年間1人当たりの米の消費量をおしえてください。

国民1人・1年あたりの米の消費量は、1962（昭和37）年度の118，3kgピークに一貫（いっかん）して減少傾向（げんしょうけいこう）にあります。
1990（平成2）年には70，0kg、2005（平成17）年には61，4kg、2016（平成28）年には54，4kgまで減少しています。
単身世帯の増加（ぞうか）や共働き世帯の増加など、社会構造）（こうぞう）の変化により、ごはんを家で炊（た）く割合（わりあい）が減（へ）り、コンビニや外食などを利用する割合が1985（昭和60）年には15，2%でしたが、2017（平成29）年には29，1％に増えています。

出典
農林水産省 米をめぐる関係資料(PDF:10,977KB)
https://www.maff.go.jp/j/council/seisaku/syokuryo/180727/attach/re_data3.pdf
p6 「米の消費に関する動向」
p13 「米の消費における家庭内及び中食・外食の占める割合

令和元年にデータの見直しをしました。