とうかい食育推進だより

• 「食育推進に関する意見交換会in三重」を開催！＝東海農政局
• 「日本型食生活のすすめ」検討会を開催！＝東海農政局岐阜地域センター・高山地域センター
• 「小学校で『そばの手打ち体験」開く！＝新城市立庭野小学校

• 「食育セミナー～新しい食育の視点～」の参加者を募集しています！＝東海農政局豊橋地域センター

• 三重県農業研究所「西山農業祭り」に「移動消費者の部屋」開設！＝東海農政局津地域センター
• 大学生による料理教室（学生が学生を教える体験）＝名古屋文理大学健康栄養学科後藤ゼミ
• 「食育メッセ2011」で「食育シールブック『だいすき』」が大好評!＝岡崎栄養士会
• 「全国食育交流フォーラム2012in三重」の参加者を募集しています！（外部リンク）

• 豊川市立平尾小学校で出前授業＝東海農政局豊橋地域センター
• 「おいしい笑顔！野菜レシピコンテスト」＝愛知文教女子短期大学主催、東海農政局後援
• 野菜茶業研究所（津市）で「移動消費者の部屋」開設＝東海農政局津地域センター
• 「食の物語フェアー2011」で食育推進！（名古屋市中央卸売市場北部市場）＝もぐもぐ倶楽部
• 「豚のエサからソーセージまで、自給へのこだわり」（菖蒲谷牧場での食農教育編）＝岐阜県揖斐川町
• 「地産地消給食等メニューコンテスト」募集中！（農林水産省へリンク）

• 「一人暮らしの食育実践セミナー」開催概要＝東海農政局
• 「津健康まつり」に「移動消費者の部屋」開設＝東海農政局津地域センター

• 「親子で楽しく食育教室」＝桑名市中央保健センター
• 「夏祭りで食育推進」＝もぐもぐ倶楽部
• 「親子の食育推進」＝豊明市保健センター、豊明食生活改善推進員グループ
• 「めざましごはんキャンペーン実施中」＝農林水産省

• 「一人暮らしの食育実践セミナー」の参加者を募集しています！＝東海農政局

• 「夏休み親子体験セミナー」＝東海農政局「消費者の部屋」
• 「夏休み小学生親子クッキング」＝岐阜県輪之内町食生活改善協議会
• 「経峰大学～高齢者学級～」＝津市安濃中公民館市民講座
• 「あつたおやっこクッキング・食育ルーム」＝名古屋市熱田保健所
• 「あいち食育検定」大好評実施中！＝愛知県

• 「キッズファーム」と「だいすき」との出会い＝愛知文教女子短期大学生
• 食育セミナー「日本型食生活に注目しよう！」を開催！＝三重農政事務所
• 小学校で出張教室開く～世界のお米と米加工品～＝本巣市立真桑小学校

• 農林水産省「なぜ?なに?食育!!ページ」にコンテンツ追加
• 食育月間街頭キャンペーンで「楽しく食育」をPR!＝岡崎市
• はなぞの幼稚園でランチミーティング＝岐阜市

6月は「食育月間」

• 第6回食育推進全国大会開催（6月18日・19日、静岡県三島市）
• 東海農政局の取組

• 椙山フォーラム「子どもたちの食育」開催

• 岡崎市「食育街頭キャンペーン」開催

「米トレーサビリティ法説明会」開催

ビオトープコンクール2011募集開始

• 第2次食育推進基本計画策定
• 「食事バランスガイド」認知及び参考度に関する全国調査結果
• 食育劇「げんきのひみつはなあに？」＝岩倉市立岩倉東小学校《食育クラブ「goo!」》

• 第1回「全国食育交流フォーラム2011in三重」＝モクモク手作りファーム
• 野菜ソムリエの親子クッキング＝常滑市保健センター《すくすく健康生活》
• レストランごっこで楽しい食育＝瑞穂市立穂積保育所

