くらべてみよう昔といまのコメ作り
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おばあちゃんが生きていたよりもっと昔の300年前の江戸時代と、 |
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田おこし・代かき(しろかき)
春のはじめ4月ごろ、田んぼの土をほり起こし、細かくします。田んぼに水を入れて、肥料(ひりょう)をまき、土を平らにならします。
苗(なえ)つくり
春のはじめ、3月から4月にかけてたねもみをえらび、そのたねもみをまき、苗を育てます。
田植え
あたたかくなった4月から5月のはじめ、田んぼに育てた苗を植えます。
草取り・水の管理(かんり)・肥料(ひりょう)・防除(ぼうじょ)
夏になりイネが育ってきます。イネがよく育つように田んぼに肥料をまいたり、草を取ったり、田んぼがかわかないように水を入れます。また虫がつかないように、病気がでないように気をつけます。
稲刈り(いねかり)・脱穀(だっこく)
秋、黄色く色づき、実ったイネを刈ります。刈ったイネは乾かし、イネの穂からもみを落とします。
乾燥(かんそう)・もみすり
もみを乾燥させ、もみ皮をとり、玄米(げんまい)にします。
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