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農林水産省

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すいかは葉っぱが多いほどあまくなるのですか。

こたえ


葉が多いほど大きくなることはあるようですが、(葉が多いと養分(ようぶん)は果実(かじつ)に多くいきます。)それが糖分(とうぶん)に変わるとは限(かぎ)りません。あまくなるかどうかは、気候(きこう)と栽培管理(さいばいかんり)により変わってきます。 あまいすいかを作るのに適(てき)しているのは、乾燥(かんそう)している地域(ちいき)(水分がすぐ蒸発(じょうはつ)する)、気温の寒暖(かんだん)の差(さ)が大きい地域(昼あたたかく、光合成(こうごうせい)がさかんにできて栄養(えいよう)がたくさん作られ、夜涼(すず)しくて呼吸(こきゅう)が抑(おさ)えられ消耗(しょうもう)しない)がよいようです。


平成14年12月にお答えしました。

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