プレスリリース

消費者の部屋特別展示「来て、見て、知って！お米・米粉の魅力」の御案内

お米は日本人の主食ですが、その消費量は減少が続き、2020（令和2）年度では、1人当たりの年間消費量は50.7キログラムと、ピークであった1962（昭和37）年度（118.3キログラム）の半分以下となっています。
今回の消費者の部屋特別展示では、朝食にごはんをいただくことによる健康面での効用について、お米・ごはんの大切な役割をご紹介します。また、グルテンを含まない特性をもつ「米粉」について、米粉製品の展示及び菓子・料理用、パン用、麺用などの用途別基準やノングルテン米粉の表示制度等もあわせてご紹介します。

1 開催期間

令和3年12月6日（月曜日）～12月24日（金曜日）
8時30分～17時15分
（土・日曜日は除く。最終日は13時まで）

2 開催場所

岡山市北区下石井1-4-1  岡山第2合同庁舎1階
中国四国農政局「消費者の部屋」展示コーナー

3 展示内容

• パネル展示
   ・みんなで食べようおいしい朝、ごはん
   ・米粉の用途別基準やノングルテン米粉のJAS制度
   ・米粉料理動画 など
  
• 市販されている米粉製品の展示
• 米粉料理レシピ集の配布
  

添付資料

消費者の部屋チラシ(PDF : 589KB)

（お願い）
   消費者の部屋にご来場される際は、新型コロナウイルス感染症拡大防止の観点から、マスクのご着用や三密の回避等の対策にご協力をお願いします。