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農林水産省

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プレスリリース

「でん粉の需給見通しについて」

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令和2年3月24日
農林水産省
農林水産省は、令和元でん粉年度におけるでん粉の需給見通しを作成しました。

1.趣旨

農林水産省は、「砂糖及びでん粉の価格調整に関する法律」(昭和40年法律第109号)により、でん粉に関して適切な価格調整を図るため、年2回でん粉の需給見通しを作成しています。
この需給見通しは、今後の需要量と供給量の見通しを示すことによって、関係者(生産者、製造事業者、実需者)等に役立ててもらうものです。

2.今後の需要量の見通し(令和元でん粉年度)のポイント

令和元でん粉年度の需要量は、近年の需要動向等を総合的に勘案し、2,702千トン(対前年比+1.7%、+46千トン)と見込んでおり、用途ごとの需要量の見込みは以下のとおりです。

(1)糖化製品
   糖化製品の需要量は、1,823千トン(対前年比+2.9%、+51千トン)と見込んでいます。
(2)化工でん粉
   化工でん粉の需要量は、317千トン(対前年比-3.4%、-11千トン)と見込んでいます。
(3)その他(製紙用、ビール用、片栗粉用など)
   その他の用途の需要量は、562千トン(対前年比+0.9%、+5千トン)と見込んでいます。

3.需要量の見通し

令和元年10月-
    令和2年3月
令和2年4月-
    令和2年9月
令和元でん粉年度計
(1)糖化製品 836千トン 987千トン 1,823千トン
(2)化工でん粉 154千トン 163千トン 317千トン
(3)その他 267千トン 295千トン 562千トン



4.供給量の見通し

令和元年10月-
    令和2年3月
令和2年4月-
    令和2年9月
令和元でん粉年度計
(1)国内産いもでん粉 206千トン - 206千トン
(2)コーンスターチ 1,083千トン 1,244千トン 2,327千トン
(3)輸入でん粉(糖化製品、化工でん粉) 71千トン 76千トン 146千トン
(4)輸入でん粉(その他) 5千トン 9千トン 14千トン
(5)小麦でん粉 8千トン 9千トン 17千トン


〈用語、数字の確認〉
注1)でん粉年度とは、該当年の10月1日から翌年9月30日までの期間です。
注2)糖化製品とは、異性化糖、ぶどう糖、水あめなどです。
注3)化工でん粉とは、でん粉に物理的、酵素的又は化学的に化工を加えたでん粉です。
注4)ラウンドの関係で計と内訳が一致しない場合があります。

5.その他

(参考)
  でん粉の需給見通し
  https://www.maff.go.jp/j/seisan/tokusan/kansho/denpun.html

お問合せ先

政策統括官付地域作物課

担当者:加工第2班 舘澤、青木
代表:03-3502-8111(内線4841)
ダイヤルイン:03-6744-2115
FAX番号:03-3593-2608