特集 米粉でコラボの1年間

椙山女学園大学×東海農政局

米粉めんメニュー開発の一年間

椙山女学園食育推進センターのホームページに当日の様子やこの最新号が掲載されました。

• 椙山女学園大学×東海農政局 「米粉でコラボの1年間」 （外部リンク）
• 本学学生による「みんなで楽しく☆米粉DEクリスマス！！」を開催（外部リンク）

• 第2次食育推進基本計画骨子 
• 第1回「全国食育交流フォーラム2011in三重」 ＝モクモク手づくりファーム
• 「命を感じる親子食育クッキング」＝食育クラブ「ぐう～goo！ 」

• 大学生による学童保育での「食育シールブック『だいすき』」活用レポート＝名古屋学芸大学生
• 「笑顔で楽しく男性クッキング」＝食育クラブぐぅ～goo！
• 「お父さんも頑張った！食育教室」＝食育ネットワークもぐもぐ倶楽部

• 食育メッセで「食育シールブック」が大好評!!＝岡崎栄養士会
• クリスマス会で食育教室『ぼくクリスマスケーキつくったよ!』＝もぐもぐ倶楽部
• 「エコな食生活実践セミナー」を開催!＝東海農政局、名古屋文理大学短期大学部

• 「食育シールブック『Daisukiだいすき』」で楽しく「食育」を学んだよ！＝三重県津市立大里幼稚園 
• 「食改健康展」＝岐阜県瑞穂市
• 「～豚のエサからソーセージまで、自給へのこだわり～」（菖蒲谷牧場での食農教育編）＝岐阜県揖斐川町
• 「おいしい笑顔！野菜レシピコンテスト」＝愛知文教女子短期大学

• OPEN! 米っ娘ヌードル☆cafe 大学祭で米粉めん料理を販売 椙山女学園大学
• 子どもたちが体験の1年を研究発表 調理した米粉料理の試食も 西尾市立八ツ面小学校

参加募集中！

椙山女学園大学大学生による みんなで楽しく☆米粉DEクリスマス!!

椙山女学園大学生活科学部管理栄養学科の学生が、国産米粉の消費拡大を目指す東海農政局の取り組みに賛同し、米粉から作っためん「米粉めん」を使って、学生ならではの新しい発想でクリスマスパーティー向けのレシピを開発しました。

米粉から作った「米粉めん」は、日本の農業を元気にするため、また食料自給率UPのため、今、注目されている食材です。

今回はレシピ開発した学生自らが、皆さまに米粉めんの魅力をお伝えします！

レシピを開発するにあたり米粉や米粉めんについて学んだ研究成果を聞いていただき、その後、学生と共に調理をしていただきます。

米粉めんについて知りたい方や学生の取り組みを応援していただける方のご応募をお待ちしております！

参加申し込みは平成22年11月27日まで

申し込みは以下のリンクで!

• 「こども食育体験コーナー」～郡上の食を知ろう～＝岐阜県郡上市
• 「津健康まつり」＝三重県津市
• おさかな料理コンクール＝三重県
• 愛知学泉大学の学生と安城市、安城商工会議所とが連携して、「食事バランス」と「地産地消」をテーマに考案した『健康栄養弁当』を考案！
• 「エコな食生活実践セミナー参加者募集」＝東海農政局、名古屋文理大学短期大学部

• 「食育シールブック『Daisukiだいすき』」を使った食育活動＝愛知県高浜市の保育園
• 「ペットボトルピザによる『親子で楽しむ食育教室』」＝もぐもぐ倶楽部
• 「小学生1DAY夏休みクッキング」＝愛知県豊明市
• 「豊明市食育フェスタ10月17日開催！＝愛知県豊明市

• 椙山女学園大学の学生が考案。 新しい「米粉めん」レシピ 試食会を開催！
• 体験！「みたらしだんご」づくり 西尾市立八ツ面小学校
• 試験販売 「とよた五平餅学会」の車型五平餅 －とよた五平餅学会（愛知県豊田市）－
• めざましごはんでジンセイ変わるよ！ 
  

