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北海道農政事務所

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令和2年度「受け継ぎたい北海道の食」動画コンテストの表彰式を行いました。

 北海道農政事務所は、北海道の食文化の保護・継承を目的に、3回目となる「受け継ぎたい北海道の食」動画コンテストを開催し、84件の応募作品の中から、優秀賞5作品、優良賞5作品、入選5作品、特別賞1作品を決定しました。
 北見地域拠点管内では、東京農業大学生物産業学部自然資源経営学科「ジビエラーメン研究所」の「ジビエラーメン物語」が入選し、当地域拠点の中島地方参事官からジビエラーメン研究所代表の古川さんと同研究所の平野さんへ表彰状を授与しました。
 入選した動画は、有害鳥獣として駆除されたジビエ(エゾシカ)を活用した新たなラーメン開発の物語となっており、調理法には北海道の食文化を受け継ぐ秘密が隠されています。

YouTubeへのリンクはこちら (外部リンク)


撮影データ

◯撮影年月日:令和3年3月29日(金曜日)
◯撮影場所:網走市(東京農業大学 北海道オホーツクキャンパス)


表彰状授与の様子

表彰状授与の様子

表彰状授与の様子

表彰状授与の様子
(左からジビエラーメン研究所平野さん、同研究所代表古川さん、中島地方参事官)



お問合せ先

北見地域拠点地方参事官室

TEL:0157-23-4171
FAX:0157-23-5358