食料自給率（しょくりょうじきゅうりつ）を上げるにはどうすればよいのでしょうか。

こたえ

日本の食べものの多くは外国からの輸入にたよっています。
このため、日本のカロリーベースの食料自給率は2020（令和2）年度で37％となっています。

世界の食料のことを考えてみると、日本が必要な食料をいつまでも外国から輸入（ゆにゅう）できるとは限（かぎ）りません。
私たちみんなの目標として、食料自給率を2030（令和12）年度までに45％に上げるという目標を立てています。

食料自給率アップのための5つのアクション
1、今が旬（しゅん）の食べ物を選（えら）びましょう
2、地元（じもと）でとれる食材（しょくざい）を日々の食事にいかしましょう
3、ごはんを中心に、野菜をたっぷり使ったバランスのよい食事を心がけ、しっかり朝ごはんを食べましょう
4、食べ残しを減らしましょう
5、自給率向上を図（はか）るさまざまな取り組みを知り、試（ため）し、応援（おうえん）しましょう

参考

農林水産省ホームページ 「食料自給率・食料持久力について」
https://www.maff.go.jp/j/zyukyu/zikyu_ritu/011_2.html

令和3年更新