• 「キッズ応援隊教室」開催＝鶉小学校（岐阜市）
• 「食まるファイブと一緒にバランスのよい食生活」＝刈谷市げんきサポーター
• 「ふらっとみなみ夏祭り」（小牧市）＝もぐもぐ倶楽部
• 「夏休み親子体験セミナー」＝東海農政局消費者の部屋

• 食育講話＝岐阜県立各務野高校
• 夏の元気は野菜から！＝農林水産省
• 食の魅力を伝えるパートナー！＝豊橋市と日本野菜ソムリエ協会

• 食育の日に「3食、300グラム、三河の野菜」をPR！＝岡崎市＝
• 食育の日に「食育プチまつり」～たっぷり野菜と朝ごはん～＝北名古屋市＝
• 金山保育園に「あさごはんマン」登場！＝金山保育園（下呂市）＝
• 「全国エコツーリズムセミナーIN鳥羽」開催！＝環境省ほか＝
• 「夏休み親子体験セミナー」開催！＝東海農政局＝

•  パンやお菓子だけじゃない！ 米粉のある、家(うち)ごはん。 「新しい日本型食生活」に挑戦！
  －東海農政局
• 食育の日に蔵見学会を開催！
  －とよた五平餅学会
  

•  6月の食育月間における東海農政局の取組（食事バランスガイド実践週間、エコエコ家計簿等）
• 四日市市で「食育フェスタ2010」開催！ 
• 北名古屋市で「食育プチまつり」開催！
• 父の日に牛乳（ちち）を贈ろうPR！実施

• 新たな食料・農業・農村基本計画が策定されました！
• 春の体験特集（六ノ里棚田にじいろプロジェクト、楽酪隊、季の野の台所）
• 親子のための食育読本を作成！ ＝内閣府食育推進室＝
• 「豊橋のんほいパーク」でイベント開催！
• 「食」から日本を考えよう！ 食育公開講座東海市で始まる  

• 食フェスタ2010に出展                      
• 海島遊民くらぶの教育ファーム(三重県鳥羽市) 

         子ども達がワカメ養殖を体験！

• 農林水産省メールマガジンのご案内
• 始動！とよた五平餅風土(FOOD)化計画

         とよた五平餅学会の活動をご紹介します

• 1月26日と2月2日にEAT＝communication「食に関する情報交換会」を開催しました

         味噌と牛乳をテーマに食に関する講演や調理体験等をし、情報交換の場を持ちました

• 3月の食育イベント等の情報をご紹介します 

         なごや食フェスタ2010

         おおやまだ農業小学校

         日進野菜塾

• 「もったいない」考えてみませんか                                                                                                                     

         エコな家計簿のおススメ

• 第3回 未来の農業の姿のアイデア募集 審査結果
• 地域に根ざした食育コンクールの審査結果について
• 東海地域の食育イベント等情報

• 「レシピ特集！鍋とバランスランチ」冬は鍋であったまりましょう！ 

• 「楽酪隊」が牛への思いを歌ったCDを作成！
• みんなで進めよう とうかいの食育市民大会が開催されました（愛知県東海市）
• 食育＝楽しいをモットーにシールブックでお勉強（岐阜県笠松町）
• 「野菜たっぷりレシピコンテスト」が開催されました 

