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農林水産省

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ごはんが冷凍食品(れいとうしょくひん)になったのはいつごろですか。

こたえ


ごはんが冷凍食品となったのは、昭和46年の業務用(ぎょうむよう)ピラフが最初です。家庭用としては、やはりピラフが最初で、昭和48年のことです。

参考
日本食糧新聞社 凍食品入門(改訂3版)
味の素グループ冷凍食品の40年 冷凍食品事業関連年表


令和2年更新

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