せんべい用に使用しているお米の量はどれくらいありますか。
こたえ
平成30米穀年度の加工原料用米穀（べいこく）の使用状況（じょうきょう）によると、
米菓（べいか）用としてせんべいなどに使用されているうるち米は13万玄米トンです。
また、あられ用などに使用されているもち米が6万玄米トン使われています。
参考
農林水産省ホームページ 「米をめぐる参考資料」
https://www.maff.go.jp/j/seisan/kikaku/kome_siryou.html
令和3年更新
お問合せ先
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