大豆がピンチ
＜ふうこ＞ ところが、その大豆が今では、日本国内ではあまり作られていないってしってた？国内で使われる大豆のうち、国産（こくさん）のものの割合（わりあい）（「自給率」＜じきゅうりつ＞と言います）は6%しかないの。
＜まなぶ＞ え、たったの6%！ それはたいへんだなあ。
＜ふうこ＞ じつは、大豆のほとんどは、サラダ油などを作るのに使われているの。豆腐（とうふ）や納豆（なっとう）として食べている大豆の2割（わり）くらいは日本で作られているんだけど、それにしても低（ひく）いわね。
＜まなぶ＞ 大事な作物なのに、どうしてそうなっちゃったんだろう。
＜ふうこ＞ 世界で一番たくさん大豆を作っている国はアメリカで、日本が輸入（ゆにゅう）している大豆のうち、7割（わり）くらいがアメリカから来ているんだって。
＜まなぶ＞ アメリカは土地が広くて、大がかりに作れるから、大豆も安く作れるんだろうね。
＜ふうこ＞ そう、アメリカの大豆はねだんが安いので、日本で大豆を作っても売れないから、大豆を作るのを止めてしまう農家がふえてしまったの。
＜まなぶ＞ 何かがあって、大豆の輸入（ゆにゅう）が止まってしまったらこまるよね。「みそ」や「しょうゆ」がない日本食なんて考えられないよ。日本人の生活にかかせない作物だから特（とく）に、自給率（じきゅうりつ）についてもっと考えていかないといけないね。
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