肥料（ひりょう）をまいて、畑をたがやします。さといもは亜熱帯（あねったい）生まれの作物で寒さに弱いので、雪や霜（しも）の心配がなくなった春になってから、タネいもの芽（め）が出ている方を上にして植えます。
 タネいもとタネいもの間は30～40cmぐらいあけて、10cmぐらいの深さに植えます。