• 「海津市健康展」が開催されました 

• めずらしい漁業体験（ワカメ養殖）に挑戦！

• 12月の食育イベントのご紹介

• 「おやじパワー」全開！

• 11月の様々な食育イベントのご紹介
• 勉強会用等の資材のご提供について

• 親子食育講座を実施しました！（愛知県稲沢市） 

• 収穫作業（稲刈り）を実施（三重県伊勢市） 

• 10月以降の食育イベントのご紹介

• 鮎の引っ掛け漁体験をしました！（愛知県設楽町・豊根村） 

• 畦草刈りとスイカの収穫をしました！（三重県伊勢市） 

• 募集中の情報等について

• 9月の食育イベントのご紹介

• 楽しくシールブックでお勉強（岐阜県大垣市）   

• 教育ファーム報告    

• 食育コンクール等の情報について 

• 8月の食育イベントのご紹介

• 食育先進地モデル実証事業の取り組みが始まりました！  

• 教育ファーム報告（伊勢市、稲作学校）
• 食育月間食育の日（6月19日の取り組み）

• 「お米」をテーマにした食育講座の報告

• やってみよう！「食事バランスガイド実践週間」 

• 「食育月間」「食育の日」の取り組み

• 東海地域の食育イベント等情報 
• 「食育白書」「食育推進全国大会」について

• 好評です！食育シールブックD a i S uK i だいすき

• 食育ホームページ開設

• 東海地域の食育イベント等情報 

• 食育出張講座を開催！

• かんたん！朝食レシピ「つくりたくなる朝ごはん」

• サイバーラビットの東海食べ物探検記2009を作成しました
• 食育シールブックD a i s u k i だいすき
  

• 第十回浦村牡蠣の国まつりに参加‐鏡浦地区青少年育成会教育ファーム推進協議会‐（記事：三重農政事務所地域第二課）
• 体験から生まれたもの。 東海ブロック「教育ファーム」成果発表・交流会が開催！（記事：東海農政局消費生活課）
• みんなで楽しくいただきます！熊八流食育講演会 ～楽しく作って、楽しく食べよう～が開催！（豊田市健康増進課） 
  

• 「もちつき大会」開催 JA西三河‐教育ファーム推進事業‐（記事：東海農政局消費・安全部地域第三課）
• 「教育ファーム」（農林漁業体験）をテーマに説明会が開催されます！（主催：岐阜農政事務所）
• 東海地域の食育イベント等情報

体験から生まれたもの。 －東海ブロック「教育ファーム」成果発表・交流会

参加募集は終了しました

• 主催 (社)農山漁村文化協会、農林水産省東海農政局
• 日時 平成21年2月6日（金曜日） 10時30分～17時00分(昼食・休息時間含む)
• 参加 無料（懇親会は除く）、要事前申込み
• 会場 名古屋能楽堂 会議室

• 「おいしいよ！安城の米＆梨」 安城市梨の里教育ファーム推進協議会
• 「食事バランスガイドの活用」をテーマに「公開講座」を開催！ 地産地消ネットワーク松阪
• 豊田市食育キャラクターが誕生！
• JA西三河の「教育ファーム」 ★小学生の農業体験を支える大人たち★
• 東海地域の食育イベント等情報

• 「キムチ作りに」挑戦！－飛弾中野教育ファーム推進協議会－
• 東海農政局－食育ホームページの紹介
• 東海地域の食育イベント、セミナー等開催情報（平成20年12月以降）

• 2008「いっしょに遊ぼう 子育てフェスタin松阪」を開催 地産地消ネットワーク松阪

• 岡崎市で「食育メッセ」を開催

• 名古屋市で「果物食育セミナー2008」を開催！(11月29日)

• 東海地域（岐阜県・愛知県・三重県）の食育イベント、セミナー等開催情報（平成20年11月以降）

• 岐阜女子大学生手づくり 岐女大弁当 今年も大人気

• 松阪市与原町で「食育・農業体験」を実施 地産地消ネットワーク松阪

• 第1回おいしい笑顔！ 野菜レシピコンテスト参加者募集

• 東海地域（岐阜県・愛知県・三重県）の食育イベント、セミナー等開催情報（平成20年10月以降）

• 親子で作ろう！米粉パン教室

• 年間を通じた酪農や野菜の栽培体験 （鮎の瀬牧場の夏休み）

• 東海地域（岐阜県・愛知県・三重県）の食育イベント、セミナー等開催情報（平成20年9月以降）

• 食事バランスガイドで、はじめようグッドバランス生活！

• めざせ！健康パワーアップ 7☆（ななつぼし）店 -北名古屋市-
• 内閣府選定 平成20年度食育標語
• 東海地域（岐阜県・愛知県・三重県）の食育イベント、セミナー等開催情報（平成20年8月以降）

