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中国四国農政局

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    ココねっと通信No.129号

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      ココねっと通信 (中国四国米粉利用促進ネットワーク)

      第129号    2019年2月25日 発行

      編集・発行  中国四国農政局  生産部
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        ─────── 本号の主な内容  ────────

    1.米粉パン調理実演講習会の開催について(中国四国米粉食品普及推進協議会)
    2.米粉食品販売店等をPRします!(お知らせ)
    3.「HACCPに沿った衛生管理が制度化」されます(厚生労働省・農林水産省)
    4.「消費税軽減税率制度」に関するお知らせ(国税庁)

    米粉パン調理実演講習会の開催について(中国四国米粉食品普及推進協議会)

      中国四国米粉食品普及推進協議会では、現在、グルテンフリー食品の開発が活発化している中、更なる米粉の普及・利用拡大を図るため、グルテンを使用しない米粉パンの調理実演講習会を開催いたします。
      パン製造事業者の方などで米粉パンに興味がある方は、ぜひお申し込みください。

      【日程と場所、申込方法等】
      日  時:平成31年3月12日(火曜日)13時30分~16時00分(受付13時00分~)
      場  所:岡山市ふれあい公社  北ふれあいセンター(岡山市北区谷万成二丁目6-33)
      内  容:グルテン不使用の国産米粉を利用した米粉パンを実際に調理していただきます。
      講  師:グリコ栄養食品株式会社  秋山  雅治  氏
      対象者:米粉パン製造事業者の方など
      参加費:材料費等として、参加者1人当たり  1,000円
      募集人数:25名(先着順)
      申込方法:E-mail又はFAXでの申込みとなります。

      申込用紙及び詳しくは、こちらをご覧ください。
      URL  http://www.maff.go.jp/chushi/press/se_sinko/190225.html

    米粉食品販売店等をPRします!(お知らせ)

      中国四国農政局では、米粉の消費拡大及び普及推進として、米粉食品の販売、飲食を提供しているお店情報をホームページやイベント等を通じてPRしています。
      今回、岡山県にある「レストラン  ア・ラ・メゾン」様から情報提供がありましたので掲載しています。こちらの店舗では、米粉100%生パスタを使用したランチが食べられるほか、麺を購入して持ち帰ることもできます。

      中国四国地域で米粉や米粉食品の販売(飲食での提供を含む)を行っている事業者様で、PRを希望される方を随時、募集しております。
      希望される方は、「米粉食品販売店マップPRシート」に記入のうえ、お店や商品の写真を添えてメールでお知らせください。皆さまの応募をお待ちしております。
      ○「米粉食品販売店マップPRシート」及び「米粉食品販売店マップ」については、こちらをご覧ください。
        http://www.maff.go.jp/chushi/kome_syoukaku/komeko/map/index.html

    「HACCPに沿った衛生管理が制度化」されます(厚生労働省・農林水産省)

      食品を扱う事業者には、農林漁業者も含め、食品衛生法が適用されています。このたび、平成30年6月13日に食品衛生法の一部改正が公布され、食品の加工、調理、販売などを行う事業者には、手洗いや清掃等の一般衛生管理に加え、今後、HACCPに沿った衛生管理の実施が義務づけられます。また、公布から2年以内に施行され、その後1年間は実施が猶予され、その後完全制度化となります。
      なお、今回の改正においてHACCPの認証取得を求めるものではありません。

      詳しくは、以下の「厚生労働省」ホームページをご覧ください。
      https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/0000197196.html

    「消費税軽減税率制度」に関するお知らせ(国税庁)

      平成31年10月から消費税の軽減税率制度が導入されます。
      軽減税率制度に関することや中小事業者等向けの支援につきましては、以下のホームページ等をご覧ください。

      ○軽減税率制度に関すること・・国税庁HP又は最寄りの税務署
        (https://www.nta.go.jp/taxes/shiraberu/zeimokubetsu/shohi/keigenzeiritsu//index.htm)

      ○中小事業者等への支援・・「軽減税率対策補助金事務局」
        (専用ダイヤル0570-081-222)
        (http://kzt-hojo.jp/
      ※  軽減税率対策補助金の申請受付の期限が延長されました。

     編集後記

      今回、米粉食品販売店マップに掲載を希望されました事業者様をご紹介させていただきました。引き続きマップの充実を図りたいと思いますので奮ってご応募お願いします。
      また、春の行楽シーズンの到来とともに、各地でイベント等が開催されると思いますので米粉に関する情報がありましたら、こちらまでお知らせください。
      komeko.chushi※maff.go.jp(迷惑メール対策のため「@」を「※」と表記しています。送信の際には「@」に変更してください。)
      季節の変わり目でございますので、読者の皆様におかれましては、お身体に気を付けてお過ごしください。
      引き続き、米粉に関する話題をタイムリーに配信してまいりますので、今後ともご愛読いただきますようお願いします。
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    ホームページURL: http://www.maff.go.jp/chushi/index.html
    編集    中国四国農政局生産部生産振興課
                     TEL:086-224-4511(代)  FAX:086-232-7225
      最後までお読みいただき、ありがとうございました。

    お問合せ先

    生産部生産振興課
    担当:流通改善係
    代表:086-224-4511(内線:2369、2448)
    ダイヤルイン:086-224-9411
    FAX:086-232-7225

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