ホーム > 政策情報 > 分野別情報 > 消費・安全 > 食育 > 「パンやお菓子だけじゃない!米粉のある、家(うち)ごはん。“新しい日本型食生活”に挑戦!」を開催します


ここから本文です。

「パンやお菓子だけじゃない!米粉のある、家(うち)ごはん。“新しい日本型食生活”に挑戦!」を開催します 

最近、パンやお菓子で使われることが多くなった「米粉」。

もっちりとした独特の食感が好きな方も多いのではないでしょうか?

でも「米粉」はそれだけでなく、小麦粉や片栗粉より、おいしく簡単にできてしまう料理があることで注目されています。

今回はその米粉のプロである黒柳製粉(株)の黒柳建治さん、FOOD ACTION NIPPON「米粉倶楽部」で米粉レシピを提供しているフード・コンサルタントのサカイ優佳子さんのお2人による、講演と米粉メニューの調理体験を開催!

米粉の魅力とともに、手軽にご家庭で活用できる「米粉」料理レシピを持ち帰っていただきます。

なお、この取り組みはFOOD ACTION NIPPONホームページの「推進パートナーの取り組み」(外部リンク:新規ウインドウで開きます)において、紹介されています。

 FOOD ACTION NIPPON

クリックすると外部リンクの新規ウインドウが開きます。

日時

平成22年6月17日(木曜日)10時30分~14時

開始15分前までにご来館いただきますよう、お願いいたします。

内容

講演 「米粉」の世界

nihonngatasyokuseikatu220617-3.jpg

黒柳製粉(株)黒柳建治さん

 

nihonngatasyokuseikatu220617-4.jpg

米粉

「米粉のプロ」黒柳さんの、豊富なサンプルを使いながら、米粉の成り立ちや素材の性質についてのお話など。

「米粉」の世界にどっぷり浸っていただきます。

調理体験 パンやお菓子だけじゃない!米粉のある、家(うち)ごはん。

nihonngatasyokuseikatu220617-2.jpg

サカイ優佳子さん

米粉倶楽部

クリックすると外部リンクの新規ウインドウが開きます。

nihonngatasyokuseikatu220617-1.jpg

豚肉のフルーツソース

FOOD ACTION NIPPON「米粉倶楽部」で米粉レシピを提供しているフード・コンサルタントのサカイ優佳子さんによる、おいしく簡単にできてしまう米粉料理の体験など。

ご自宅のメニューにもぜひ米粉を!

サカイ優佳子さんは「米粉倶楽部」ホームページの「米粉を支える人々」(外部リンク:新規ウインドウで開きます)のコーナーで紹介されています。

【メニュー】(予定)

※柑橘入り米粉ケーキはデモンストレーションと試食のみになります。
※メニューは予告なく変更させていただく場合がございますのでご了承ください。
※お料理のお持ち帰りはご遠慮いただいておりますのでご了承ください。

主催

東海農政局、中部電力e-生活情報センター「デザインの間」

開催場所

中部電力e-生活情報センター「デザインの間」

愛知県名古屋市千種区星が丘元町15番74号(名古屋市営地下鉄「星ヶ丘」6番出口)

募集定員

20名(応募要・抽選)

※他のグループの方とご一緒での体験となる場合がございますのでご了承く ださい。

※推奨対象年齢:学生、社会人(子育て世代の方など)

参加費

 1名700円(食材費として)

イベント参加の際に必要なもの

エプロン、三角巾(バンダナ)、ハンドタオル、筆記用具

応募方法

下記の中部電力e-生活情報センター「デザインの間」ホームページ(外部リンク)よりお申し込み下さい。

なお、東海農政局では受付はしておりませんので、ご了承願います。

http://heart-bridge.jp/design_no_ma/event/detail/404

応募締切

平成22年5月28日(金曜日)

当選発表

厳正なる抽選の上、応募締切後、2~3日のうちに当選者の方にのみ、デザインの間事務局より、メールにてご連絡させていただきます。

連絡がない場合は、残念ながら落選となりますので、ご了承ください。

なお、キャンセルが出た場合は、その都度、お電話にて繰り上げ当選のご連絡をさせていただきます。

電話がつながらなかった場合には、繰り上げ当選を取り消しとさせていただきますので、ご了承ください。

お問い合わせ先

中部電力e-生活情報センター「デザインの間」

電話:052-880-6911

※休館日(毎週月曜日、12月29日~1月3日)を除く10時~19時
※電話でのお申し込みはご遠慮下さい。

お問い合わせ先

消費・安全部消費生活課 
担当者:川瀬、今村
代表:052-201-7271(内線2810)
ダイヤルイン:052-223-4651
FAX:052-220-1362

リンク集