市場（いちば）のせりとは何ですか。

こたえ

全国から市場に来た野菜や果物、花、魚、肉は、まだ値段（ねだん）が決まっていません。
市場の人と八百屋（やおや）さん、果物屋さん、魚屋さん、花屋さん、肉屋さんがそれぞれの市場に集まって、値段を決めます。

「せり」とは、売り主が多くの買い手に競争（きょうそう）で値（ね）をつけさせ、最高の値を付けた人に売る取引方法です。

市場で行うせりには
固定せり（見本せり）：商品すべてではなく見本を見せながら行うせり
移動せり（現物せり）：全部の品物を見せながら行うせり
機械せり：手やり（価格を指で示すサイン）を使わずに、機械を使って行うせり。食肉市場や花きはこのシステム。

参考

東京都中央卸売市場ホームページ -for kids-（外部リンク）
https://www.shijou.metro.tokyo.jp/kids/

令和3年更新