キャベツの浅漬けシソ風味
たっぷりのキャベツをあっさりシソ風味で。漬けるだけのカンタンメニュー。
材料（4人分）
| キャベツ | 200グラム |
|---|---|
| 塩 | 小さじ1弱 |
| 青じそ | 4枚 |
作り方
- キャベツは芯をとって、ざく切りにして塩をふってよくもみ、手に取りぎゅっと水気を絞る。
- 青じそは縦半分に切り、細切りにして1.に加え混ぜる。10分くらいおくと良い。
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農産局穀物課米麦流通加工対策室
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