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キャベツについて

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キャベツはどこから来たの?

<ふうこ> まなぶくん、キャベツはもともとどこで生まれた作物なのか知ってる?

<まなぶ> う~ん、キャベツっていう日本語の呼び方(よびかた)は、英語(えいご)から来ているみたいだけど。

<ふうこ> ヨーロッパとアフリカの間の
地中海の周辺(しゅうへん)で
生まれたらしいわ。

地中海周辺地図とキャベツのイラスト

<まなぶ> 日本にはいつごろやってきたの?

<ふうこ> 江戸時代(えどじだい)の終わりには伝(つた)わっていたらしいんだけど、一般的(いっぱんてき)に食べられるようになったのは明治時代(めいじじだい)になってからみたいね。今では「じゃがいも」「大根」の次に生産量(せいさんりょう)が多い野菜(やさい)となっているわ。

<まなぶ> 比較的(ひかくてき)最近(さいきん)になって食べられるようになった野菜(やさい)だけど、人気があるんだね。

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キャベツの栽培方法