2022年度共立女子大学×歌津中学校「一日レストラン」（第3回：お弁当編）

概要

共立女子大学では、宮城県南三陸町立歌津中学校と連携し、東日本大震災による原発事故の影響で韓国の輸入禁止措置により、大量廃棄処分とされてしまっている三陸産のホヤを調理メインメニューに、2020年より「一日レストラン」を開催。地域資源や食文化、環境理解の機会となった。

実施日時

2022年10月28日  金曜日

実施場所

共立女子大学（東京都千代田区一ツ橋2-2-1）
南三陸町立歌津中学校（宮城県本吉郡南三陸町歌津字伊里前123）

取組の様子

お問い合わせ先

共立女子大学  社会連携センター
担当  大石
TEL  03-3237-1994

注意事項

当サイトは、「食べて応援しよう！」の取組事例を紹介するものであり、取組を実施する企業や団体等の事業内容を保証するものではなく、農林水産省は、利用者が当サイトの情報を用いて行う一切の行為について何ら責任を負うものではありません。