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消費者相談

「メヒカリ」とはどのような魚ですか。

回答

「メヒカリ」はアオメエソという魚の俗称で、目が大きく青緑色に輝いている特徴から“メヒカリ”の名が付きました。成魚は20センチほどに成長し、本州中部沿岸から東シナ海の比較的深い海に生息しています。主に底引き網で漁獲され、天ぷらに使われるほか、干もの佃煮などに利用されます。

参考資料

「食材魚貝大百科」平凡社

回答日

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消費・安全局消費者情報官消費者の部屋
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