理の導入による効率的な流通の促進等を内容とした報告書を取りまとめました。
この報告書を踏まえ、卸売市場制度の今後のあり方等について、関係者や、広く国民の意見を聴くとともに、関係機関との協議・調整を行い、第159回通常国会において「卸売市場法の一部を改正する法律案」が可決、成立し、平成16年6月9日に公布されました。

(2)改正卸売市場法の概要

この法律は、公布の日(平成16年6月9日)に施行されましたが、委託手数料に関する規定については、5年間の準備期間を設け、平成21年4月1日から施行されました。  

 

5卸売市場関係者への支援について

(1)強い農業づくり交付金（卸売市場施設整備対策）

• 本交付金のパンフレット、要綱・要領等（リンク先：農林水産本省webサイト）

(2)新技術活用ビジネスモデル実証・普及事業

(3)地域流通モデル構築支援事業（平成20～24年度）(食品流通構造改善促進機構事業）

• 地域流通モデル構築支援事業（リンク先：食品流通構造改善促進機構webサイト） 

 

 

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