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農林水産省

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かきの種類と生産地をおしえてください。

こたえ



かきは世界中に100種類くらいが分布(ぶんぷ)しています。

日本における主な種類は、まがき、いたぼがき、すみのえがき、いわがき、などがあります。

2019(令和元)年の養殖のかき類(まがき、いたぼがき、すみのえがきの合計)の収穫量は161,646トンです。

多い順に1.広島県(61%)、2.宮城県(13%)、3.岡山県(8%)、4.兵庫県(5%)、5.岩手県(4%)です。

参考

「食材魚貝大百科 2貝類 魚類」 平凡社
農林水産省ホームページ「漁業・養殖業生産統計(令和元年)」
https://www.maff.go.jp/j/tokei/kouhyou/kaimen_gyosei/index.html

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