農・林・水のこれって、なーに？

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スーパーや青果店では、あまり見かけないこの野菜、なんだと思いましたか？　これは、中国原産のザーサイです。こりこりした歯ごたえの漬物は、茎の部分の皮をむいて使います。最近では、日本の気候に合うように改良された品種も育成され、国産の浅漬けなども出回り始めました。2008年には、ザーサイを品種改良した「ミウラーゼ」という新顔野菜も誕生。生のままサラダにしてもおいしいし、炒めてもシャキシャキしておいしいよ。

答えは（C）

【解説】
スーパーや青果店では、あまり見かけないこの野菜、なんだと思いましたか？これは、中国原産のザーサイです。こりこりした歯ごたえの漬物は、茎の部分の皮をむいて使います。最近では、日本の気候に合うように改良された品種も育成され、国産の浅漬けなども出回り始めました。2008年には、ザーサイを品種改良した「ミウラーゼ」という新顔野菜も誕生。生のままサラダにしてもおいしいし、炒めてもシャキシャキしておいしいよ。