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中国四国農政局

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    プレスリリース

    消費者の部屋特別展示「食品の安全を守る!食品トレーサビリティのしくみ」の御案内

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    令和2年3月13日
    中国四国農政局
    食品トレーサビリティとは、食品事業者等が「何をいつ、どこから、どれだけ入荷し、いつ、どこへ、どれだけ出荷したのか」を記録・保存し、食品の移動ルートを把握できるようにするものです。これにより、食品事故等の問題が発生した際に、その流通ルートをいち早く遡及・追跡して、原因究明や速やかな商品回収等を円滑に行うことが可能になります。
    今回の消費者の部屋特別展示では、「食品一般のトレーサビリティ」をはじめ、法律に基づく、「牛トレーサビリティ制度」と「米トレーサビリティ制度」のしくみについて、パネル等でわかりやすく紹介します。

    1.開催期間

    令和2年3月23日(月曜日)~令和2年4月10日(金曜日)
    8時30分~17時15分
    (土・日曜日は除く。最終日は13時まで)

    2.開催場所

    岡山市北区下石井1-4-1  岡山第2合同庁舎1階
    中国四国農政局「消費者の部屋」展示コーナー

    3.展示内容

    1.パネル展示
      ・牛トレーサビリティ制度の紹介
      ・米トレーサビリティ制度の紹介
      ・食品一般のトレーサビリティの取組の紹介  など

    2.牛耳標、耳標装着器の展示

    3.米菓などの米加工品の展示

    4.食品トレーサビリティの「実践的なマニュアル」の紹介 など

    〈添付資料〉消費者の部屋チラシ(PDF : 518KB)

    お問合せ先

    中国四国農政局
    電話:086-224-4511(代表)

    牛トレーサビリティ関係:消費・安全部安全管理課
      担当者:土屋、中嶋(内線2359、2358)
    米トレーサビリティ関係:消費・安全部流通監視課
      担当者:大濱、大北(内線2371、2375)
    食品トレーサビリティ関係:消費・安全部消費生活課
      担当者:村田、星野尾(内線2312、2319)
    消費者の部屋関係:消費・安全部消費生活課
      担当者:後藤田、大野(内線2314、2363)
      ダイヤルイン:086-224-9428
      FAX番号:086-224-4530

    *4月1日以降は、組織体制が変わるため、
     消費生活課にお問合せ下さい。

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