平成20年度農林水産情報交流ネットワーク事業モニター交流会の概要（岐阜農政事務所）

本交流会は、農林水産情報交流ネットワーク事業における情報交流モニターを対象に、食料自給率向上、食育、食の安全・安心にについて理解を深めていただくとともに、岐阜県内のモニター間の相互理解を図り、今後の農林水産行政に反映させることを目的に、東海農政局岐阜農政事務所が開催しています。

日時

場所

 参加者

 交流会の内容

 交流会の様子

 

マイクロバスで移動	交流会風景
説明を行う髙木理事長	説明を行う岐阜農政事務所職員
説明を聴く参加者（織部の里もとす）	説明を聴く参加者（味の素冷凍食品）

参加者の主な意見

地産地消の取組について

• 地産地消に対する取組場所を増やすことにより、外国産野菜等に依存することが減少し、安心につながる。
• 農産物直売所はリピーターが来るよう工夫や努力することによってより活性化すると思う。
• スーパー等で買う惣菜などにも、の原材料表示（産地、国産または外国産など）をはっきり記載してほしい。
• 食料材料を外国に頼らず余分なものは作らず、国産による自給自足していた時代まで戻ることは出来ないのか。現在の食料自給率は40％だが、どうして食料自給率を上げられないのか。

食品リサイクル法について

• 食品廃棄物については日頃から少なくするよう心掛けている。ひとりひとりの意識を高めることが大切で、協力するという意識の広がりが望まれる。まず、食品リサイクルの現状を知る事が第一だと思う。
• どのようにすればリサイクルが活かせるかについては、食品関連事業者だけでななく消費者個人としての方法も考えていく必要があると思う。
• リサイクルについては知らないこともあり、自分自身色々と考えされられた。
• 賞味期限に頼りすぎて十分食べられる食品を処分しているのは反省。家族の人数が少なくなっているので、少量で販売してくれると助かる。
• 消費者の立場として、食事の作りすぎ、食品の買いすぎ、外食での頼みすぎには気をつけたい。また、リサイクルループに気を付けて買い物しようと思う。
• スーパーなどの「豚肉」販売において、エサについての「残飯」使用の表示を見たことがないが、表示している販売店はあるのか。エコの観点からもそのような表示があっても良いと思う。

その他

• 食品表示についてや賞味期限と消費期限はどのようにして決められているのか詳しく知りたい。
• 生産から小売店までの流通過程や売れ残った商品の行く先はどこかを知りたい。
• 学校給食のアレルギー対策をしてほしいので、農林水産省からも働きかけをしてもらいたい。
• 農林水産省広報誌「aff」は目を見張る読み物で、近所の人に回覧して読んでいる。限られた人や限られた場所への配付だと思うが、もっと多くの人の目に触れるようになると良いと思う。
• このような交流会は年1回では少ない気がする。他方面の人とも交流する機会を作ってほしい。
• 本交流会のような生産者と消費者を結びつける事業をしてほしい。非常に勉強になる。  

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