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北海道農政事務所

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通常展示「和食、地理的表示(GI)保護制度」


                                                                                                                                          (GI:Geographical Indication=地理的表示)
展示期間:平成30年11月1日~12月28日(平日のみ)

近年、和食のユネスコ無形文化遺産登録を契機として、食への関心は高まっており、特に日本の食料供給地域である北海道で生産される食材は、北海道ブランドとして国内外から高い評価を受けています。
また、地域の伝統的な風土・土壌などの特性が品質に結びついている生産品については、産地の地名を知的財産として登録し保護する地理的表示(GI)の取組も進められています。
こうした中、北海道農政事務所では、我が国の豊かで多様な伝統的食文化への関心と理解を深めるとともに、これらの保護・継承の推進を図るため、パネル展示や資料配付により、和食や地理的表示(GI)保護制度を紹介しています。
ぜひ、お立ち寄りください。



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【北海道の農林水産物と
うまみ、調味料の紹介】

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【季節ごとの和食給食の紹介】


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【季節ごとの和食給食、
地理的表示(GI)保護制度の登録産品の紹介】

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【地理的表示(GI)保護制度の登録産品の紹介】



リンク

和食に関する情報 (農林水産省へリンク)
地理的表示(GI)保護制度に関する情報 (農林水産省へリンク)
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お問合せ先

消費・安全部 消費生活課

ダイヤルイン:011-642-5474
FAX番号:011-613-3795