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ブロッコリーについて

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ブロッコリーはどこから来たの?

<ふうこ> まなぶくん、ブロッコリーはもともと、どこで生まれた食べ物だと思う?

<まなぶ> う~ん、なんかヨーロッパの方とか?

<ふうこ> そう、キャベツなんかと同じ、
ヨーロッパとアフリカの間の地中海
周辺地域(しゅうへんちいき)の
生まれらしいわ。

地中海周辺地図とブロッコリーのイラスト

<まなぶ> ブロッコリーの葉っぱは、キャベツの葉っぱに似(に)ているね。

<ふうこ> そう、ブロッコリーも、キャベツも、元はケールという野菜(やさい)から分かれた作物で、ブロッコリーとキャベツは兄弟みたいなものらしいわ。

<まなぶ> 色は緑と白でちがうけど、ブロッコリーによく似(に)ているカリフラワーという野菜(やさい)もあるよね。

<ふうこ> 白いカリフラワーはブロッコリーの一種(いっしゅ)だと言われているけど、やはり同じ「アブラナ科」の仲間(なかま)なのね。

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ブロッコリーの栽培方法