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なすは夏の野菜(やさい)ですが、高知県ではハウス栽培(さいばい)により、秋から翌年(よくねん)夏まで、長く収穫(しゅうかく)できます。 なすの総生産量(そうせいさんりょう)は327,400tです。
資料「平成(へいせい)24年産(ねんさん)野菜生産出荷統計(やさいせいさんしゅっかとうけい)」より
順位
都道府県
構成比 (こうせいひ)
1位
高知県 (こうちけん)
9.7%
2位
熊本県 (くまもとけん)
9.3%
3位
群馬県 (ぐんまけん)
7.1%
PDF:243KB)