じゃがいもの栽培方法：農林水産省

栽培（さいばい）カレンダー

2月は芽を育てる、3月は植えつけ、4月に芽が出る、6月中旬までは成長、6月中旬から7月は収穫、7月中旬から11月は貯蔵

じゃがいも畑の準備の様子芽（め）が出て10日ほどして、株（かぶ）が大きくなったら、株元（かぶもと）に土をよせます。こうすることで、畑の中から顔を出したじゃがいもに日の光が当たって緑色になるのをふせいだり、いもを病気から守ることができます。水は自然（しぜん）にふる雨だけでも十分ですが、畑がかわいてきたら、水をあげます。