出張講座開催のご案内

食料自給率や農業・農村の状況などに関心をお持ちの方もいらっしゃると思います。
本講座では、平成22年3月に新たに定められた「食料・農業・農村基本計画」や、平成23年10月に決定した「我が国の食と農林漁業の再生のための基本方針・行動計画」の説明をとおして、農政の方向について、わかりやすく解説します。

私たちの食生活は、健康面は勿論、農業生産、環境などとも強く結び付いています。

本講座では、普段の食生活での心がけとして、これらへの配慮についてお話しします。

野菜の価格や生産量は天候に大きく左右されます。しかし、野菜は毎日食べるものですので、安定的に供給する必要があります。

野菜を安定的に食卓に届けるために、農林水産省が行っている様々な施策について、わかりやすく紹介します。

食品の表示は、消費者と食品を結ぶ重要な情報です。

本講座は、JAS法に基づく表示事項を中心に、消費者の皆様が安心して食品を選択できるよう、食品の表示に関するルールをわかりやすく説明します。

※本講座のお申し込みはこちらから・「食品表示・出張講座」

お米は日本人にとって主食であり、身近な食品です。
本講座では、お米やお米を原料とした商品による食品事故や産地偽装が発生した際に、素早く回収や原因究明ができるよう、また、消費者の皆様へ産地情報をお伝えするための「米トレーサビリティ法」についてわかりやすく説明します。

最近よく耳にするトレーサビリティ、具体的にはどのようなものでしょうか。

本講座では、食品事故が発生した際、商品回収等の役に立つ一般的な食品のトレーサビリティ制度と国産牛肉トレーサビリティ制度についてわかりやすく説明します。

農薬のリスクや食品中の残留などについて関心をお持ちの方も多いと思います。農薬は法律に基づいて適正に使用することにより安全性が保たれています。 

本講座では、これらについてわかりやすく解説するとともに、環境に配慮した防除手法（IPM）についてもご紹介します。

有害な物質が含まれたペットフードが原因で、犬・猫の健康被害が発生した事件について関心を持たれた人も多いと思います。
ペットフード安全法は、ペットフードの製造等に関する規制を行うことにより、ペットの健康が保たれることを目的としています。
本講座では、ペットフードの安全性がどのように守られているか、わかりやすく解説します。