たんぱく質（しつ）はどのように体にいいのですか。

こたえ

たんぱく質を英語で「プロティン」といいますが、これはギリシャ語で「第一」という意味の言葉から生まれたものです。

たんぱく質は、体内で筋肉（きんにく）や臓器（ぞうき）などの体を構成（こうせい）する成分となります。
また、ホルモン・酵素（こうそ）・抗体（こうたい）などの体を調節する機能（きのう）があります。

たんぱく質がたりないと、成長障害（しょうがい）、体力や免疫力（めんえきりょく）の低下がおこります。

たんぱく質の含有量（がんゆうりょう）が多く利用率（りようりつ）の高い食品は、卵、（たまご）肉類、豆類、魚類などがあげられます。

参考

厚生労働省ホームページ「生活習慣病予防のための健康情報サイト e-ヘルスネット」（外部リンク）
https://www.e-healthnet.mhlw.go.jp/

令和3年更新