• 本日、私たちの農場に「教育ファーム」の看板が立ちました-飛騨中野教育ファーム推進協議会-
• 今日はヤギさんと大豆のおひっこしをします-美浜町立布土保育所（季の野の台所）-
• 教育ファーム（農林漁業体験レポート）-安城市梨の里教育ファーム推進協議会-
• 東海地域（岐阜県・愛知県・三重県）の食育イベント、セミナー等開催情報（平成20年7月以降）
  

• 「食育実践セミナー」食を大切に！～医師として、研究者として、そして・・ずぼらな母として・・・
• やってみよう！食事バランスガイド実践週間-東海農政局消費生活課-
• 実施中！「めざましごはんキャンペーン」-東海農政局消費流通課-
• 「みんなで楽しくいただきます！」豊田市が食育月間イベントを実施-豊田市役所健康増進課-
• 教育ファーム（農林漁業体験レポート）-瑞浪マコモ教育ファーム推進協議会-
• 行政の取組から 愛知県北名古屋市の食育実践活動-北名古屋市東保健センター-
• 東海地域（岐阜県・愛知県・三重県）の食育イベント、セミナー等開催情報（平成20年6月以降）

• みんなでお米を作っちゃおう！手始めにみんなで田植えしちゃった日-豊橋田原広域農業推進会議-
• 食育セミナー「ウキウキ！食の探検隊」参加者募集-中京短期大学-
• 第1回JA豊橋フォトコンテスト-豊橋農業協同組合企画課-
• 東海地域（岐阜県・愛知県・三重県）の食育イベント、セミナー等開催情報（平成20年5月以降）
  

• “ひと”“もの”“こと”との豊かな関わりの中で「生きる力」を育てよう-鳥羽市立鏡浦中学校-
• 第27回豊かな海作り作文コンクール農林水産大臣賞-鳥羽市立鏡浦中学校3年奥田博雅-
• 体験は子どもの大きな財産-鳥羽市立鏡浦中学校松田健校長-
• みえのカキ安心情報を提供-みえのカキ安心協議会-
• おしらせ！「めざまし！ごはんキャンペーン」-東海農政局消費流通課-
• 東海地域（岐阜県・愛知県・三重県）の食育イベント、セミナー等開催情報（平成20年4月以降）
  

• 野菜ソムリエの知恵を食卓へ！「食のフォーラムin東海Vege.」を開催

• 愛知県で米粉パン給食が100万食を突破！-東海農政局消費流通課-
• 岐阜県下4ヶ所で「食育推進及び食の安全に関する地域懇談会」を開催-岐阜農政事務所-
• 東海農政局で東海ごはんの日を実施
• 東海地域（岐阜県・愛知県・三重県）の食育イベント、セミナー等開催情報（平成20年3月以降）

• 心の畑も耕せる農家でありたい 都市の消費者と農業体験を実施-季の野の台所（季の野の森）-
• 平成19年度「食」を考えるシンポジウム
• 東海地域（岐阜県・愛知県・三重県）の食育イベント、セミナー等開催情報（平成20年2月以降）
  

• 子どもが変われば家庭が変わる！！

• 平成19年度東海地域食料自給率向上研究会を開催-東海農政局企画調整室-
• 東海地域（岐阜県・愛知県・三重県）の食育イベント、セミナー等開催情報（平成20年1月以降）
  

• 「食べ手」と「作り手」が手を携えよう

• 食育関係者ネットワーク開催-恵那保健所-
• 岐阜県食育推進会議-岐阜県保健医療課-
• 東海地域（岐阜県・愛知県・三重県）の食育イベント、セミナー等開催情報（平成19年12月以降）
  

• 東海地域の食育イベント、セミナー等開催情報（平成19年11月）