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北海道農政事務所

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日高町の特産品「フルーツほおずき」

   日高町富川東の町内会会員12名で構成する「沙流太(さるふと)ほおずき絆の会」は、食用としては珍しい作物であるフルーツほおずきの生産等を行っています。
   フルーツほおずきは、ビタミンAや鉄分等が豊富に含まれていることから、美容や健康に良いと言われており、フルーティーな甘さと特徴的な酸味が加わった独特の味で、生食用やドライ加工品、冷凍品として町内の道の駅などで販売されています。
   現在、栽培面積は7aと小さいですが、日高町の特産品として町内外からも注目を浴びており、町内の高校も栽培等で活動に参加するなど、フルーツほおずきで町おこしも行っています。

   日高町役場:フルーツほおずきの紹介(外部リンク)


撮影データ

◯撮影年月日:令和2年10月27日(火曜日)
◯撮影場所:日高町(沙流太ほおずき絆の会)


会長と副会長【沙流太ほおずき絆の会】
会長(金子さん:右)
副会長(数矢さん:左)

ほ場【フルーツほおずきのほ場】
草丈は2mを超えます

花【フルーツほおずきの花】

未成熟ほおずき【フルーツほおずき(未成熟)】

成熟ほおずき【フルーツほおずき(成熟)】
1個平均重量は7~9g

手選作業【手選作業】
手作業で規格別に選別されます

手選後【選別されたフルーツほおずき】
製品率は全体の約8割

製品とマスコットキャラ【製品とマスコットキャラクター】
生食品(中央部)、ドライ加工品(右下)とマスコットキャラクターのほおたん(右上)、ずきくん(左下)



お問合せ先

北海道農政事務所札幌地域拠点

電話番号:011-330-8821
FAX番号:011-520-3064